El martes de tacos es uno de nuestros días favoritos de la semana. No se puede superar una buena noche de comida mexicana. De hecho, no se puede superar una buena cena de comida mexicana cualquier día de la semana. Ni siquiera tiene que ser martes para justificar disfrutar de sus tacos y otros tipos de cocina mexicana. Una de las mejores cosas que puede tener son las salsas, ya sea que le guste la salsa, el queso o el guacamole, ¡simplemente no puede equivocarse! Puedes preparar tu guacamole de muchas formas diferentes. El desafío con el guacamole es mantenerlo fresco y sabroso cuando almacena las sobras. Descubre si ¿Se puede congelar el guacamole?
Entonces, ¿qué puede hacer para conservarlo por más tiempo y evitar que se separe o se decolore hasta que esté listo para usarlo?
¿Puedes congelar guacamole? Sí, puede congelar guacamole hasta por 3 meses. La mejor parte de congelar guacamole es que no se volverá marrón. El guacamole solo dura unos días en el refrigerador, por lo que el congelador es un excelente método de almacenamiento.
En esta guía, le mostraremos cómo congelar su guacamole de principio a fin. Cubriremos mucho trabajo preliminar y hablaremos sobre varios consejos para almacenar su guacamole para evitar que se ponga marrón o simplemente no sea tan sabroso cuando quiera usarlo.
Sigue leyendo para aprender todo lo que debes saber sobre cómo congelar guacamole y más.
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Su guía para congelar guacamole
El guacamole es uno de esos alimentos que nunca se sabe cómo almacenar. Siempre parece que el guacamole se separa o se vuelve marrón a las pocas horas de ponerlo en el refrigerador.
¡Es un dolor porque solo quieres poder disfrutar del resto del delicioso guacamole!
No se preocupe, lo tenemos cubierto con algunas ideas y algunos excelentes consejos para ayudarlo a almacenar su guacamole para que no tenga que preocuparse de que se vuelva marrón. Desafortunadamente, no siempre puede controlarlo, pero definitivamente hay cosas que puede hacer para tratar de prevenirlo.
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Guacamole explicado
A algunas personas no les gusta el guacamole, pero les gustan los aguacates. Luego hay personas que no se preocupan por los aguacates pero aman su guacamole.
Por supuesto, también hay gente a la que le encanta todo. El guacamole es genial. Se puede usar como salsa o incluso para cocinar.
Guacamole es un término español. Está hecho principalmente de aguacate y es un alimento común cuando se trata de la cocina mexicana. El guacamole se puede usar como salsa, ensalada, condimento, para untar o muchas otras cosas.
Puedes encontrar guacamole en muchas variedades diferentes. Se puede preparar con varios aditivos e ingredientes y también puede tener varios sabores. Puede encontrar guacamole suave o picante y puede encontrarlo con tomates y cebollas o sin ellos.
Aquí hay algunas opciones de uso excelentes para el guacamole.
- Untar sobre una tostada
- Agregar a un sándwich de cualquier tipo
- Cubra su sopa
- Úselo para reemplazar el aderezo para ensaladas
- Patatas cargadas
- Dip de 7 capas
- Aderezo
- Cubra sus hamburguesas o empanadas
- Agregar a burritos o tacos
- Úselo para reemplazar la salsa tártara con pescado frito
- Úselo para rellenar champiñones o pimientos
- Los mejores perros calientes
- Agregar a platos de pollo
Como puede ver, hay muchas formas de disfrutar su guacamole. Siempre se ha visto principalmente como un aderezo o un aderezo para la comida mexicana, pero hay muchas otras cosas que puedes hacer con guacamole.
Si te gusta el guacamole, puedes usarlo como cobertura o aditivo para casi cualquier tipo de plato que desees. La clave aquí es que simplemente encuentre formas únicas y creativas de disfrutar su guacamole. Deja volar tu imaginación para sacarle el máximo partido a tu guacamole.
Cómo se hace el guacamole
Hay muchas formas diferentes de hacer guacamole. Si realiza una búsqueda en Internet, encontrará cientos de recetas y todas varían de alguna manera. Puede encontrar tantas variedades y la mayoría de ellas se adaptan a los gustos individuales.
Solo sepa que puede buscar una receta que sea de su agrado. Y aparte de eso, puede modificar cualquier receta que use para que coincida con sus sabores o ingredientes preferidos. Si una receta requiere cebolla y no le gusta la cebolla, simplemente puede omitirla y su receta seguirá teniendo éxito.
Vamos a compartir contigo una receta tradicional de guacamole, pero queremos que tengas en cuenta que hay muchas otras variaciones y opciones que puedes usar. También debe saber que puede hacer que su guacamole sea tan suave o tan grueso como desee.
¡Es genial! La forma en que haces tu guacamole depende totalmente de ti, siempre que tengas el aguacate.
- Para esta receta, necesitará aguacate (maduro), cebolla morada, cilantro, jalapeño, jugo de limón, sal marina, ajo, comino molido y tomates si lo desea.
- Comience machacando los aguacates y cortando en cubitos las cebollas, los tomates, los jalapeños y el cilantro al tamaño deseado. Tritura el aguacate en un tazón para mezclar con una cuchara, un tenedor o una herramienta para triturar.
- Después de haber triturado el aguacate hasta obtener la consistencia deseada, agregue los otros ingredientes picados. Mezclar bien.
- Agregue el cilantro, la sal, el ajo, el comino y el jugo de lima. Revuelva bien hasta que todo esté combinado.
- Pruebe la mezcla y ajuste al gusto si es necesario. Puede ajustar fácilmente los sabores agregando más sal, jalapeños, jugo de lima o cilantro a la mezcla.
- ¡Sirve y disfruta!
Como puede ver, hacer guacamole es increíblemente simple. Utiliza todos los ingredientes frescos para la mezcla con algunos condimentos agregados. El mejor guacamole proviene del uso de aguacates muy frescos.
Desde este punto de hacer su guacamole, puede proceder a usarlo o almacenarlo como mejor le parezca.
El proceso de almacenamiento de guacamole
Almacenar su guacamole puede ser un desafío. A veces, los líquidos se separan de la mezcla. Esto se resuelve fácilmente con un poco de agitación cuando esté listo para usarlo. Además, otro desafío es almacenar su guacamole sin que se vuelva marrón. Esto es lo más difícil con lo que lidiar.
Sin embargo, existen soluciones simples que están diseñadas para ayudar con estos problemas y funcionan relativamente bien si sigue cuidadosamente todos los pasos.
¿Qué hace que el guacamole se vuelva marrón?
Si ha trabajado mucho con los aguacates, sabe que la lucha es real cuando se trata de mantenerlos verdes. Una vez expuestas al aire libre, es como una invitación abierta a que la carne del aguacate se decolore.
Lo mismo ocurre con el guacamole. Incluso con jugo de limón y los otros ingredientes en la mezcla, su guacamole aún puede volverse marrón.
Hay muchas frutas y verduras a las que les sucede esto. Algunos ejemplos de los que puede reconocer el rasgo son las papas y las manzanas.
La buena noticia es que no tiene que tirar todo el tazón solo porque parte de la capa superior se volvió marrón. Puede sacar la capa superior y el resto aún es comestible. Después de sacar la capa marrón, revuelva bien la mezcla.
¿Qué causa el pardeamiento? Técnicamente, es el oxígeno el que hace que se oscurezca. Hay una enzima específica dentro de la composición del aguacate que cuando se toca con aire (oxígeno) hace que se decolore. La capa superior puede volverse marrón, pero lo que está debajo todavía está perfectamente delicioso.
Existen varias formas recomendadas para ayudar a evitar que el guacamole se ponga marrón. A continuación, se ofrecen algunas sugerencias :
- Rocíe la capa superior de su guacamole con jugo de limón o lima. No lo revuelva, simplemente cubra la parte superior con él. Luego, cuando esté listo para servir el guacamole, puede deshacerse del jugo para que no afecte el sabor de manera dramática.
- Intente proteger su guacamole del aire libre o del oxígeno colocando una capa de envoltura de plástico directamente sobre su guacamole antes de sellarlo en un recipiente y colocarlo en el refrigerador o congelador. Esto lo protegerá de ese aire que lo vuelve marrón. Esto puede ser difícil de hacer efectivo.
- Ponga agua en la superficie superior del guacamole y luego cúbralo y guárdelo. Nuevamente, no agregue el agua, simplemente colóquela encima. Cuando esté listo para usar el guacamole, vacíe el agua y proceda a usarlo.
Los estudios y ensayos han demostrado que el jugo de limón / lima y la acumulación de agua tienden a ser los métodos más efectivos. Sin embargo, puedes probar cualquiera de estos trucos para evitar que el guacamole se ponga marrón.
Guardar guacamole en el refrigerador
Primero, hablemos de guardar guacamole en el refrigerador. Si planea usarlo dentro de 2-3 días, simplemente póngalo en el refrigerador.
Mientras prepara su guacamole para el refrigerador, no olvide su paso adicional para tratar de prevenir el guacamole marrón. Si todo lo demás falla y su guacamole ES marrón en la parte superior, simplemente raspe esa capa y disfrútelo de todos modos.
Estos son los pasos recomendados para almacenar guacamole en el refrigerador.
- Debe recordar dos cosas al preparar su guacamole para la refrigeración. Primero, necesitas que tu guacamole esté protegido del aire. Ya sea que esto signifique doble capa para guardarlo o sellarlo en una bolsa. A continuación, no olvide sus métodos de lucha marrón.
- Para el almacenamiento de su refrigerador, recomendamos dejar el guacamole en un recipiente de almacenamiento hermético. Revuelve tu guacamole y aplana en una sola capa.
- Cubra aproximadamente ½ pulgada de agua sobre el guacamole. No revuelva.
- Selle con una envoltura de plástico.
- Selle nuevamente con una tapa hermética al recipiente.
- Coloque en el refrigerador hasta por 3 días.
- Cuando esté listo para servir, retire la tapa y la envoltura de plástico y vacíe o drene el agua por encima.
- Revuelva y sirva.
Guardar guacamole en el congelador
Estos son los pasos recomendados para almacenar guacamole en el congelador.
- Como recordatorio, necesitará un método de almacenamiento hermético. No tiene que preocuparse tanto de que el guacamole se ponga marrón en el congelador, pero puede ser proactivo y agregar un poco de jugo de limón o lima para estar seguro.
- Puede usar un recipiente hermético, pero para el congelador, recomendamos una bolsa para congelador resistente.
- Coloque el guacamole en una bolsa para congelador resistente. Aplanar y esparcir uniformemente a través de la bolsa del congelador, liberando la mayor cantidad de aire posible. Agregue una pequeña cantidad de jugo de limón o lima por encima.
- Vuelva a liberar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa. Selle herméticamente.
- Etiquete y feche la bolsa.
- Almacene en el congelador hasta por 4 meses.
Usar guacamole después de congelar
Cuando esté listo para usar su guacamole, probablemente tendrá que dejarlo descongelar o descongelar. Definitivamente no recomendamos calentarlo en el microondas a menos que esté desesperado por usarlo rápidamente.
Si necesita un descongelamiento rápido, puede calentarlo un poco en el microondas, pero no quiere que el guacamole se caliente ya que no pasará bien. Cocine en el microondas solo un poco para descongelar, pero deje que el guacamole permanezca ligeramente helado.
Lo mejor que puede hacer para preparar su guacamole es dejarlo descongelar durante la noche en el refrigerador. Esto lo mantendrá fresco y conservará sus propiedades. Luego, cuando esté listo para servir el guacamole, puede verterlo en un tazón para servir, escurrir el exceso de humedad, revolver y disfrutar.
Lo que más debe recordar es que una vez que se haya descongelado, será susceptible de volverse marrón. No intente volver a congelar el guacamole. Consulte las técnicas anti-pardeamiento previamente compartidas para intentar proteger y preservar el guacamole hasta que lo use desde este punto
Si sigue los consejos y técnicas proporcionados, su guacamole estará bien. Estamos bastante seguros de que sus papilas gustativas se lo agradecerán más tarde cuando esté disfrutando de ese guacamole.
Preguntas relacionadas sobre si se puede congelar el guacamole
Esperamos que esta guía para congelar guacamole le resulte útil e informativa. El guacamole es un alimento difícil de almacenar adecuadamente y si se olvida de algo, tiene que lidiar con el marrón. La buena noticia es que puede solucionar fácilmente cualquier sección de oscurecimiento.
Lo invitamos a echar un vistazo a la siguiente sección de preguntas y respuestas para ver si alguna de la información podría ser útil para usted.
¿Agregar el hueso al guacamole evitará que se vuelva marrón?
El hueso puede ayudar a evitar que el guacamole se ponga marrón.
La desventaja de este método es que el hoyo solo protege una pequeña área de superficie y es posible que no evite que toda la capa superior se vuelva marrón, según el tamaño de su plato.
¿Es el guacamole saludable para usted?
Todo en guacamole es integral y natural. El guacamole se considera un plato saludable. Por supuesto, el valor de salud general depende de cómo use el guacamole. Por ejemplo, si comes una bolsa llena de chips de tortilla con tu guacamole, ya no es saludable.
Aparte de ese conocimiento, el guacamole está lleno de nutrientes. Los aguacates son una grasa saludable y las otras verduras también pueden brindarle beneficios para la salud. El guacamole es bajo en colesterol y rico en fibra.
Además, al guacamole se le atribuye la reducción del riesgo de hemorroides y al mismo tiempo reduce el riesgo de diversas enfermedades cardíacas e incluso ataques cardíacos.
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