Ideas de recetas para comer aguacate en el desayuno

El aguacate es increíblemente nutritivo. Esta súper fruta es una excelente fuente de vitaminas C, E, K y la mayoría de las vitaminas B. Los aguacates  también contienen magnesio y potasio. Los aguacates son una excelente manera de comenzar el día porque tienen altos niveles de grasas saludables. Descubre en este artículo, ideas de recetas para comer aguacate en el desayuno.

Las grasas monoinsaturadas del aguacate mantienen tus niveles de energía y te ayudan a sentirte lleno durante más tiempo. Sabemos, que el aguacate es un alimento muy versátil que se puede consumir de muchas formas diferentes. Una de estas formas es comerlo como parte de un desayuno saludable.

Ideas de recetas para comer aguacate en el desayuno
Ideas de recetas para comer aguacate en el desayuno

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Cómo comer aguacate en el desayuno

Desde el clásico aguacate en tostadas hasta las glamorosas tostadas francesas, ¡aquí hay diversas ideas emocionantes sobre cómo disfrutar los aguacates de su desayuno!

Pan tostado integral con rodajas de aguacate

Una rebanada de pan tostado integral con rodajas de aguacate encima es una de las maneras más fáciles de comer aguacate en el desayuno. Una pizca de sal marina y un poco de pimienta negra, y también tienes una de las formas más sabrosas de comenzar el día. 

Puede llevar sus tostadas de aguacate al siguiente nivel con lonchas de jamón o tocino frito y queso feta desmoronado. Para una opción vegana, cubra con tofu, garbanzos asados ​​y brotes.

Tostada sencilla de aguacate

Esta es una combinación de sabor clásico y fácil de puré de aguacate, rociada con aceite de oliva virgen extra. Se espolvorea perejil recién picado por encima. Agregue algunas hojuelas de pimiento rojo si le gusta un toque picante. Esta es una excelente opción para desayunar todos los días.

Tacos de desayuno

Las tortillas llenas de huevos revueltos (o tofu), frijoles, tomate cortado en cubitos, cilantro y aguacate serán un delicioso desayuno. Esta combinación es tan rica que también podrías comerla para el almuerzo o la cena.

Tostada Caprese De Aguacate

¡Lleve sus papilas gustativas a un viaje a Italia! El aguacate triturado se cubre con tomates cherry maduros, mozzarella fresca, albahaca en rodajas finas y aceite de oliva. Para un contraste dulce y ácido, rocíe un poco de reducción de vinagre balsámico. Si quieres un sabor más a ajo en la tostada frote ligeramente un diente de ajo cortado en la superficie del pan mientras aún está caliente

Tostada de salmón ahumado y aguacate

El pan se unta con queso crema picante, puré de aguacate y luego se cubre con todos los ingredientes tradicionales. El tomate, el pepino, la cebolla roja, el salmón ahumado, las alcaparras y el eneldo en rodajas finas llevan este alimento básico al siguiente nivel.

Tostada de tocino y huevos con aguacate

Una combinación clásica de tocino crujiente y un huevo escalfado hacia arriba. El puré de frutas se coloca en capas sobre la tostada, luego se cubre con carne de cerdo ahumada y una irresistible yema líquida. Una opción perfecta para aquellos que quieren un refuerzo de proteínas.

Nachos de desayuno

El guacamole es delicioso a cualquier hora del día. Para esto idea para el desayuno, cubra sus chips de maíz con huevo revuelto, trocitos de tocino frito, tomate cortado en cubitos,  jalapeños y cucharadas de crema agria. Servir con una generosa ración de guacamole.

Sandwich de tocino, lechuga, aguacate y tomate

Al igual que la albahaca y el tomate, el aguacate y el tocino son una combinación perfecta. Haga su tradicional tocino, lechuga y tomate sándwich con la saludable y sabrosa adición de rebanadas de aguacate fresco. Llévelo a otro nivel con la adición de un huevo frito.

Pan plano con puré de aguacate, garbanzos y coliflor

Para esto sabrosa receta, cambia tu rebanada de pan por pan plano. Untar sobre puré de aguacate y un poco de hummus. Cubra con garbanzos asados ​​y flores de coliflor.

Ensalada de huevo y aguacate

Mezcle puré de aguacate en su mayonesa de huevo y utilícelo como un saludable relleno de sándwich. Esta comida sabrosa y saludable funcionará bien para el desayuno o el almuerzo.

Queso asado con aguacate

Mejora tu sándwich de queso a la parrilla con un poco de aguacate en rodajas y cebolla roja. Agregue un huevo frito entre las capas para que sea más apropiado para el desayuno.

Tostada francesa

Cambia el jarabe de arce por rodajas de aguacate y un chorrito de vinagre balsámico. Embellece este plato con unas lonchas de salmón ahumado.

Cómo desayunar aguacate sin pan

El aguacate con tostadas es uno de los mejores desayunos que existen. Pero tal vez usted es intolerante al gluten o está tratando de mantener los carbohidratos al mínimo. En ese caso, aquí te damos un montón de ideas para que desayunes aguacate sin pan.

Huevos rellenos de aguacate

¿Estás listo para impresionar a tus invitados del desayuno con un plato único y delicioso? Los huevos rellenos de aguacate son la manera perfecta de mostrar tus habilidades culinarias sin dejar de simplificar las cosas.

  1. Para hacer huevos de aguacate rellenos, comience hirviendo algunos huevos.
  2. Una vez cocidos, retira las yemas y trituralas junto con un poco de aguacate.
  3. Agregue algunos condimentos de su elección, luego vierta la mezcla nuevamente en las claras de huevo.
  4. Puedes adornar los huevos con lo que quieras, pero unas cebolletas picadas o trocitos de tocino serían una excelente opción.
  5. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Avena salada con aguacate y huevo escalfado

La avena es el último alimento reconfortante. La avena sacia y es muy fácil de hacer. Pero a veces, la avena puede parecer un poco… aburrida. Ahí es donde entra el aguacate.

Agregar aguacate a su avena es una excelente manera de darle un nuevo impulso de sabor y cremosidad. Y si realmente quieres mejorar las cosas, cúbrelo con un huevo escalfado. La yema agregará aún más cremosidad y riqueza, haciendo que este plato sea verdaderamente irresistible.

Así que la próxima vez que esté buscando un desayuno rápido y fácil que lo llene y lo mantenga activo hasta el almuerzo, pruebe la avena salada con aguacate y huevo escalfado.

Huevos revueltos con aguacate

Mejora tu huevos de desayuno con salsa casera y guacamole o cubos de aguacate recién cortado.

“Tostada” de boniato al horno cubierta con aguacate

¡No se preocupe, no hay tostadas de pan en esta receta! Las «rebanadas» de boniato se asan en el horno hasta que estén ligeramente crujientes, luego se cubren con todos sus ingredientes favoritos para el desayuno.

En este caso, hemos usado aguacate, huevos y un poco de salsa picante para darle un poco de gusto. También puede cubrir su ‘tostada’ con otras cosas como salmón ahumado , queso o incluso simplemente un poco de mermelada de frutas.

Las posibilidades son infinitas y obtendrá una buena dosis de vitaminas y fibra para comenzar bien el día. ¡Así que deshazte del pan y prueba esta alternativa saludable!

Ensalada Pesto De Desayuno Con Tomate, Huevo Y Aguacate

Cómo hacer una ensalada de desayuno que no involucre lechuga! Cubrir los tomates y aguacates con pesto y huevos escalfados es un buen comienzo de día.

¿Una ensalada para el desayuno? ¿Por qué no? Esta ensalada de desayuno con tomate, huevo y aguacate al pesto es una excelente manera de comenzar el día.

Está repleto de ingredientes saludables y te llena lo suficiente como para mantenerte activo hasta el almuerzo. El pesto agrega un toque sabroso, los tomates son jugosos y los huevos son un complemento perfecto. Y por supuesto, no nos olvidemos del aguacate.

Es cremoso y delicioso y une todo. Esta ensalada es fácil de hacer y es perfecta para esas mañanas en las que no tienes tiempo para un gran desayuno. Simplemente vuelcalo todo en un tazón, mézclalo bien y listo.

Aguacates rellenos para el desayuno

También es muy fácil y solo requiere unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.

Necesitarás:

  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • tocino (opcional)
  • sal, pimienta y cualquier otro condimento al gusto

Instrucciones:

  1. Precaliente su horno a 175º C / 350 grados F.
  2. Cortar el aguacate por la mitad, a lo largo.
  3. Retire el hueso y saque un poco del aguacate para que haya espacio para el huevo.
  4. Rompe un huevo en cada mitad del aguacate. Puede hacer esto directamente desde la cáscara o verterlo primero en un tazón pequeño y luego transferirlo al aguacate.
  5. Opcional: Cubra con tocino! Puedes cocinar el tocino con anticipación o cocinarlo en el horno con los aguacates. Si lo vas a cocinar en el horno, coloca el tocino encima de los aguacates.

Huevos Al Horno En Aguacate

¿Qué tal hornear unos huevos en mitades de aguacate? Esta es una excelente manera de obtener proteínas y grasas saludables para el desayuno, y también es bastante delicioso.

  1. Para hacer este plato , comience precalentando su horno a 220 º C / 425º F.
  2. Corta un aguacate por la mitad y quita el hueso, luego saca una pequeña cantidad de la pulpa para que haya un hueco para el huevo.
  3. Rompa un huevo en cada mitad de aguacate, luego sazone con sal y pimienta.
  4. Coloque las mitades de aguacate en una bandeja para hornear y hornee durante unos 15 minutos, o hasta que el huevo esté cocido a su gusto.

Este plato se puede servir tal cual, o se puede cubrir con un poco de queso rallado, tomates cortados en cubitos o cebollas verdes.

También es bueno con una guarnición de frutas o unas tostadas integrales.

Tazón de desayuno de boniato y aguacate

La batata o boniato proporciona carbohidratos complejos y fibra, mientras que el aguacate agrega grasas saludables y algo de proteína.

Me gusta cubrir el mío con un poco de salsa picante para darle un toque extra, pero puedes agregar los ingredientes que quieras.

  1. Para hacer este tazón de desayuno, comience cocinando una o dos batatas en el horno o en el microondas.
  2. Luego, agregue la mitad de un aguacate y cubra con sus ingredientes favoritos.

Me gusta usar salsa, salsa picante y cilantro, pero también puedes agregar cosas como queso, crema agria o tomates cortados en cubitos.

Frittatas de verduras, aguacate y quinoa

Use su molde para muffins para hacer una sola porción frittatas. Mezcle los huevos, la quinua cocida, el aguacate picado y algunas verduras de su elección (por ejemplo, pimientos, calabacín, tomates, espinacas) en un tazón para mezclar. Vierta la mezcla en un molde para muffins engrasado. Espolvorear con queso rallado. Hornee a 175º C / 350 °F durante veinte a veinticinco minutos.

Huevos pasados ​​por agua con aguacate envueltos en panceta

Envuelva rebanadas de aguacate con panceta y utilícelas para sumergirlas en su huevos pasados ​​por agua en lugar de trozos de pan.

Buñuelos de patata con huevos escalfados y salsa de aguacate

Fríe los buñuelos de patata y sírvelos con tus huevos escalfados a la perfección. Cubra esto con una salsa hecha de aguacate, cebolla roja, tomates y hierbas frescas.

Huevos al horno con aguacate

Cocine sus huevos en una sartén de hierro fundido con rodajas de aguacate. Sirva de la sartén con una guarnición de tomates asados ​​balsámicos.

Huevo al horno con aguacate con freidora

Si tiene una freidora, puede preparar un desayuno delicioso y saludable con aguacate y huevos. Este plato es cetogénico y no contiene gluten ni cereales.

  1. Para hacer este plato, comienza cortando un aguacate por la mitad.
  2. Retire el hueso y luego saque un poco de la carne para crear un hueco para el huevo.
  3. Rompa un huevo en el hueco y luego coloque las mitades de aguacate en la freidora.
  4. Cocine a fuego lento hasta que el huevo esté cocido a su preferencia.

Este plato es fácil de personalizar, así que siéntete libre de agregar otros ingredientes que disfrutes. Puede agregar un poco de queso, tocino o incluso salsa picante.Este plato es una excelente manera de comenzar el día y también es perfecto para preparar comidas.

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Ideas de batidos de aguacate para el desayuno

Los batidos son una manera rápida y fácil de obtener una cantidad saludable de nutrientes para comenzar el día. Los aguacates son excelentes para los batidos porque agregan una agradable cremosidad a su batido. Aquí hay ideas de recetas de batidos con aguacate:

Batido de aguacate y arándanos

Cremosa, soñadora y versátil, no es de extrañar que esta fruta (¡sí, fruta!) haya conquistado al mundo. Si bien las tostadas de aguacate son deliciosas, no es la única manera de disfrutar el aguacate en el desayuno. Para un desayuno rápido y fácil que esté repleto de nutrientes, pruebe un batido de arándanos y aguacate.

Simplemente combine un aguacate maduro, una taza de arándanos frescos o congelados y una taza de leche de almendras en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Si desea un poco más de dulzura, puede agregar una cucharada de miel o sirope de agave. Este batido es abundante y satisfactorio, y es una excelente manera de comenzar el día. El aguacate aporta grasas saludables y fibra, mientras que los arándanos están repletos de antioxidantes. Además, ¡es súper fácil de hacer!

Batido de yogur griego y aguacate

No hay nada más fácil que esto. Para este delicioso comienzo del día, mezcle un aguacate, una taza de yogur griego y una taza de  bayas congeladas  en su procesador de alimentos. Agregue un poco de agua o jugo de naranja recién exprimido si desea diluirlo un poco.

Batido verde cremoso

La combinación de plátano y aguacate hace de este un extra batido cremoso. Agregue espinacas, leche de nuez y una cucharada de proteína en polvo para obtener un batido sabroso que le dará energía y una gran cantidad de nutrientes saludables.

Batido keto de aguacate sin lácteos

Se supone que este batido es simple, nutritivo y delicioso, todo al mismo tiempo. Está hecho con solo unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina. El aguacate le da al batido una textura cremosa, mientras que la leche de almendras y las semillas de chía ayudan a espesarlo.

El jugo de limón agrega algo de brillo y acidez, mientras que la miel o el jarabe de arce ayudan a redondear los sabores. Este batido es perfecto para el desayuno o como merienda.

Tampoco contiene lácteos, por lo que es ideal si eres intolerante a la lactosa o sigues una dieta sin lácteos. Para hacer este batido , simplemente combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Si quieres un batido más aguado, añade más leche de almendras. Si lo quieres más espeso, agrega menos. Pruebe y ajuste la dulzura según su gusto.

Batido de chocolate con aguacate

Para esos días en los que simplemente no puedes sacudirte eso antojo de chocolate. Aquí hay una alternativa más saludable. Licúa medio aguacate, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de cacao en polvo, una cucharadita de extracto de vainilla y una taza y media de leche hasta que quede suave. Verter en un vaso sobre unos cubitos de hielo. ¡Disfruta!

Batido de pera

Por esta saludable batido, coloque una pera (pelada, sin corazón y cortada en cubitos), media pera de aguacate, media taza de espinacas congeladas, media taza de yogur, un cuarto de taza de bayas y un cuarto de taza de agua en su licuadora. 

Batido de espinacas aguacate y plátano

Use sus ingredientes favoritos para batidos como base, luego agregue un poco de aguacate para darle un toque cremoso. Este batido de aguacate, espinacas y plátano es una manera fácil y deliciosa de comenzar el día.

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 plátano
  • 1/4 aguacate
  • 1 cucharada de miel

Instrucciones:

  1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  2. ¡Disfrútalo tal cual o sírvelo en un vaso y disfruta!


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