Los gofres son una delicia favorita en muchos hogares, se disfrutan para el desayuno, el brunch e incluso como un refrigerio nocturno. Pero hacer gofres puede ser complicado y llevar mucho tiempo, y muchos de nosotros estamos buscando formas de simplificar el proceso de elaboración de gofres. Descubre si se pueden calentar gofres en el microondas
Entonces, ¿puedes hacer gofres en el microondas? Sí, tanto los gofres congelados como los refrigerados se pueden cocinar en el microondas, pero pueden ser un poco más suaves que cuando se cocinan en un horno tostador. Para mantener el exterior lo más crujiente posible, caliente en el microondas por no más de 25 segundos a la vez y use una toalla de cocina de papel para absorber el exceso de humedad.
¿Planea cocinar sus gofres en el microondas la próxima vez que tenga ganas de uno de estos deliciosos refrigerios a base de masa? ¡Sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre si se pueden calentar gofres en el microondas
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¿Qué son los gofres?
Los gofres son un delicioso desayuno hecho con una masa simple. Esto se cocina en un artículo especializado llamado gofrera, que le da a la masa una forma de cuadrícula con agujeros en el medio.
La masa se cocina hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro.
Este refrigerio popular es muy popular, ya que es un alimento muy sabroso y satisfactorio.
Se pueden cubrir con una gran variedad de ingredientes, aunque los más populares han sido durante mucho tiempo la mantequilla y el jarabe de arce.
Las alternativas incluyen fruta fresca, mantequilla de maní, helado y cualquier tipo de salsa dulce o jarabe que desee .
Los gofres salados también son muy populares, y una pila de gofres cubiertos con tocino , huevos fritos y champiñones horneados es un brunch clásico estilo restaurante.
Los gofres se pueden cocinar desde cero, pero esto puede ser un proceso complicado y lento. También necesita una gofrera especial para formar la clásica forma de cuadrícula.
Afortunadamente, los gofres también están ampliamente disponibles en formato preenvasado, que se encuentran tanto en las secciones de refrigeración como de congelación de la tienda. Estos son rápidos y fáciles de cocinar en casa en el horno tostador, lo que elimina la molestia de cocinar waffles.
¿Cómo se hacen los gofres?
Los gofres están hechos de una mezcla de masa simple, que consiste en leche, huevos, harina y mantequilla o aceite. A menudo se agrega bicarbonato de sodio para hacer que los gofres sean livianos y esponjosos, y el azúcar y la vainilla le dan un toque de dulzura.
Esta masa espesa se vierte en un lado de una bandeja con bisagras o aparato llamado waflera .
Esto tiene un patrón en forma de cuadrícula en la superficie, alrededor del cual se vierte la mezcla de masa. Esto luego se cocina a fuego alto para darle un exterior crujiente y un interior ligero y suave .
Pero si bien hacer gofres desde cero puede ser muy divertido, ¡a menudo se siente demasiado laborioso y requiere mucho tiempo!
Es en estos momentos cuando a menudo buscamos un paquete de waffles fríos o congelados, perfectos para cuando queremos este placer tan satisfactorio en un apuro.
La alegría de estos waffles prefabricados es que ya están cocinados a la perfección y solo necesitan unos minutos en una tostadora o en un horno tostador.
El calor radiante de un elemento tostador es la forma ideal de hacer crujiente el exterior de un waffle congelado o enfriado, convirtiéndolo en un refrigerio caliente y delicioso en cuestión de minutos .
Pero, ¿qué sucede si no tiene acceso a una tostadora o un horno tostador? ¿Significa esto que los gofres prefabricados no son una opción?
¡Absolutamente no! Afortunadamente, hay varias otras formas de cocinar gofres fríos y congelados. ¡Veamos si el microondas es uno de ellos!
¿Se pueden cocinar gofres en el microondas?
El método recomendado para cocinar waffles comprados en las secciones de refrigeración o congelación de la tienda es usar una tostadora o un horno tostador.
Esto crea la combinación perfecta de un exterior crujiente y un centro suave, ligero y esponjoso, ¡justo lo que queremos en un waffle!
Pero la alegría de los gofres comprados en la tienda es que estos bocadillos prefabricados ya están cocinados. Esto significa que son perfectamente seguros para consumir después de ser recalentados a través de una variedad de métodos.
Y sí, ¡eso incluye cocinar gofres en el microondas !
Debido a que los gofres comprados en la tienda están precocinados, todo lo que tenemos que hacer es calentarlos a la temperatura perfecta para el consumo .
De hecho, algunas personas le dirán que los gofres enfriados e incluso congelados son muy superiores a la versión caliente, pero a la gran mayoría de nosotros nos gustan los gofres calientes y humeantes.
Los gofres congelados se pueden cocinar rápidamente en el microondas en solo 2 o 3 minutos.
Caliéntelos a intervalos de 25 segundos en la configuración de temperatura más alta, para que no se cocinen demasiado y pierdan la textura deseada. El resultado serán gofres con un exterior crujiente satisfactorio y un centro esponjoso .
Entonces, ¿qué tan buenos son los waffles cocinados en el microondas?
No vamos a mentirte aquí: no obtendrás los mismos resultados que cuando cocinas gofres en una tostadora o en un horno tostador. El exterior no será tan crujiente, ¡pero igual tendrán un sabor increíble!
¿Quiere intentar cocinar sus gofres congelados o enfriados en el microondas? ¡Aquí está todo lo que necesita saber para calentarlos a la perfección!
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Los mejores consejos para cocinar gofres en el microondas
Cocinar gofres en el microondas requiere un poco de cuidado y atención para que queden absolutamente perfectos.
Esto se debe a que los waffles cocinados en el microondas tienen una alta probabilidad de volverse pastosos y poco apetecibles, especialmente si se calientan por mucho tiempo.
Estos son nuestros mejores consejos para preparar gofres congelados o enfriados en el microondas a la perfección:
- Solo cocina un waffle a la vez en el microondas. Desea que sus gofres se calienten en el menor tiempo posible, y aumentar la cantidad extenderá el tiempo de cocción.
- Use la configuración de potencia más alta en el microondas y configúrela por no más de 25 segundos a la vez. Abra la puerta después de cada intervalo de tiempo para liberar el vapor y verifique el waffle. Tan pronto como se sienta caliente y ligeramente crujiente, ¡está cocinado!
- Colocar una toalla de papel debajo del waffle ayudará a absorber el exceso de humedad.
- Retira todo el envoltorio del waffle antes de calentarlo en el microondas.
- Si tiene una bandeja para verduras para microondas, utilícela para ayudar a reducir la humedad.
- No es necesario descongelar los gofres congelados antes de cocinarlos en el microondas. Deben tomar alrededor de 2-3 minutos, a intervalos de 25 segundos.
- Los gofres fríos también se pueden cocinar en el microondas. Use el mismo método que para los waffles congelados, pero el tiempo total se reducirá a 2 minutos o menos.
- No agregue ninguna cobertura a sus waffles hasta después de que se hayan cocinado en el microondas.
¡Sigue estos consejos y disfrutarás de una pila de waffles recién cocinados para el desayuno con una cantidad mínima de molestias!
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Preguntas relacionadas sobre si se pueden calentar gofres en el microondas
Así que ahora que hemos resuelto cómo cocinar gofres en el microondas, ¡echemos un vistazo a otras preguntas relacionadas con los gofres!
¿La masa para gofres es lo mismo que la masa para panqueques?
Aunque las masas para panqueques y gofres contienen los mismos ingredientes, la proporción de cada ingrediente individual es diferente dependiendo de si está haciendo panqueques o gofres.
La masa para gofres tiene una consistencia mucho más espesa que la masa para panqueques. La razón de esto es que contiene una mayor proporción de harina en comparación con la cantidad de leche utilizada .
Puede notar que la masa para waffles también es más dulce y rica que la masa para panqueques. Esto se debe a que contiene mayores cantidades de azúcar y grasa, ¡perfecto para hacer gofres crujientes, pero no tan bueno para panqueques!
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¿Puedes convertir la mezcla para panqueques en masa para gofres?
Aunque su caja de mezcla para rebozar de la tienda puede afirmar que es adecuada tanto para panqueques como para waffles, la verdad es que se sentirá decepcionado si usa la mezcla para panqueques para hacer waffles.
La masa para panqueques es mucho más delgada y contiene menos grasa y azúcar que la masa para gofres, y el resultado final suele ser pastoso y decepcionante .
Afortunadamente, con algunos ajustes simples, la mezcla para panqueques se puede convertir fácilmente en una buena masa para hacer gofres. Necesitarás algunos ingredientes adicionales y deberás ajustar ligeramente las proporciones, pero el resultado valdrá la pena.
Para convertir una taza de mezcla para panqueques en masa para waffles, use solo ¾ de taza de leche para hacer la mezcla más espesa.
Agregue un huevo extra y 2 cucharadas de aceite vegetal para mayor riqueza. Batir bien para combinar los ingredientes, luego dejar reposar durante 5 minutos antes de hacer los waffles.
¿Se puede usar la mezcla para gofres para hacer panqueques?
La mezcla estándar para waffles se puede usar para hacer panqueques, pero primero deberá modificar ligeramente la receta . Recuerda que la mezcla para waffles tiende a ser más dulce que la masa para panqueques, así que este método no funcionará si quieres panqueques salados.
Además, solo es adecuado para mezclas de gofres estándar y no funcionará con mezclas de gofres belgas.
Para usar la mezcla para waffles para hacer panqueques, use el doble de la cantidad recomendada de agua o leche para obtener una masa vertible. Reduzca la cantidad de huevos a la mitad y omita el aceite por completo.
Ajustar la proporción de ingredientes de esta manera es una forma simple y efectiva de convertir la mezcla para waffles en una gran masa dulce para panqueques.
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