Nada mejor que una jugosa hamburguesa servida con una guarnición de patatas fritas. ¡Nunca nos oirás a nosotros, ni a nadie más, decirle que no a este delicioso combo! Puede obtener sus hamburguesas favoritas de su restaurante favorito de vez en cuando, pero prepararlas en casa desde cero para una opción más saludable y deliciosa, o usar hamburguesas congeladas. Descubre cómo hacer hamburguesas congeladas en una freidora
Si bien es posible que las dos primeras opciones no siempre sean factibles, las hamburguesas congeladas son una excelente alternativa y una solución rápida para el hambre no solo para las noches ocupadas sino también para las noches de fin de semana.
Por lo general, cuando piensa en hamburguesas congeladas, su mente instantáneamente va a cocinarlas en el fuego, en una barbacoa o en una sartén. Sin embargo, existe una forma más nueva y más fácil: hacer hamburguesas congeladas en una freidora.
Entonces, ¿cómo se hacen hamburguesas congeladas en una freidora? Simplemente saque las hamburguesas del congelador, colóquelas en la freidora sin superposición y cocine a 175 º C – 350 ° F durante unos 15 minutos. Asegúrese de darle la vuelta alrededor de 7 1/2 minutos en el tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme por ambos lados.
Siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso para cocinarlas en una freidora, consejos sobre cómo aprovechar al máximo sus hamburguesas congeladas y cómo se comparan con otros métodos de cocción más tradicionales.
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Contenidos de la página
- 1 Cocinar hamburguesas congeladas en una freidora
- 2 ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar hamburguesas congeladas en una freidora?
- 3 Consejos para hacer hamburguesas congeladas en una freidora
- 4 Cómo añadir queso a las hamburguesas congeladas de la freidora
- 5 Hacer hamburguesas en freidora frente a otros métodos
- 6 ¿Puedes hornear hamburguesas congeladas?
- 7 Preguntas relacionadas
- 7.1 ¿Debería descongelar las hamburguesas congeladas antes de asarlas?
- 7.2 ¿Cómo se descongelan las hamburguesas congeladas antes de asarlas?
- 7.3 ¿Por qué ahuma mi freidora?
- 7.4 ¿Puedes hacer hamburguesas y papas fritas en la freidora al mismo tiempo?
- 7.5 ¿Cómo puedes hacer que las hamburguesas congeladas sepan mejor?
Cocinar hamburguesas congeladas en una freidora
Si no tiene ganas de cocinar sus hamburguesas congeladas en una sartén y no quiere que su cocina huela a parrilla, simplemente saque su freidora para prepararse las hamburguesas más deliciosas en minutos.
Lo bueno de este método es que no es necesario descongelar las hamburguesas con anticipación. ¡ Simplemente puede poner las hamburguesas congeladas en la freidora y estará listo!
En comparación con asar hamburguesas congeladas que tardarían mucho más en cocinarse, freírlas al aire es muy fácil y conveniente, se hace en menos de 20 minutos y sin preocuparse por descongelarlas de antemano.
Además de eso, las hamburguesas congeladas de la freidora también facilitan la limpieza en comparación con la limpieza de la sartén o la parrilla después de una sesión de salpicaduras.
Para hacerlo aún más fácil, puede colocar un poco de papel de aluminio en la parte inferior de la freidora para que se encargue de cualquier drenaje de grasa.
Lo mejor es que no tiene que trabajar en el calor cerca de la estufa o al aire libre en la parrilla para hacer sus hamburguesas.
Con una freidora, puede cocinar sus hamburguesas congeladas cómodamente en su cocina sin necesidad de desafiar los elementos del calor y la humedad.
Aquí hay instrucciones paso a paso sobre cómo hacer hamburguesas congeladas en una freidora:
- No es necesario descongelar las hamburguesas congeladas. Simplemente sáquelos del congelador y colóquelos en la canasta / bandeja de la freidora.
- Cocine las hamburguesas a 175 º C – 350 ° F durante 15 minutos, volteándolas una vez a la mitad para asegurarse de que estén cocidas de manera uniforme.
- Antes de voltearlos, use una espátula para verificar si las hamburguesas se levantan fácilmente de la superficie. Si se adhieren a él, dales otros 2-3 minutos antes de voltearlos o podrías correr el riesgo de romperlos.
- Use un termómetro para carne para verificar la temperatura interna de las hamburguesas. Una vez que estén listos, retírelos con cuidado de la canasta de la freidora y prepárelos con panecillos para hamburguesas y condimentos de su elección.
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¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar hamburguesas congeladas en una freidora?
El tiempo total que lleva cocinar hamburguesas congeladas en una freidora depende de su freidora, del tamaño de las hamburguesas y de cómo le gusta que se cocinen las hamburguesas.
La temperatura interna de la hamburguesa será diferente dependiendo de si desea que sus hamburguesas estén poco cocidas, medianas o bien hechas .
Siempre use un termómetro instantáneo confiable para carne para verificar la temperatura interna de sus hamburguesas antes de comerlas.
Si no tiene un termómetro para carne, corte las hamburguesas para ver si están bien cocidas. Si están muy rosados y se ven crudos, déjelos cocinar unos minutos más.
Aunque, como se mencionó anteriormente, el momento real para cocinar las hamburguesas congeladas puede variar según su freidora y el tamaño de las hamburguesas, aquí hay algunas estimaciones del tiempo y la temperatura interna para guiarlo:
- Poco hecho: 50 º C – 125 ° F y aproximadamente 13 minutos
- Medio hecho: 60º C – 135 ° F y aproximadamente 14-16 minutos
- Medio: 63º C – 145 ° F y aproximadamente 15-17 minutos
- Medio bien: 68º C – 155 ° F y aproximadamente 16-18 minutos
- Bien hecho: 70º C – 160 ° F y aproximadamente 17-20 minutos
Consejos para hacer hamburguesas congeladas en una freidora
Aunque hacer hamburguesas congeladas en una freidora es un proceso increíblemente fácil, aquí hay algunos consejos que debe seguir para asegurarse de que sus hamburguesas queden súper jugosas y deliciosas:
- Evite superponer las hamburguesas y cocínelas en una sola capa.
- El tamaño de la canasta de la freidora y las hamburguesas determinarán cuántas puede cocinar a la vez. La mayoría de las freidoras pueden contener de 2 a 4 hamburguesas a la vez.
- Dependiendo del contenido de grasa de sus hamburguesas, es posible que deba engrasar la canasta de la freidora.
- Recuerde voltear las hamburguesas a la mitad para que ambos lados se cocinen de manera agradable y uniforme.
- Utilice siempre un termómetro para carnes para cocinar carnes congeladas, como hamburguesas, para asegurarse de alcanzar la temperatura interna deseada.
- Esté atento a las hamburguesas durante el tiempo de cocción, ya que cada freidora cocina de manera un poco diferente y cada hamburguesa puede tener un grosor diferente, especialmente si está usando hamburguesas congeladas caseras.
- Para las hamburguesas congeladas más jugosas de la freidora, asegúrese de que estén hechas con carne 100% pura con un contenido de grasa de alrededor del 15%. Además, asegúrese de que no contengan demasiados conservantes y que estén hechos con ingredientes reales.
Cómo añadir queso a las hamburguesas congeladas de la freidora
Si desea transformar sus hamburguesas congeladas en hamburguesas con queso, cúbralas con su rebanada de queso favorita durante 30 segundos a 1 minuto después de que las hamburguesas se hayan cocinado por completo, ya que apenas demora unos segundos en derretirse.
Con las hamburguesas cocidas todavía dentro de la freidora , coloque una rebanada de queso en cada una, apáguela, cierre la bandeja y déjelas reposar allí durante 1 minuto . El calor residual dentro de la freidora será suficiente para derretir perfectamente el queso.
Si intentas agregar el queso mientras la freidora todavía está encendida, el exceso de calor podría hacer que el queso salga volando de las hamburguesas y cree un desastre, algo que no querrás.
Hacer hamburguesas en freidora frente a otros métodos
Hay muchas formas de preparar hamburguesas congeladas. Mientras asar a la parrilla, hacerlos en una parrilla y freírlos en una sartén son algunas de las formas más tradicionales, no son necesariamente las únicas y, podríamos decir, las mejores formas.
Las freidoras han cambiado la forma en que cocinamos y preparamos nuestras comidas. No solo ofrecen una alternativa más saludable a freír, sino que también ayudan a minimizar el tiempo total de cocción de muchos de sus alimentos favoritos.
Si compara las hamburguesas congeladas cocinadas en una freidora con las cocinadas en un fuego, diríamos que las anteriores son muy superiores .
Sabemos que suena un poco difícil de imaginar, ¡pero tienes que probarlo para creerlo! Las hamburguesas de freidora se cocinan muy rápido y se mantienen súper agradables y jugosas . Están perfectamente cocidos y son los más húmedos sin bordes quemados o secos.
La mejor parte de hacerlas en una freidora es que no es necesario pararse sobre una parrilla o estufa calientes o pararse afuera en el calor para esperar a que se cocinen sus hamburguesas congeladas.
No más salir a encender la parrilla y esperar a que se caliente. Todo lo que tiene que hacer es simplemente encender su freidora y dejar que se encargue del resto.
¿Puedes hornear hamburguesas congeladas?
Sí, puedes hornear hamburguesas congeladas en el horno . Aunque ponerlas en el horno aumentará su tiempo de cocción, aún es más rápido que tener que descongelar las hamburguesas congeladas de antemano para asarlas.
Si está realmente presionado por el tiempo y no puede esperar a que las hamburguesas se horneen en el horno , existen métodos de descongelación más rápidos, como usar un microondas.
Independientemente de cómo cocine sus hamburguesas congeladas, es importante cocinarlas bien para matar las bacterias dañinas, como la salmonela o la E. coli.
Aquí hay instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar hamburguesas congeladas en el horno:
- Precalienta el horno a 175 º C – 350 ° F.
- Coloque las hamburguesas congeladas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Cúbralo sin apretar con papel de aluminio y colóquelo en la rejilla del horno central.
- Deje que las hamburguesas se cocinen durante aproximadamente 1 hora. El tiempo total de cocción variará según el tamaño y el grosor de las hamburguesas y el tipo de horno que esté utilizando.
- Saque la bandeja con un guante de cocina, destape y use un termómetro para carne para verificar la temperatura interna de las hamburguesas. Inserta la punta del termómetro en el centro de la hamburguesa más gruesa, asegurándote de no presionarla completamente.
- Una vez que las hamburguesas hayan alcanzado la temperatura deseada y se consideren seguras para comer, sáquelas y sírvalas en panecillos para hamburguesas y en las salsas y condimentos que elija.
Preguntas relacionadas
Ahora que hemos discutido cómo hacer hamburguesas congeladas en una freidora y cómo hacerlas súper jugosas y deliciosas, ¡aquí hay algunas preguntas adicionales que pensamos que podría tener!
¿Debería descongelar las hamburguesas congeladas antes de asarlas?
Aunque puede tirar una hamburguesa congelada a la parrilla, tardará el doble de tiempo en cocinarse.
Precaliente la parrilla a unos 160º C – 325 ° F y extienda las hamburguesas por la parrilla, volteándolas cada 5 minutos aproximadamente .
Recomendamos reservar el tiempo para descongelar adecuadamente las hamburguesas antes de asarlas, ya que las hamburguesas descongeladas se cocinan uniformemente en la parrilla, lo que resulta en hamburguesas más jugosas y con mejor sabor.
¿Cómo se descongelan las hamburguesas congeladas antes de asarlas?
La mejor manera de descongelar hamburguesas congeladas para asarlas a la parrilla es mantenerlas en el refrigerador durante unas horas .
Según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA, los alimentos descongelados con este método siguen siendo seguros para almacenar durante 2 días adicionales antes de cocinarlos.
Alternativamente, puede poner las hamburguesas congeladas en una bolsa de plástico hermética y mantenerlas bajo agua corriente fría hasta que las hamburguesas se hayan descongelado.
Cuando utilice este método, no almacene más las hamburguesas y cocínelas de inmediato .
Si tiene mucho tiempo y necesita un método abreviado para descongelar sus hamburguesas, puede ponerlas en el microondas durante 2-3 minutos .
Aunque este es un método más rápido, puede afectar negativamente la calidad y el sabor de las hamburguesas cocidas.
¿Por qué ahuma mi freidora?
Notará que su freidora comienza a emitir humo cuando prepara hamburguesas congeladas en ella. La razón de esto es que las hamburguesas contienen muchas grasas que liberan grasa.
Cuando la grasa se escurre y salpica en el elemento calefactor, a menudo verá humo blanco saliendo de la freidora .
Para evitar que esto suceda, puede agregar 1-2 cucharadas de agua a la canasta interior o, como sugieren muchos usuarios, colocar un trozo de pan entre las canastas de la freidora para recoger la grasa .
Además, asegúrese de mantener siempre limpia su freidora. Cuando esté completamente frío, limpie suavemente el interior y los elementos calefactores para eliminar la grasa vieja o cualquier residuo de comida adherido.
¿Puedes hacer hamburguesas y papas fritas en la freidora al mismo tiempo?
¡Sí tu puedes! Con una freidora, puedes hacer varias cosas al mismo tiempo . Puede poner las hamburguesas en un lado de la canasta de la freidora y las papas fritas en el otro.
Si tiene una freidora que viene con un separador, puede usarla para dividir los dos alimentos y prepararlos simultáneamente para preparar hamburguesas y papas fritas calientes para que disfrute.
¿Cómo puedes hacer que las hamburguesas congeladas sepan mejor?
Las hamburguesas congeladas son un salvavidas que te permiten disfrutar de deliciosas hamburguesas cualquier día de la semana, ya sea que las hagas en casa o las compres en la tienda.
Dependiendo de cómo los haga o de la marca que compre, es posible que estén condimentados o no antes de congelarse. A veces, incluso si lo son, es posible que no sean de su agrado.
Dado que las hamburguesas congeladas ya están formadas, no podrá agregar condimentos dentro de la hamburguesa. Sin embargo, puede agregarles muy fácilmente los condimentos y aderezos adecuados mientras se cocinan en la freidora, parrilla o estufa .
Un poco de sal y pimienta básicas siempre hacen el truco para resaltar el sabor natural de la hamburguesa de ternera.
También puede usar un poco de ajo en polvo, cebolla en polvo, chile en polvo o su condimento para bistec favorito para que sepan aún más deliciosos .
Para asegurarse de que permanezcan jugosas, evite presionar las hamburguesas con la espátula mientras se cocinan, asegurándose de que todos los jugos permanezcan en la hamburguesa.
Si eres un amante del queso, sabes que una buena rebanada de queso cheddar puede mejorar enormemente el sabor de tu hamburguesa y convertirla en una deliciosa hamburguesa con queso. ¡Mmm!
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