Cómo hacer tostadas en una freidora de aire

Cómo hacer tostadas en una freidora de aire

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¡Las tostadas calientes, mantecosas y deliciosamente crujientes son un favorito definitivo para muchos de nosotros a la hora del desayuno! Descubre cómo hacer tostadas en una freidora de aire

¿Cómo se hacen tostadas en una freidora de aire sin aceite? Para hacer tostadas en una freidora sin aire, comience por configurar su freidora a 205º C / 400 ° F. Coloque su pan en la canasta de la freidora y cocine por 3 minutos. Voltee después de los primeros 3 minutos y cocine por otros 3 minutos. ¡Retire las tostadas de la freidora y disfrute!

¿Quiere saber más sobre la mejor forma de hacer tostadas? ¡Tenemos todas las respuestas y más para ti!

Veremos por qué las tostadas saben tan bien cuando se hacen en la freidora sin aceite y le daremos algunos consejos sobre la mejor manera de cocinar tostadas perfectas en todo momento.

Cómo hacer tostadas en una freidora de aire
Cómo hacer tostadas en una freidora de aire

¿Cómo se hacen las tostadas?

¿Qué es lo mejor desde el pan de molde?

¡Brindis, por supuesto! No hay refrigerio más satisfactorio que una rebanada de pan tostado integral recién salido de la tostadora.

Como ocurre con la mayoría de las cosas buenas, las tostadas no son de ninguna manera un invento reciente. La gente ha comido tostadas durante muchos siglos, ya que es una excelente manera de usar el pan que ha pasado por su mejor momento.

De hecho, incluso la palabra tostada tiene orígenes latinos, que proviene de la palabra torrere , que significa quemar. (Dato curioso: ¡en el siglo XV , las tostadas no se comían sino que se usaban como condimento para bebidas!)

Pero, ¿cómo se hacen exactamente las tostadas? Como todas las formas de cocinar, hay una explicación científica detrás de nuestra encantadora tostada crujiente dorada.

Las tostadas se hacen exponiendo el pan a un calor radiante. Este es el calor que se produce cuando la fuente no está en contacto directo con el pan, sino que se irradia a través del aire .

Este calor produce algo llamado reacción de Maillard, que provoca cambios químicos en el pan . Es esta reacción la que le da a nuestras tostadas su característico color marrón y su distintivo sabor.

En estos días, la mayoría de nosotros hacemos tostadas usando uno de dos métodos. La forma más común de hacer tostadas es en una tostadora eléctrica.

Este tiene un elemento que irradia un calor intenso, creando el perfecto tostado dorado. También es posible hacer tostadas bajo una parrilla eléctrica o de gas con excelentes resultados.

¡Otro método que todavía se usa para hacer tostadas en todo el mundo es al fuego! Levante la mano si alguna vez ha comido tostadas ligeramente carbonizadas con sabor a humo en un viaje de campamento.

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¿Qué es una freidora de aire?

Si eres un fanático de la alimentación saludable, sin duda te habrás encontrado con la locura de las freidoras . Pero no todo el mundo tiene uno, ¡así que descubramos más sobre estas maravillosas máquinas!

Una freidora de aire es un tipo de horno de convección, que funciona haciendo circular aire caliente a alta velocidad ; esto cocina los alimentos increíblemente rápido. También crea una capa exterior marrón crujiente en la comida, como al freír o asar en aceite caliente. 

Sin embargo, se requiere muy poco aceite cuando se usa una freidora y, en algunos casos, ¡nada de aceite!

Las freidoras de aire son electrodomésticos relativamente pequeños, diseñados para colocarse en la encimera y lo suficientemente pequeños como para colocarlos en un armario o en un estante cuando no los esté usando .

La mayoría de las freidoras tienen una canasta dentro de la cámara del horno, que permite que el aire caliente circule alrededor de la comida. Es posible que deba agitar la canasta ocasionalmente durante el proceso de cocción, aunque algunas freidoras lo harán por usted.

Algunas freidoras se pueden utilizar de la misma forma que los hornos de convección normales para asar, hornear y cocinar al vapor alimentos. Los modelos más caros también pueden venir con accesorios como parrillas para brochetas, bandejas para parrilla, bandejas para pizza e incluso barriles para pasteles.

Hay tres grandes ventajas de usar una freidora de aire:

Salud

A la mayoría de nosotros nos encanta la comida frita, ¡pero todos sabemos que esta no es la forma más saludable de cocinar! El uso de una freidora sin aceite le brinda el delicioso sabor y la textura de los alimentos fritos sin los aceites y grasas no saludables.

Velocidad

¡Las freidoras de aire son realmente rápidas! Se calientan mucho más rápido que un horno convencional y pueden reducir los tiempos de cocción hasta la mitad. Si tiene prisa y necesita poner algo de comida en la mesa lo antes posible, una freidora es el camino a seguir . 

Crujiente

Las freidoras de aire pueden recrear el delicioso sabor crujiente y la textura de los alimentos fritos, sin el aceite. De hecho, son mucho más eficaces para hacer crujientes los alimentos que un horno convencional

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¿Puedes hacer tostadas en una freidora sin aceite?

Si tiene una freidora acumulando polvo, es posible que no se dé cuenta de todas las cosas maravillosas que puede hacer con ella. ¡Estos versátiles utensilios de cocina no son solo para alimentos que normalmente freírías!

Las freidoras se pueden usar para cocinar y recalentar una gran variedad de cosas diferentes, pero ¿funcionan para hacer tostadas?

¡Sí, puedes hacer tostadas en una freidora sin aire! Las freidoras de aire funcionan haciendo circular aire caliente rápidamente, por lo que obtiene un efecto similar al usar una tostadora o parrilla . 

Y debido a que las freidoras tienen una capacidad mayor que la mayoría de las tostadoras eléctricas, puede colocar más rebanadas de pan a la vez. ¡Perfecto si está cocinando el desayuno para una gran multitud!

También puede utilizar la freidora para hacer diferentes tipos de tostadas . Entonces, si te apetece un poco de tostadas de ajo con tu pasta, o quieres hacer unos picatostes saludables, prueba la freidora. ¡Estamos seguros de que no te decepcionará!

¿A qué sabe la tostada cuando se hace en una freidora sin aceite?

En términos de sabor, las tostadas tendrán exactamente el mismo sabor cuando se cocinan en una freidora en comparación con una tostadora o una parrilla .

El resultado final debe ser una hermosa tostada crujiente, desmenuzable por fuera y ligera y esponjosa en el medio.

Cuando se trata de textura, la freidora secará los alimentos más que una tostadora o una parrilla. Esto se debe a la forma en que hace circular el aire alrededor de los alimentos, eliminando el exceso de humedad .

Debido a esto, las tostadas hechas en la freidora sin aceite pueden ser un poco más secas y crujientes que las tostadas hechas con métodos convencionales. Sin embargo, así es como a la mayoría de la gente le gusta el brindis, ¡así que es una solución en la que todos ganan!

Vale la pena tener esto en cuenta al seleccionar el pan para tostar. Algunos trozos de pan ya están muy secos y desmenuzables, ¡y la freidora puede ser un paso demasiado lejos para estos!

La freidora también es ideal para hacer otras delicias tostadas, desde bagels ligeramente tostados hasta baguettes de ajo crujientes y gruesas. Solo recuerde que obtendrá un acabado más crujiente, así que tenga esto en cuenta si está tostando una hogaza crujiente o un panecillo seco.

Hacer tostadas en una freidora sin aceite

Entonces, ¿lo hemos convencido de probar este método de tostado? Si no es así, aquí hay algunos buenos consejos y sugerencias para convencerlo de que intente hacer tostadas en una freidora.

  • Agregar mantequilla a su pan antes de tostar le dará a su tostada un acabado crujiente súper dorado.
  • La freidora hace la tostada perfecta a partir de pan congelado: ¡lo último en comida rápida!
  • Se pueden agregar aderezos al pan cuando se cocina en la freidora.
  • Se puede tostar cualquier tipo de pan en la freidora, sin importar cuán grueso, delgado o de forma incómoda sea.
  • Los pedazos de pan que no caben en la tostadora, como panecillos y baguettes, se tostarán perfectamente en la freidora.
  • Rocíe un poco de aceite sobre su pan y agregue una pizca de hierbas para el acompañamiento tostado perfecto de los platos de pasta.

Entonces, podemos ver que la freidora de aire es en realidad mucho más versátil que una tostadora eléctrica cuando se trata de hacer tostadas. Ahora estamos soñando con una mini-baguette ligeramente tostada, cubierta con queso dorado y jugosos tomates, ¡delicioso! 

Guía paso a paso para hacer tostadas en una freidora sin aceite

¡Echemos un vistazo a la manera perfecta de hacer tostadas en una freidora! Este método es tan rápido y fácil que se preguntará por qué nunca lo probó antes. De hecho, ¡es posible que su tostadora eléctrica quede relegada al fondo del armario!

Una cosa importante a tener en cuenta es cómo se coloca el pan en la canasta de la freidora.

Las rebanadas de pan no deben apilarse ni colocarse una encima de la otra, ya que no se tostarán uniformemente. Hay 3 formas de poner el pan en la cesta de la freidora:

  1. Si la canasta de la freidora es lo suficientemente grande, coloque las rebanadas de pan en el fondo de la canasta en una sola capa.
  2. Puede colocar las rebanadas de pan de manera que se apoyen entre sí en la parte superior, o para que se apoyen contra los lados de la canasta. Esto significa que puede colocar más rebanadas de pan que con el primer método.
  3. Algunas freidoras vienen con una rejilla para colocar los alimentos. Funcionan muy bien para hacer tostadas, ya que puede colocar muchas rebanadas en la canasta en posición vertical. 

Si desea agregar ingredientes a sus tostadas durante el proceso de cocción, deben cocinarse utilizando el primer método. Esto es ideal si quieres hacer recetas como pan de ajo, bruschetta o sándwiches tostados.

Aquí está nuestra guía paso a paso para hacer tostadas en una freidora:

  1. Precaliente la freidora a 205º C / 400 ° F; esto debería tomar alrededor de 1 minuto.
  2. Coloque su pan en la canasta de la freidora.
  3. Cocine por 3 minutos.
  4. Retirar la cesta y dar la vuelta al pan con unas tenazas.
  5. ¡Cocine por 3 minutos más y luego sirva!

¡Sí, realmente es así de simple! Y como la mayoría de las freidoras tienen un temporizador, ni siquiera es necesario pararse sobre él mientras se cocina. Mucho más fácil que usar una parrilla y mucho más rápido para hacer grandes cantidades de tostadas que una tostadora eléctrica.

Es posible que deba ajustar el tiempo de cocción según el tipo de pan que utilice. El pan más espeso tomará más tiempo y las rebanadas de pan delgadas se cocinarán hasta que estén crujientes en poco tiempo.

Una vez finalizado el tiempo de cocción, la tostada se puede dejar en la freidora para que se mantenga caliente hasta que esté listo para servir el desayuno.

Recuerde que puede secarse un poco durante este tiempo, ¡pero nada que una capa de mantequilla y una mermelada espesa y jugosa no puedan arreglar!

Preguntas relacionadas

Ahora que hemos repasado cómo hacer tostadas en una freidora, ¡echemos un vistazo a algunas preguntas relacionadas con el tema!

¿Puedes hacer tostadas en el horno?

Es posible hacer tostadas en un horno, aunque es posible que los resultados no sean los mismos que con una tostadora o una freidora . Esto se debe a que el horno secará el pan, dejándolo con una textura crujiente y quebradiza.

Para hacer tostadas en el horno, coloque su pan en una bandeja para hornear en una sola capa. Pon la bandeja en un horno, precalentado a 175º C / 350 ° F. Cocine durante unos 5 minutos por cada lado .

¿Puedes hacer picatostes en una freidora sin aceite?

Si está preparando un lote rápido de sopa para el almuerzo, a veces tomarse el tiempo para hacer crutones parece una molestia. Pero hay una manera fácil de hacer esto: ¡simplemente hágalo en su freidora!

Simplemente corte el pan en trozos pequeños y mézclelos en un tazón con mantequilla o aceite derretido, hierbas y condimentos .

Cocínelos a 205º C / 400 ° F en su freidora hasta que estén crujientes y dorados; esto tomará alrededor de 7 minutos . ¡Entonces tendrás crutones perfectos, listos para espolvorear sobre tu deliciosa sopa!

Este método funciona muy bien con pan duro y sobrante, e incluso con pan congelado. Ponga el pan sobrante en el congelador para guardarlo, y tendrá un poco a mano cada vez que quiera hacer picatostes.

¿Puedes hornear pan en una freidora?

¿Sabías que tu freidora no es realmente una freidora, sino un horno? ¡Esto significa que puede hornear pan rápida y fácilmente en una freidora!

Puede hornear la mayoría de las recetas de pan en una freidora, pero deberá reducir el tiempo de cocción en aproximadamente 1/3 .

Debido a la forma en que la freidora hace circular el aire caliente alrededor del horno, el pan saldrá con una corteza gruesa y crujiente cuando se cocine con este método. Perfecto si quieres unos panecillos crujientes para el desayuno o para mojar en tu sopa.

Las recetas de pan para panecillos y panes más pequeños funcionan mejor en la freidora, ya que se cocinarán hasta el centro sin que estén demasiado cocidas por fuera.

Los panes más grandes pueden no resultar tan bien, desarrollando una parte media gruesa y masticable, crujiente y pastosa.

¿Puedes hacer tostadas en el microondas?

Debido a la forma en que funcionan las microondas, no se pueden hacer tostadas en un horno microondas . Para hacer un buen tostado, necesita una fuente de calor radiante, como una parrilla o tostadora.

Entonces, ¿qué pasa cuando pones pan en el microondas? Las microondas funcionan calentando las moléculas de agua en los alimentos, haciendo que se muevan y vibren. Cuando haces esto con el pan, ¡los resultados son muy extraños y nada apetecibles!

Cuando el pan se calienta en el microondas, se vuelve gomoso, masticable y nada agradable de comer. Si se calienta en el microondas durante el tiempo suficiente, se secará por completo, pero no se dorará en absoluto.

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