Qué platos hacer con las judías verdes

Las judías verdes brindan una dulzura única y una textura crujiente que puede mejorar muchas recetas. Además, esta verdura es extremadamente versátil y también se puede cocinar y servir de diferentes maneras. Descubre Qué platos hacer con las judías verdes

¿Qué platos hacer con las judías verdes? Las judías verdes se pueden usar y combinar con ensaladas, perros calientes, sándwiches, papas al horno, barbacoa y mucho más. El sabor ligeramente dulce y la textura crujiente y firme de los frijoles son apreciados ya que brindan un excelente contraste en muchos platos. 

¡Lea a continuación para obtener más información sobre las judías verdes, con qué acompañan y cómo puede cocinarlas para aprovechar al máximo su delicioso sabor!

Qué platos hacer con las judías verdes
Qué platos hacer con las judías verdes

¿Qué son las judías verdes?

Las judías verdes son los cultivares jóvenes e inmaduros de la planta de frijol común. Estas verduras se arrancan antes de que maduren, por lo que se ven tan diferentes de cualquier tipo de leguminosa normal y madura.

¡Estas verduras se pueden encontrar en todo el mundo y se producen principalmente en China!

Las judías verdes también son extremadamente comunes en América del Norte. Los frijoles están bien contenidos dentro de vainas fibrosas y las versiones sin cáscara de este vegetal se pueden encontrar en la sección de alimentos congelados de la mayoría de los supermercados . 

Por sí solos, los frijoles saben a guisantes con un sabor ligeramente más dulce. Las judías verdes crudas tienen una textura firme y crujiente que se puede convertir con calor, lo que les da una sensación en la boca tierna y ligeramente blanda. 

Lo mejor de esta verdura es que se puede maridar con varios tipos de platos, y debido a que brindan un sabor tan equilibrado, ¡los frijoles se pueden usar tanto en recetas a base de carne como a base de vegetales!

¿Qué plato principal va con judías verdes?

Las judías verdes se usan popularmente en ensaladas, pero también se pueden combinar con varios platos principales. Aquí hay algunos excelentes platos para la cena con judías verdes:

Judías verdes salteadas

Una de las mejores formas de servir las judías verdes es saltearlas en aceite y ajo picado.

Recorte los frijoles por cada lado y luego lávelos antes de agregarlos a una sartén con aceite de oliva. Mezcle el ajo y agregue un poco de sal al gusto. ¡Cocine los frijoles durante 5-8 minutos y sirva mientras están calientes! 

Este es un plato de cena simple pero extremadamente delicioso que muestra y se basa en la textura única de estos frijoles. ¿Quieres más del sabor de este plato? ¡Luego agrega un poco de mantequilla con el aceite antes de saltear los frijoles!

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Judías Verdes Con Bistec

¡Un bistec suculento y deliciosamente sazonado con una porción de judías verdes al vapor crujientes al lado es una comida digna de un rey! 

El bocado tierno y jugoso del bistec y la textura satisfactoriamente masticable y el sabor terroso y dulce de los frijoles son una excelente manera de aprovechar al máximo una cena de bistec .

La próxima vez, intenta deshacerte del puré de papas y sirve el bistec con los frijoles. ¡Te garantizamos que este combo reunirá todos los elementos de tu plato de una manera muy deliciosa!

Patatas Especiadas Y Judías Verdes

¡Esta receta de vegetales es nutritiva y extremadamente deliciosa!

Inspirado en los sabores asiáticos, todo lo que necesita es saltear las cebollas picadas hasta que estén ligeramente doradas y luego agregar los frijoles y las papas picadas junto con una pizca de chile en polvo, cúrcuma en polvo y cilantro en polvo . 

¡Sazone con sal y pimienta y cocine los frijoles hasta que estén suficientemente tiernos! Este plato se puede servir como plato principal y se puede comer solo, ¡o con arroz también! 

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Ensalada De Judías Verdes

Esta es quizás una de las formas más clásicas de usar judías verdes. Cueza al vapor o hierva las judías verdes en agua con sal durante no más de 5-6 minutos. Escúrralas y déjelas a un lado. 

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle sus vegetales favoritos junto con los frijoles cocidos. Recomendamos una mezcla de verduras de hoja ya que darán un gran contraste con el crocante de las alubias. 

Espolvorea con sal y, opcionalmente, agrega una pizca de vinagre balsámico y ¡listo! ¡Esta ensalada de judías verdes se puede disfrutar sola y también se puede servir como acompañamiento para cualquier tipo de plato de cena! 

Judías Verdes Y Tocino

Judías verdes y tocino, ¿necesitamos decir más? Si no has probado esta adictiva receta, ¡prepárate para volar tus papilas gustativas! 

¡La combinación de tocino mantecoso y frijoles crujientes proporcionará un equilibrio saludable de verduras y proteínas! 

Comience hirviendo los frijoles en agua con sal durante unos 5 minutos. Escúrralas y déjelas a un lado. Ahora cocine el tocino en una olla grande con un pequeño trozo de mantequilla con sal.

Retire los trozos de tocino y luego agregue las cebollas picadas y cocine hasta que estén transparentes. 

Ahora agregue el ajo picado, las hojuelas de chile y las judías verdes precocidas. Rocíe solo una pizca de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. ¡Mezcla bien y sirve! 

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Preguntas relacionadas sobre qué platos hacer con las judías verdes

¡Varias otras recetas deliciosas para la cena aprovechan las judías verdes y, dado que esta verdura es muy versátil, puede experimentar con diferentes combinaciones y crear sus propias recetas divertidas!

¡Aquí hay algunas preguntas relacionadas con las judías verdes!

¿Se pueden freír las judías verdes al aire?

¡Sí, las judías verdes se pueden freír al aire! Precaliente la freidora a 190º C/ 375 °F y agregue las judías verdes a la canasta de cocción junto con sal y pimienta .

Mezcle bien y cocine por unos 8 minutos o hasta que los frijoles estén crujientes y tiernos. 

¿Se pueden comer judías verdes crudas? 

Si bien es posible que pueda comer algunas judías verdes sin consecuencias, siempre debe cocinarlas antes de consumirlas porque tienen un alto contenido de lectina que puede causar náuseas, diarrea y otros problemas estomacales .

Cocinar los frijoles descompone la toxina y los hace seguros para comer. 

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