¡Para muchas personas, los palitos de cangrejo son un placer culpable! Este popular ingrediente a pescado no se considera la forma más nutritiva de comer mariscos, ¡pero tiene un sabor fenomenal del que no podemos tener suficiente!
Pero, ¿qué es exactamente la carne de cangrejo de imitación y cómo se come? Los palitos de cangrejo se elabora con carne de pescado reformada que ha sido sazonada y aromatizada al gusto de la carne de cangrejo. Es perfectamente seguro comer cangrejo de imitación sin ninguna preparación adicional, ya que ya está cocido. Por lo tanto, puede comer su carne de cangrejo de imitación directamente del paquete, agregarlo a ensaladas y sándwiches, o recalentarlo para usarlo en otros platos.
¿Eres un gran admirador de estos palitos de pescado? ¡O tal vez nunca los ha probado y tiene curiosidad por saber más! Echemos un vistazo a lo que es el cangrejo de imitación y descubramos las mejores formas de comerlo.
TE PUEDE INTERESAR: ¿Puedes congelar cangrejos de río?
Contenidos de la página
- 1 ¿Qué es el cangrejo de imitación?
- 2 ¿El cangrejo de imitación está crudo o cocido?
- 3 ¿Puedes comer varitas de cangrejo de crudo?
- 4 ¿Necesita preparar los palitos de cangrejo antes de comerlo?
- 5 ¿Puedes cocinar palitos de cangrejo ?
- 6 Las mejores recetas de palitos de cangrejo
- 7 Preguntas relacionadas sobre si puedes comer palitos de cangrejo crudos
¿Qué es el cangrejo de imitación?
El cangrejo de imitación se encuentra normalmente en la sección refrigerada de su supermercado. Si nunca lo ha visto antes, normalmente viene en un paquete de palos rectangulares, que son de color blanco por dentro y rojo rosado por fuera.
Este bocadillo a pescado no es una invención reciente; de hecho, ¡fue creado por primera vez en Japón hace unos 50 años! El cangrejo de imitación fue diseñado para ser una alternativa de bajo costo a la carne de cangrejo real, que a menudo es demasiado cara y no está ampliamente disponible .
Puede que no te des cuenta, pero el cangrejo de imitación se abre paso en muchos platos. Entonces, incluso si cree que no lo ha probado, ¡es muy posible que lo haya hecho!
El cangrejo de imitación es un ingrediente común en las ensaladas de sushi y mariscos . También puede encontrarlo en sándwiches de mariscos y productos de pescado empanizados.
Pero, ¿qué hay realmente en el cangrejo de imitación? ¿Y cómo se elabora este producto a pescado? ¿Y contiene algún cangrejo ?
Los palitos de cangrejo se hace con carne de pescado, pero generalmente no contiene cangrejo .
El pescado que se utiliza comúnmente es el abadejo de Alaska , y los recortes y los desechos se recogen de la elaboración de otros productos pesqueros. A continuación, se deshuesa y se forma una pasta.
Esta pasta de pescado está muy condimentada y contendrá sabores naturales y artificiales, así como almidón, azúcar y sal.
Por esta razón, muchas personas evitan comer cangrejo de imitación, ya que es un alimento altamente procesado. Sin embargo, tiene un sabor increíble, ¡y todos merecemos un placer culpable a veces!
Luego, la mezcla de pescado se forma en moldes rectangulares, por lo que a menudo se les llama palitos de pescado. Para que parezcan carne de cangrejo, la mezcla de pescado blanco se pinta con una fina capa de un tinte rojo rosado.
Entonces, ¿a qué sabe el cangrejo de imitación? Bueno, no es exactamente como el cangrejo, pero tiene un sabor similar. El sabor y el olor a pescado son bastante intensos, y también tiene una dulzura deliciosa. La textura es suave pero no blanda .
Si ha traído un paquete de cangrejo de imitación a casa de la tienda, probablemente se esté preguntando qué hacer con él. ¡Vamos a averiguar!
RELACIONADO: ¿A qué sabe el cangrejo de río?
¿El cangrejo de imitación está crudo o cocido?
Le complacerá saber que la carne de cangrejo de imitación ya está cocido. Estos palitos de pescado se cocinan en el momento de su fabricación y se venden listos para comer .
Esto los convierte en un excelente refrigerio para comer sobre la marcha y también empacar para picnics y eventos al aire libre.
Entonces, si quisieras, ¡podrías comer tus palitos de cangrejo de imitación en el auto de camino a casa desde la tienda!
(Y sí, hablamos por experiencia personal aquí, ¡no lo rechace hasta que lo haya probado!)
¿Puedes comer varitas de cangrejo de crudo?
Cuando compra carne de cangrejo de imitación en la tienda, ya está cocida. La carne de cangrejo de imitación nunca se vende cruda, por lo que no debe entrar en pánico de tener que cocinarla primero.
La carne de cangrejo de imitación que compra está precocida y es perfectamente segura para comer en su estado actual .
Debe almacenarse de manera segura y correcta en un refrigerador, de lo contrario, puede no ser seguro comer. Nunca coma cangrejos de imitación que se hayan dejado a temperatura ambiente .
¿Necesita preparar los palitos de cangrejo antes de comerlo?
¡La única preparación que debes hacer antes de comer un palito de cangrejo de imitación es desenvolverlo! Normalmente están contenidos en un recipiente de plástico, con cada barra envuelta individualmente en una película de plástico.
¡Simplemente abra el paquete, retire la película y su cangrejo de imitación estará listo para comer!
Sin embargo, ¡estos palitos de pescado son mucho más versátiles que esto! Entonces, si puede llegar a casa desde la tienda sin comerlos todos, le sugerimos que investigue las muchas formas en que se puede preparar el cangrejo de imitación .
No es necesario que haga todo lo posible para convertir el cangrejo de imitación en un ingrediente nuevo y emocionante. Estos palitos de pescado se pueden cortar en rodajas, triturar o hacer puré, y se pueden comer fríos o calientes .
¡Su delicioso sabor a mariscos se puede usar para agregar una dimensión completamente nueva a una amplia gama de platos diferentes!
¿Puedes cocinar palitos de cangrejo ?
Tus palitos de cangrejo de imitación ya están completamente cocidos, pero puedes recalentarlos y también usarlos como ingrediente en platos calientes.
Solo recuerda que es mejor comer tu cangrejo de imitación lo antes posible una vez que se haya calentado.
Si solo desea disfrutar de su cangrejo de imitación caliente, se pueden recalentar fácilmente de varias maneras.
Microondas
Desenvuelve los palitos de cangrejo de imitación y colócalos en un plato apto para microondas. Calentar al 50% de potencia durante 30 segundos. Esto debería ser suficiente para calentarlos, pero déjelos estallar durante otros 10 a 20 segundos si los quiere bien calientes .
Sartén
Este es el mejor método si tiene una gran cantidad de cangrejo de imitación para recalentar. Desenvuelve los palitos y colócalos en una sartén, con un chorrito de agua fría en el fondo.
Coloque una tapa hermética o cubra la sartén y caliente a fuego lento durante 5-10 minutos .
Horno
Prepare su cangrejo de imitación como se indica arriba, en una sartén apta para horno. Coloque la sartén en un horno precalentado a 120º C / 250 ° F hasta que estén completamente calientes .
Cesta de vapor
Coloque sus palitos de cangrejo de imitación sin envolver en una sola capa dentro de una canasta de vapor. Coloca la canasta sobre una olla con agua hirviendo durante 3-5 minutos . No exceda este tiempo, ya que las barras de pescado pueden comenzar a degradar su calidad.
Las mejores recetas de palitos de cangrejo
Los palitos de cangrejo de imitación son excelentes bocadillos, ¡pero también son un ingrediente brillante para muchas recetas! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de usar carne de cangrejo de imitación:
- Sándwiches de mariscos: triture la imitación de la carne de cangrejo hasta obtener una pasta y agregue una generosa cucharada de mayonesa. Sirva dentro de un panecillo blanco crujiente con hojas de lechuga crujientes.
- Ensalada de mariscos: corte o ralle la carne de cangrejo de imitación y agréguela a una ensalada de verano de lechuga, tomate y pepino. Rocíe con una vinagreta picante para complementar el sutil sabor a mariscos.
- Enchiladas de mariscos: simplemente cambie la carne por palitos de cangrejo en su receta de enchilada favorita para darle un toque a pescado a este favorito de la familia.
- Tortas de cangrejo de imitación: use palitos de cangrejo de imitación para hacer pasteles de pescado dulces y deliciosos. Unir con huevo y papa, y cubrir con pan rallado para un acabado dorado. ¡Estas hamburguesas de pescado también son una excelente hamburguesa de mariscos!
- Pasta de cangrejo: prepare un lote de su salsa de pasta favorita, ya sea un Alfredo cremoso o un Ragu de tomate rico. Agregue la carne de cangrejo de imitación desmenuzada durante los últimos minutos de cocción y sirva sobre un plato de pasta perfecta.
Preguntas relacionadas sobre si puedes comer palitos de cangrejo crudos
Ahora que hemos visto por qué está bien comer cangrejo de imitación crudo, ¡echemos un vistazo a algunas preguntas relacionadas con el tema!
¿Cuánto tiempo duran los palitos de cangrejo en el frigorífico?
Al igual que con todos los alimentos procesados empaquetados, verifique la fecha en el empaque. Esto le dirá cuánto tiempo se pueden guardar los palitos de cangrejo de imitación en el refrigerador.
Normalmente, un paquete sin abrir de cangrejo de imitación durará hasta 3 meses si se almacena correctamente .
Una vez abierta, la carne de cangrejo de imitación comenzará a deteriorarse rápidamente. Guárdelo en un recipiente hermético y consúmalo dentro de los 5 días . Busque signos de deterioro, como una textura viscosa o un aroma desagradable.
El cangrejo de imitación recalentado debe consumirse lo antes posible. No recomendamos guardarlo en el frigorífico, ya que el riesgo de contaminación bacteriana es bastante alto.
¿Se puede congelar el cangrejo de imitación?
La carne de cangrejo de imitación se almacenará bien en el congelador, y esta es una excelente manera de extender su vida útil . Por lo tanto, si tiene un paquete de cangrejo de imitación que se acerca a su fecha de caducidad, ¡simplemente colóquelo en el congelador!
Utilizar el método correcto para congelar cangrejo de imitación es fundamental para preservar la calidad del producto. Debe dejarse en su embalaje original, colocado dentro de un recipiente hermético. Si no se toma esta precaución, pueden producirse quemaduras por congelación.
El cangrejo de imitación almacenado de esta manera seguirá siendo seguro para comer hasta por 6 meses . Esto significa que la próxima vez que se ofrezca cangrejo de imitación en la tienda, ¡podrá abastecerse listo para su próxima fiesta de verano!
Además de descubrir si ¿Puedes comer palitos de cangrejo crudos?, a continuación pudes ver más temas relacionados de solucionatuspreguntas.com relacionado con este artículo:
