Los 9 mejores sustitutos de la burrata

Realmente no hay nada como el queso burrata. Tiene un sabor rico, una textura cremosa y es el queso perfecto para poner en la pizza o servir con su plato favorito. El problema, sin embargo, es que el queso burrata a veces puede ser difícil de conseguir: si está buscando usar un poco en su comida, pero no puede encontrar ninguno en la tienda de comestibles local, ¡necesitaría un sustituto! Descubre Los 9 mejores sustitutos de la burrata

¿Cuáles son los 9 mejores sustitutos de la burrata? Los mejores sustitutos de burrata incluyen queso mozzarella, queso crema, queso feta y (para una opción vegana) queso de marañón. El sustituto que elija dependerá de lo que esté cocinando y de cómo esté usando el queso, por lo que debe tener esto en cuenta.

Si bien realmente no hay nada como el queso burrata, hay algunos sustitutos que puede usar en su lugar cuando no puede encontrar ninguno o cuando busca algo diferente para usar. ¡Sigue leyendo para descubrir cuáles son estos mejores sustitutos!

Los 9 mejores sustitutos de la burrata
Los 9 mejores sustitutos de la burrata

¿Qué es el queso burrata?

Para encontrar el mejor sustituto de un determinado ingrediente, realmente vale la pena saber un poco más sobre el ingrediente que desea reemplazar.

La burrata es un queso italiano elaborado con leche de vaca o de búfala.

Está hecho con una cubierta de mozzarella , y el interior está lleno de una mezcla de stracciatella y mantequilla , que forma un queso suave, rico y aterciopelado que rezuma una vez que la cubierta se rompe o se corta.

Hay algunas formas de servir la burrata. Una forma popular de servir la burrata es como guarnición , con la tripa abierta y el interior sazonado con sal, pimienta negra y aceite de oliva, y luego sumergiendo diferentes alimentos en el queso.

También es una adición popular a las ensaladas Caprese , y también se usa como aderezo en la pizza que se corta; esto permite que el queso blando del interior rezume sobre la parte superior de la pizza.

El rico y aterciopelado sabor y la textura de la burrata combinan bien con tantos sabores e ingredientes diferentes. ¡Nos gusta hacer raviolis con ella!

Los mejores sustitutos de la burrata

Es posible que no desee reemplazar la burrata con ningún otro ingrediente porque es muy rico y delicioso, pero si no puede encontrar ninguna burrata para usar, o si está buscando una opción sin lácteos, uno de los siguientes sustitutos podría funcionar ¡bien!

1. Mozzarella

Mozzarella de búfala

Al igual que el queso burrata, la mozzarella se puede hacer con leche de vaca o de búfala , y también se incorpora al queso burrata.

La mozzarella funciona bien como sustituto de la burrata en casi todos los casos, pero el queso burrata sigue siendo más cremoso y mantecoso que la mozzarella , por lo que se lo perderá un poco.

Si bien la mozzarella carece de la suavidad aterciopelada que tiene el queso burrata, se puede usar como un sustituto exitoso y también es un poco más versátil que la burrata, ya que tiene una textura ligeramente más firme .

El beneficio de usar mozzarella es que, al igual que con la burrata, se puede servir caliente o fría , y aguanta bien en ambas preparaciones.

La mozzarella se puede cocinar y freír, usarse para cubrir la pizza o cortarse en rodajas y servirse fría con una ensalada Caprese.

Como la mozzarella tiene un sabor suave , no dominará un plato u otros ingredientes, y no agregará demasiado sabor diferente al plato, en comparación con lo que tendría la burrata.

Para sustituir la mozzarella por burrata, intente usar una mozzarella muy fresca y suave , ya que tendrá la textura y el sabor de la burrata lo más parecido posible. La mozzarella envasada no es muy cremosa y no tiene un sabor muy fresco.

2. Queso Crema

Si está buscando una textura lo más similar posible al queso burrata, ¡entonces el queso crema podría ser su mejor opción!

Es suave, cremoso y rico , aunque puede ser un poco más espeso que la burrata, pero esto no es un gran problema.

Cuando se usa queso crema en lugar de burrata, es mejor usarlo a temperatura ambiente ; no es un buen sustituto de la burrata a temperaturas más cálidas, ya que pierde su textura. Está hecho de leche de vaca como también lo es la burrata.

Es más similar a la burrata cuando se mantiene a temperatura ambiente o un poco más fría , por lo que es ideal para untar, agregar a la parte superior de la pizza y usar como salsa para varios alimentos.

El queso crema tiene un sabor ligeramente diferente a la burrata, con un sabor más sutil , pero tiene algo de dulzura que le permite combinar bien con diferentes hierbas y condimentos, al igual que la burrata.

TE PUEDE INTERESAR: Los mejores sustitutos del queso crema

3. Queso de Marañón (Opción Vegana )

Es posible que esté buscando un sustituto vegano del queso burrata; en este caso, el queso de marañón es la mejor opción para elegir.

El queso de marañón no está hecho de ningún tipo de lácteo; como su nombre indica, está hecho de anacardos, tiene una consistencia similar a la burrata y es agradablemente maleable.

La textura suave del queso de marañón, además de ser una opción saludable cuando quieres evitar tomar leche, ¡lo convierte en un buen ingrediente para probar por muchas razones!

Cuando se usa queso de marañón en lugar de burrata, funciona mejor en ensaladas y sándwiches , en su mayoría platos fríos.

El queso de marañón tiene un sabor diferente al burrata, ya que está hecho de anacardos y, por lo tanto, tiene un sabor más a nuez , pero la dulzura es similar a la burrata y es un queso de sabor suave que combina bien con otros ingredientes.

Puedes comprar queso de marañón en algunas tiendas especializadas, pero también es un ingrediente que se puede hacer en casa y definitivamente vale la pena hacerlo tú mismo si es un queso que te gusta.

4. Queso feta

El queso feta es un reemplazo popular para la burrata, aunque la textura y el sabor pueden ser ligeramente diferentes.

El queso feta tiene una textura más dura en comparación con la burrata, con algunas variedades blandas y otras más firmes.

También tiene un sabor más salado , ya que suele estar en salmuera, y es más picante que la burrata.

Si bien el queso feta es más salado que la burrata, puede compensar esto reduciendo la cantidad de sal que agrega a una comida antes de agregar el queso feta o eliminar otro ingrediente salado como las alcaparras.

El feta se puede usar en lugar de burrata en platos fríos o calientes y funciona bien en ambos.

Los platos fríos, como ensaladas y platos, pueden beneficiarse de la adición de queso feta, mientras que los platos calientes, como la pizza y la pasta, pueden incluir queso feta en lugar de queso burrata.

Para usar queso feta en lugar de burrata, elija una versión más fresca y suave de queso feta ; tendrá menos sabor picante y la textura más suave será más similar al queso burrata.

TE PUEDE INTERESAR: ¿A qué sabe el queso feta?

5. Queso Fresco

El queso fresco es un excelente sustituto para usar en lugar del queso burrata, y definitivamente vale la pena probarlo si es un queso que nunca antes ha probado.

Al igual que la burrata, el queso fresco está hecho de leche de vaca y tiene un sabor delicado y una textura suave similar a la burrata, lo que hace que el queso sea tan agradable.

Si bien el queso fresco tiene un sabor delicado, generalmente se envejece hasta por 6 meses , lo que significa que el sabor será más fuerte que el de la burrata; esto es algo a tener en cuenta cuando se usa en lugar de la burrata.

Sin embargo, ¡también puedes encontrar versiones más suaves de queso fresco!

El queso fresco se puede usar de diferentes maneras como sustituto de la burrata. Cuando se calienta, se derrite uniformemente y no se vuelve fibroso una vez que se ha derretido. Esto lo convierte en un buen sustituto de la burrata para la pizza, la pasta y otros platos calientes.

Otra forma de usar el queso fresco es espolvorear trozos de queso desmenuzado sobre una comida una vez que se ha cocinado y disfrutar del sabor brillante y fresco que el queso aporta a la comida de esta manera.

6. Ricota

El queso ricotta es un sustituto fácil de usar en lugar de la burrata, especialmente si no desea agregar demasiado sabor o cambiar la textura de un plato, y desea mantenerlo con un sabor suave y neutro.

La burrata y la ricotta son bastante similares, pero la ricotta tiene un sabor más suave .

Es por eso que es la mejor opción para platos de pasta y lasaña , cuando se necesita frescura y una ligera cremosidad , pero no un sabor abrumador.

El queso ricotta se elabora con suero caliente y líquidos sobrantes de la producción de otros tipos de queso, lo que explica el sabor ligero y neutro y por qué es un queso más suave en comparación con otros.

La ricota se puede usar en lugar de la burrata en la pizza, la pasta y otros platos, ya sea una comida fría o caliente, ya que la ricota es deliciosa cuando se usa de cualquier manera. ¡ El sabor suave significa que es un queso popular que también se usa en postres !

7. Queso brie

¡ El brie es un queso delicioso que se puede usar de muchas maneras diferentes!

Si bien tiene un perfil de sabor ligeramente diferente en comparación con la burrata, y también una textura diferente, puede funcionar como sustituto en algunas comidas diferentes.

El queso brie está hecho de leche de vaca , al igual que la burrata, y es un queso popular que se puede encontrar en casi cualquier tienda de comestibles.

El sabor del queso brie es más fuerte que el de la burrata y tiene más sabor y aroma , pero algunas marcas de queso brie pueden ser más sutiles. Es un queso de pasta blanda que se encuentra en una corteza que se puede rebanar y utilizar, similar a la burrata.

Puedes usar brie frío o a temperatura ambiente , al igual que la burrata, ya sea sirviéndolo en una ensalada o colocándolo en un plato para mojar o disfrutar con galletas saladas.

También se puede usar en comidas calientes y es un aderezo popular para la pizza, como la burrata. Cuando se calienta, el queso brie se derrite y adquiere una consistencia suave y pegajosa que es simplemente deliciosa.

TE PUEDE INTERESAR: ¿A qué sabe el brie?

8. Requesón

Es posible que no piense automáticamente en el requesón como un sustituto adecuado de la burrata, y parece bastante diferente, pero puede funcionar bien si tiene algo en su refrigerador y necesita un reemplazo rápido para la burrata.

Al igual que la burrata, el requesón es suave y tiene notas dulces , por lo que puede funcionar en lugar de la burrata.

Sin embargo, es mejor usarlo frío o a temperatura ambiente , y reemplaza bien a la burrata como un aderezo o para untar en galletas saladas o para otros alimentos.

Hay diferentes tipos de requesón disponibles, como suave o grueso ; cuando se usa como reemplazo de la burrata, probablemente sea mejor elegir un requesón más suave , pero esto depende de su preferencia personal.

También hay opciones de requesón con sabor, pero un requesón neutral y de sabor simple funcionaría mejor como reemplazo de la burrata .

9. Tofu (Opción Vegana)

El tofu es una proteína de origen vegetal y, si bien no es un queso, se puede usar como sustituto de la burrata cuando busca una opción vegana de sabor neutro y cuando no está necesariamente preocupado por tener un sabor suave. textura untable.

Si sigue una dieta sin lácteos o vegana, es probable que ya incluya tofu en su dieta, ¡pero es posible que no se le haya pasado por la cabeza usarlo de manera similar al queso burrata!

La mejor manera de usar tofu en lugar de burrata es sirviéndolo con diferentes ingredientes para mojar o mezclar, como en pasta o en un plato. Es un sustituto de sabor muy suave que se aferra bien a los condimentos y otros sabores.

El tofu no solo se puede usar como sustituto de la burrata, sino que también se puede usar en lugar de otras proteínas, ¡y puede completar una comida maravillosamente!

TE PUEDE INTERESAR: Guía Completa sobre cómo deshidratar el tofu

Pensamientos finales

La burrata es un queso popular que se usa en la cocina italiana, por lo que no tendrá muchos problemas para encontrarlo si busca alimentos frescos en Italia, pero puede que no sea lo mismo cuando regrese a su pais.

Encontrar burrata fuera de Italia puede ser complicado, o la burrata que encuentre podría ser más cara. En este caso, ¡estaría buscando un sustituto adecuado para usar en su lugar para lograr el mismo sabor y textura!

Cuando busque el mejor sustituto para usar en lugar de la burrata, debe considerar lo que está haciendo, si está sirviendo una comida caliente o algo frío, y con qué cambios de sabor o textura estaría satisfecho.

¡La burrata se puede usar de muchas maneras, por lo que hay bastantes sustitutos diferentes que funcionan bien en su lugar!

Preguntas relacionadas sobre Los 9 mejores sustitutos de la burrata

Ahora que hemos aprendido todo sobre el queso burrata y sus principales sustitutos, aquí hay algunas preguntas adicionales que pensamos que podría tener.

¿Es lo mismo queso burrata que mozzarella de búfala?

La burrata y la mozzarella de búfala son similares, pero se consideran dos tipos diferentes de queso.

El queso burrata es una bolsa delgada hecha de mozzarella, que se rellena con un requesón suave y cremoso llamado stracciatella .

¿Se derrite bien la burrata?

La burrata no puede derretirse como otros tipos de queso, ya que es un queso cuajado y fibroso que no tiene las propiedades necesarias para derretirse.

Es mejor cuando se come tal cual y cuando no se calienta demasiado, incluso si eso significa agregar el queso a una comida caliente una vez que se haya cocinado.

 


Además de descubrir Los 9 mejores sustitutos de la burrata, a continuación pudes ver más temas relacionados de solucionatuspreguntas.com relacionado con este artículo: