Los mejores pescados de agua dulce para comer

El pescado puede ser una gran comida si sabe cómo cocinarlo bien o dónde encontrarlo bien hecho. Se cree que la mayoría de los pescados son saludables y nutritivos. Descubre los mejores pescados de agua dulce para comer

Cuando se cocinan bien, también pueden tener un gran sabor. Lo realmente genial es que hay cientos de diferentes tipos de peces por ahí. 

Hay variedades de peces de agua dulce y de agua salada. Si investigas, probablemente puedas identificar cientos de especies diferentes.

Sin embargo, el hecho de que pueda identificar un tipo de pescado o sepa el nombre no siempre significa que sea realmente bueno para comer. 

¿Cuáles son los mejores pescados de agua dulce para comer? La trucha, el bagre y la lubina son probablemente algunos de los peces de agua dulce más conocidos que existen. Sin embargo, hay varios otros tipos de pescado que también puedes disfrutar. Esto es sólo la punta del iceberg. La forma en que se cocina el pescado también podría marcar la diferencia en el sabor. 

En esta guía, compartiremos contigo los 9 mejores pescados de agua dulce para comer. Hay varias cosas a considerar aquí para hacer una gran comida.

Los mejores pescados de agua dulce para comer
Los mejores pescados de agua dulce para comer

Desea considerar cómo sabrá, cómo puede prepararlo, qué puede hacer con él e incluso los valores nutricionales hasta cierto punto. Cubriremos esto para cada una de nuestras opciones. 

¡Quédese con nosotros para conocer los mejores pescados de agua dulce para comer y más!

1. Trucha

La trucha es un pescado de agua dulce popular que sabe muy bien y es fácil de hacer. El truco para un pescado delicioso con trucha es que realmente quieres que esté muy fresco.

La frescura será un factor definitivo a la hora de saborear. Estos son realmente geniales si estás pescando o acampando y puedes cocinarlos allí mismo en una fogata. 

Por supuesto, eso no siempre es factible, así que mientras puedas asegurarte de que esté fresco, te espera una sorpresa. Hay diferentes tipos de truchas, por lo que las mejores son en realidad las arcoíris. Sin embargo, la trucha de arroyo y la marrón también pueden ser buenas. 

Cuando se trata de trucha, la trucha ahumada es realmente genial. Sin embargo, también es muy sabroso cuando se asa a la parrilla o se fríe. Si lo fríes, solo asegúrate de cortarlo en trozos más pequeños .

Cuando esté listo para servir la trucha, le recomendamos un poco de arroz salvaje de grano largo y tal vez una guarnición de verduras al vapor o asadas. 

La mayoría de la gente prefiere cocinar la trucha con ajo, limón, mantequilla y algunas hierbas frescas. Esto realmente da un gran sabor sin importar qué tipo de trucha termines. 

2. Salmón

El salmón es una opción popular. La razón de esto es que el salmón se puede hacer de muchas maneras y, por lo general, es fácil de encontrar. A la gente le gusta el salmón fresco, pero también disfruta cosas como las empanadas de salmón.

Hay mucho que puedes disfrutar aquí. Lo más probable es que su tienda de comestibles también tenga más de una opción cuando se trata de salmón. 

Al igual que la trucha, el salmón es realmente bueno con mantequilla y muchas hierbas frescas. Agregue un poco de ajo o limón y tendrá la comida perfecta . 

El salmón se puede freír, asar, hornear o rostizar. Ahora, incluso es genial en la freidora . Esto le da variedad con un pescado simple. Se sabe que es nutritivo y rico en Omega-3.

Tiene un contenido de grasa ligeramente más alto, pero eso en realidad conduce a un sabor más rico. El sabor del salmón es suave, por lo que realmente no tiene un gran efecto a pescado, lo cual es agradable. 

Lo que encontrará es que el salmón es fácil de hacer y hay varias opciones diferentes. Es por eso que es una de las mejores opciones de peces de agua dulce que existen.

Puedes servirlo con arroz o verduras de cualquier tipo. Incluso podría ser bueno con un poco de pasta cremosa.

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3. Mojarra azul

Mojarra azul es un pez que intimida a algunas personas porque simplemente no lo ven ni escuchan mucho sobre él. Sin embargo, si se captura mojarra azul en el tipo de entorno adecuado, puede ser muy bueno. La mojarra azul tiene la reputación de ser inconsistente. 

Esto se debe a que puede tener un sabor diferente dependiendo de dónde se capture. Bluegill pescado en lugares de agua fría es más probable que sea tierno y también tenga un sabor ligeramente dulce .

Este es el mejor lugar para disfrutarlo. Si se captura en otro lugar, es posible que no sea tan bueno o que no tenga ese ligero dulzor. 

Lo bueno de mojarra azul es que realmente no sabe a pescado o sucio (cuando se captura en un lugar fresco y limpio). La carne es tierna.

Estos son peces pequeños, pero un poco hace mucho. La mayoría de la gente prefiere el mojarra azul frito o fileteado. Esta es la mejor manera de realzar el sabor. 

Bluegill también se puede utilizar para comidas más formales. Intente usar sal simple , pimienta, limón y tal vez incluso un toque de queso parmesano y pan rallado en bluegill. ¡Es delicioso así! Una salsa de mantequilla rápida con un toque de especias también combina muy bien. 

En cuanto a elegir los acompañamientos para servir con mojarra azul, las opciones más populares incluyen papas asadas, puré de papas, frijoles horneados, ensalada, ensalada de col o sémola. 

4. Bagre / cacho o cachuelo / bordallo o escalo

Si alguna vez has estado en una gran fritura de pescado, probablemente hayas comido bagre. Y si nunca has comido bagre, ahora es el momento de probarlo.

Este es un pez de agua dulce popular para las personas a las que les gusta pescar sus propios peces. También puede comprarlo en tiendas de comestibles y carnicerías, pero es bastante fácil de atrapar. 

Este es un pez bastante popular. Pueden llegar a ser muy grandes en algunas áreas. Te diremos que a efectos de cocción, los realmente grandes a veces pueden tener un sabor muy fuerte.

Es mejor con un tamaño pequeño a mediano cuando se trata de sabor, especialmente si le preocupan los sabores a pescado. 

Si usa el bagre de tamaño pequeño a mediano, el sabor es suave pero tendrá algo de pescado. La mejor forma de disfrutar del bagre es freírlo .

Querrás sazonar ligeramente la carne y cubrirla con una masa para freír pescado. Luego fríelo y realmente no te equivocarás. 

Si bien esa es la opción más popular, también hay otras formas de disfrutar el bagre. A algunas personas también les gusta asar, asar u hornear bagre. Solo asegúrese de sazonarlo generosamente para obtener un sabor realmente excelente. 

Puedes servir bagre con cualquier número de cosas. Va bien con mazorcas de maíz, ensalada de col, ensalada, papas fritas y verduras como judías verdes. Puede combinarlo con lo que quiera, pero estas son opciones comunes en las que puede confiar. 

El bagre también puede ser realmente bueno con un poco de condimento cajún si quieres mezclarlo un poco. 

5. Lubina

Cuando se trata de peces de agua dulce, encontrará que la lubina es otra opción muy popular. Es versátil y es bastante fácil de cocinar.

En la mayoría de los casos, el sabor de la lubina es bastante suave, por lo que es fácil cocinarlo de la forma que desee y aún así terminar con una excelente comida. 

Al igual que la mojarra azul, a veces se sabe que la lubina tiene solo un toque de dulzura en su sabor. No son extremadamente a pescado, pero obtendrás un sabor a pescado .

Si quieres cocinar lubina, puedes planear hacerlo de muchas maneras diferentes. Intente dorar, asar a la parrilla, freír u hornear. 

La forma en que decidas cocinarlo probablemente afectará la forma en que lo sazonas y con qué lo sirves. Por ejemplo, con la lubina al horno, probablemente usará una salsa mantecosa.

Esto funciona bien con vegetales verdes o arroz. Sírvelo con una rebanada de pan o un panecillo para una comida perfecta. 

Si fríes lubina, lo más probable es que quieras algo como ensalada de col o mazorcas de maíz como acompañamiento. Puede agregar una ensalada y panecillos para unirlo todo. Este pez es muy versátil. 

El bajo puede ser bastante rico en sabor. Son un pescado graso por lo que esto contribuye a la riqueza. Sin embargo, no son demasiado sospechosos.

Debido a esto, por lo general, solo puede sazonar con cosas como ajo, sal, pimienta y tal vez también un poco de limón y hierbas. 

6. Lucioperca

Lucioperca es más popular cerca de las áreas de la bahía en la parte norte de los EE. UU. También es popular en Canadá. La razón de esta popularidad es simplemente porque ahí es donde se puede pescar fresca.

La Lucioperca es bastante suave. La mayoría de la gente lo compara con algo como la trucha o la lubina, pero es menos sospechoso incluso que esos. 

Los leucomas son interesantes. Tienes que quitarles parte del interior, pero muchas personas optan por cocinarlos enteros. Solo necesita comprender la mejor manera de prepararlos y cocinarlos para esto.

Incluso puedes rellenar el interior con algunas hierbas o verduras. También puedes filetear leucomas, así que no te asustes con la idea de tener que cocinarlo entero. 

La lucioperca se suele servir con salsa tártara. Es muy popular para asar a la parrilla y asar a la parrilla, pero también funciona bien para el pescado frito. Solo necesita un buen rebozado para freír pescado para ese propósito .

Si elige asar a la parrilla o asar a la parrilla, le recomendamos que use hierbas como el romero y el perejil. También puede agregar un poco de limón y mantequilla para la combinación perfecta de sabores. 

Sirva la lucioperca con verduras, verduras o una ensalada de buen gusto. También puedes probar papas asadas o en puré para algo diferente. 

7. Tambor de agua dulce

Si te diriges a un mercado de pesca y quieres saber cuál es la mejor opción allí, busca el tambor de agua dulce.

Estas son en realidad una de las opciones más populares de los mercados de pesca. No puedes equivocarte con un tambor de agua dulce y saben muy bien. 

El tambor de agua dulce es propenso a aguas más frías, por lo que puede ser más difícil encontrarlo en climas cálidos o estados del sur.

Sin embargo, si vives al norte o al este, son muy comunes. Los tambores de agua dulce tienen muy poca grasa pero todavía tienen mucho sabor y proporcionan una carne tierna . 

Este tipo de pescado de agua dulce es popular para dorar y asar a la parrilla. Si eres pescador, encontrarás que son muy fáciles de filetear y preparar.

Si compra un tambor de agua dulce, asegúrese de mantenerlo muy frío hasta que esté listo para prepararlo. Esto preservará los sabores. 

La mayoría de la gente prefiere asar o asar este pescado, pero también puede ser bueno para freír. Encontrará que no necesita mucho. Usa hierbas frescas, un poco de sal, pimienta, ajo y cualquier tipo de cítrico que te guste.

El tambor de agua dulce también puede quedar genial con un glaseado. Los glaseados populares incluyen glaseados de tomate picante o incluso una salsa a base de vino. 

Sirva el tambor de agua dulce con pasta, vegetales, ensalada o papas para lograr la mejor combinación. 

8. Mojarra

Si eres del sur, ya estás familiarizado con el tipo de pez. Este pez es un tipo común de pez para las personas que simplemente disfrutan pescando en el lago, estanque o río más cercano. Son comunes para la pesca deportiva y muy fáciles de atrapar. 

Algunos pescadores ocasionales devuelven el tipo de pez porque no siempre crecen mucho.

Sin embargo, si está abierto a probar algo nuevo, pueden saber bastante bien. Tienen un poco de sabor a pescado, pero nada abrumador. 

El tipo de pez también es rico en Omega-3, por lo que es nutritivo. La forma más común de preparar el tipo de pez es filetearlo. Desde allí se puede disfrutar de una fritura de pescado o incluso probar a la parrilla o al horno .

Además de freír, asar a la parrilla y hornear, algunas personas los convierten en panqueques de pescado. Son similares a los pasteles de cangrejo pero usan pescado en su lugar.

Sazone generosamente y si realmente quiere condimentarlo, el tipo de pez puede ser excelente con sabores cajún agregados a la mezcla. 

Puedes servir el tipo de pez con lo que quieras. La ensalada, las papas, las verduras, la ensalada de col e incluso la pasta combinan muy bien.

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9. Lucio

Finalmente, otro pez de agua dulce para agregar a su lista de deseos es el lucio. Estos son más comunes en los estados y áreas del norte porque les gusta el agua fría.

Debe estar preparado para un sabor ligeramente más a pescado que la mayoría de los otros pescados que hemos mencionado aquí. 

Sin embargo, la mayoría de las personas combaten la pesca con algunos condimentos abundantes y recetas únicas. Si te gustan los mariscos, apreciarás el sabor a pescado .

Se pueden apreciar sabores ricos y carne hojaldrada, por lo que es bastante versátil a la hora de preparar picatostes. 

La forma más común de preparar el lucio es al horno. También puede asar a la parrilla o asar esta carne y obtener excelentes resultados. El lucio también es conocido por mezclarse con otros platos de mariscos, como un asado de mariscos o incluso un plato de pasta. Y hasta aquí nuestra lista de los mejores pescados de agua dulce para comer

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