Las zanahorias son una gran fuente de nutrientes, especialmente vitamina A, que necesita para mantener su vista (especialmente la visión nocturna) fuerte. Además, este alimento vegetal versátil se corta en cubitos o se corta en juliana o como se quiera y se usa en una variedad de platos y bebidas. Batidos, sopas, guisos, guisos, postres, pasteles, lo que sea, y encontrará una zanahoria o dos al acecho allí. Pero, ¿Cuánto pesa una zanahoria?
Me encanta seguir recetas que tienen zanahorias, pero a veces, una receta en particular puede confundirte con su lista de ingredientes. Con instrucciones con algo así como: rallar 100 g de zanahorias.
Tal vez estés interesado en hacer esa sabrosa receta de ensalada de zanahoria que recibiste de mamá. Ves que requiere 2 tazas de zanahorias cortadas en cubitos. Todo lo que puedes encontrar son dos zanahorias pequeñas y de aspecto lamentable en el refrigerador.
Esto te hace pensar ¿Cuánto pesa realmente una zanahoria? La respuesta no es simple. El peso de una zanahoria, como muchas verduras, depende de su longitud y tamaño.
Una zanahoria grande pesa 4,4 oz/0,275 lb/124 gramos, mientras que la más pequeña tiene un peso de 1,9 oz/0,118 lb/53,5 gramos. Sin embargo, una zanahoria mediana promedio pesa 3,3 oz/ 0,206 lb/ 93,4 gramos.
Contenidos de la página
- 1 ¿Todas las zanahorias pesan lo mismo?
- 2 ¿Cuál es la mejor manera de pesar zanahorias?
- 3 ¿Cuánto pesa una zanahoria grande?
- 4 ¿Cuánto pesa una zanahoria mediana?
- 5 ¿Cuánto pesa una zanahoria pequeña?
- 6 ¿Cuánto pesa una zanahoria Baby?
- 7 ¿Cuánta piel se desperdicia de las zanahorias?
- 8 Otras preguntas relacionadas
- 9 Resumen sobre el peso y el tamaño de las zanahorias crudas
¿Todas las zanahorias pesan lo mismo?
Existen estimaciones generales que se aplican a una zanahoria de tamaño estándar: grande, mediana, pequeña o pequeña. Según el USDA , por ejemplo, (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), la mayoría de las zanahorias pesan entre 48 g y 72 g (1,6 oz a 2,4 oz).
Las zanahorias pequeñas están obviamente en el extremo inferior de la escala. Las zanahorias de tamaño mediano se encuentran en algún punto intermedio con 61 g (2,15 oz).
Aquí hay una tabla que le da las medidas básicas
| Tamaño | Onza (oz) | Gramos (g) | Libra (lb) | Longitud |
| Pequeña | 1.9 | 54 | 0.0.119 | 13 cm/5,1 pulgadas |
| Mediana | 3.3 | 93 | 0.206 | 15 cm/5,9 pulgadas |
| Grande | 4.4 | 124 | 0.275 | 16,5 cm/6,5 pulgadas |
Los pesos medidos nos pueden decir que:
- 2 zanahorias pequeñas equivalen aproximadamente a 1 zanahoria grande.
- 1 zanahoria y cuarto de tamaño mediano equivalen a 1 zanahoria grande.
- 8 zanahorias grandes u 11 zanahorias medianas pesan aproximadamente 1 kilogramo.
- 250 gramos de zanahorias son 2 zanahorias grandes
- 500 gramos de zanahorias necesitan aproximadamente 5 zanahorias medianas.
- 3 oz de zanahorias requieren 1 ½ zanahorias pequeñas o aproximadamente 1 zanahoria mediana.
¿Por qué necesita medir las zanahorias?
Hay muchos otros escenarios en los que necesita saber la cantidad exacta de zanahorias que necesita comprar.
Es posible que esté realizando un seguimiento de sus calorías en un intento por comer de manera saludable. Necesitarás saber cuánto pesa esa zanahoria picada. Los contadores de alimentos en línea requerirán esta entrada para proporcionarle los valores correctos.
La preparación de comidas o la cocción en lotes grandes (especialmente horneados) nuevamente requerirán mediciones precisas de los ingredientes.
¿Cuál es la mejor manera de pesar zanahorias?
Tienes una manera de encontrar el peso de la zanahoria. Y es concentrarse en el largo y el ancho de la zanahoria. Una zanahoria pequeña tendrá entre 10 y 14 cm o 4 y 5,5 pulgadas de largo y pesará alrededor de 50 g o incluso menos.
Una zanahoria más fina pesará menos que una más gruesa, y así sucesivamente. La mejor manera de hacerlo sería en realidad usar una báscula de cocina para medir los equivalentes de taza en gramos o libras.
Veamos algunas medidas aproximadas de zanahorias, incluidos los pesos para rodajas, rallada y cortada en juliana.
Realicé un pequeño experimento con zanahorias que compré específicamente para este propósito.
¿Cuánto pesa una zanahoria grande?
Como mencioné anteriormente, las zanahorias vienen en diferentes tamaños. Una zanahoria grande, de 18 cm aprox. o 7 pulgadas o más, puede pesar entre 72 y 85 g (2,4 y 3 onzas) o más.
Esta no es una regla dura y rápida. Si te sientas y pesas las zanahorias grandes que tienes en casa, notarás pequeñas variaciones tanto en la longitud como en el peso.
¿Cuánto pesa una zanahoria mediana?
Una sola zanahoria de tamaño mediano pesó entre 66 y 71 g (1,6 oz).
¿Cuánto pesa una zanahoria pequeña?
Como puede ver, cuatro zanahorias pequeñas pesaban alrededor de 174 g (6,1 oz).
Mientras que cada zanahoria individualmente inclinó la balanza entre 42 y 52 g (1,5 y 1,8 oz).
¿Cuánto pesa una zanahoria Baby?
Antes de llegar al peso de las zanahorias Baby, debe saber que la mayoría de las zanahorias que se venden simplemente pretenden ser pequeñas. ¡La mayoría de las veces, son zanahorias deformes a las que se les da un cambio de imagen cosmético para que se vean mejor y más bonitas para que las compres!
Aunque encontrará los reales (que han sido recogidos antes de que alcancen su tamaño adecuado) en los mercados de agricultores y tiendas de comestibles si busca lo suficiente.
Una zanahoria baby nacida de verdad pesaría alrededor de 5-13 gr mediría de 5 a 7 cm de 2 a 3 pulgadas de alto.
Continuando con los experimentos de pesaje, encontré algo similar en zanahorias de diferentes tamaños.
Mi «zanahoria Baby» pesa alrededor de 15-25 g (0,5-0,8 z) y tres de ellas suman 40 g.
Y ahora, ¿qué tal jugar a un juego de pesos con diferentes zanahorias?
Si su cabeza está dando vueltas con todas las matemáticas, esta es una manera más fácil de calcular las cantidades que necesita. Una taza de zanahorias picadas requerirá una grande y una pequeña. Dos zanahorias medianas (picadas) harían una taza.
A menos que esté horneando un pastel o muffin, unos pocos gramos aquí y allá no hacen mucha diferencia para hacer jugo, saltear, asar u otras formas de cocinar alimentos sabrosos.
¡Además, tener sobras siempre es útil!
Pero, ¿qué pasa con esas medidas de taza que vemos en todas esas recetas para cocinar, alimentos crudos y hornear?
¿Cuánto pesa una taza de zanahorias?
Esta es una pregunta mucho más «difícil» ya que la medida dependerá de cómo se corte o prepare. Por ejemplo, necesitará más zanahorias cortadas en cubitos para llenar una taza en comparación con las zanahorias ralladas.
Una taza de zanahorias crudas picadas pesa 5,1 onzas o 145 gramos. Sin embargo, una taza de zanahorias crudas ralladas mide 2,8 oz o 82 gramos.
Cuando prepare vegetales salteados u hornee un pastel de zanahoria, las recetas pueden pedir una taza de zanahorias picadas o ralladas. Pero, ¿cuántas zanahorias son iguales a estas medidas?
Tres zanahorias peladas de tamaño pequeño para obtener 1 taza de zanahorias frescas picadas. Pesa 145 gramos, lo que significa que también puede usar 2 ½ zanahorias medianas.
Cuando se trituran o rallan, solo se necesitan 2 zanahorias medianas para hacer una taza. El peso de 1 taza de zanahorias ralladas es de 82 gramos, equivalente a 1 ½ zanahorias de tamaño grande.
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¿Hay otras formas de pesar zanahorias que debería conocer?
Sí. Supongamos que desea hacer un pastel de zanahoria o un pastel de zanahoria, obviamente tendrá que saber cuántas zanahorias ralladas o en puré necesita.
Veamos algunas de estas medidas comunes que solemos usar.
La siguiente tabla revela cuántas zanahorias necesitarás en su picado o rallado. El propósito detrás de estas estimaciones es brindarle una guía práctica de cocina. Las medidas reales diferirán ligeramente según las tazas que use o los cortes que haga.
| CANTIDAD | CORTES | Tamaño de zanahoria |
|---|---|---|
| 1 taza | cortado en cubitos / picado | 2-2½ medio |
| 1 taza | machacado | 4-5 medio |
| 1 taza | rallado | 2½-2¾ mediano |
| 1 taza | triturado | 2-2½ medio |
| 1 taza | en rodajas finas | 3 medio |
Si miras la tabla o haces esta prueba en casa, notarás algo. Las verduras en rodajas y en puré ocupan más espacio en una taza en comparación con las verduras cortadas o ralladas. Es probable que tengas que picar 1 o 2 zanahorias más.
¿Cuánta piel se desperdicia de las zanahorias?
La piel de zanahoria y los recortes en una zanahoria pequeña pesan 0,5 oz/15 gramos, mientras que la mediana se desperdicia 0,7 oz o 23 gramos. Las zanahorias grandes tienen la mayoría de las peladuras que pesan 1,2 oz o 34 gramos.
De hecho, conocer el peso residual de la piel y recortes de zanahoria puede ayudar. El peso de las peladuras te permitirá calcular a cuántas zanahorias equivale tu supuesto plan de alimentación.
Por ejemplo, si su plan de comidas requiere 3 onzas de zanahorias, eso es 1 zanahoria entera mediana. Pero puede haber algún desperdicio debido a las peladuras que podrían hacer que una porción menos utilizable. Por lo tanto, sería mejor si eliges una zanahoria un poco grande.
El peso de las peladuras puede variar según la superficie de las zanahorias. Sin embargo, puede ser útil tener una idea aproximada de cuánto pesan los residuos de cáscaras en un tamaño específico de zanahoria.
Otras preguntas relacionadas
¿Cuánta zanahoria hay en una porción?
La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. sugirió que el tamaño de una porción de zanahoria cruda para una persona es de aproximadamente 80 g/2,8 oz. Eso es casi 1 ½ zanahoria pequeña o apenas 1 zanahoria mediana.
¿Necesitas pelar las zanahorias antes de comerlas?
La mayoría de la gente pela las zanahorias antes de comerlas porque a veces la piel de otras variedades de zanahorias es amarga, lo que afecta el sabor y la textura de los alimentos. Sin embargo, las zanahorias son seguras para comer y brindan nutrición adicional. Si elige comer con la piel, asegúrese de fregar bien las zanahorias.
¿Necesita blanquear las zanahorias antes de congelarlas?
Puede congelar zanahorias crudas sin tener que blanquearlas primero. Pero, si omite el escaldado antes de refrigerarlos, arriesga la textura y la calidad. Blanquear las zanahorias es primordial para conservar su sabor y color vibrante.
Resumen sobre el peso y el tamaño de las zanahorias crudas
La zanahoria de tamaño pequeño pesa alrededor de 1,9 oz y mide 13 centímetros de largo. Una zanahoria mediana, por otro lado, mide 15 centímetros de largo y pesa 3,3 oz. De hecho, una zanahoria grande puede pesar 4,4 oz con una longitud de 16,5 centímetros.
Cuando una receta pide una taza de zanahorias picadas o ralladas, puede equivaler a 5,1 oz y 2,8 oz, respectivamente. Para obtener una taza de zanahorias picadas crudas, necesitará 2 ½ zanahorias medianas.
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