Las bolsitas de té han cambiado la forma en que hacemos y consumimos té. ¡Simplemente agregue una bolsa al agua caliente y tendrá una taza caliente en minutos! Descubre cuánta agua necesitas por bolsita de té
Pero cuando entras en el meollo del proceso, una cosa que puede confundir a muchas personas es la cantidad de agua por bolsita de té.
¿Cuánta agua por bolsa de té debe usar? Las bolsitas de té están diseñadas para usarse en 150-200 ml (5 – 6,7 oz) de agua. Este rango varía según el tipo de té y qué tan fuerte quieres que sepa. Para la mayoría de las personas, 200 ml (6,7 oz) es más que suficiente, pero para los entusiastas, puede ser necesario hacer algunos ajustes.
¡Lea a continuación para obtener más información sobre la cantidad de agua que debe agregar para varios tipos de té y una forma infalible y generalizada de hacer la taza perfecta!
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Cómo funcionan las bolsitas de té
Las bolsitas de té no son solo bolsitas de papel llenas de hojas de té, ¡son mucho más geniales que eso! Para explicar cómo hacer la taza de té perfecta y cuánta agua usar para cada tipo de té primero debemos empezar por el principio.
Cuando pones una bolsita de té en agua caliente, inmediatamente comienzan 3 procesos principales:
Hidratación
Las bolsitas de té están hechas con un tipo especial de papel. Este papel suele estar hecho de fibra vegetal o abacá .
Abaca es una fibra de hoja natural que proviene de un primo cercano de la familia del banano. Esta bolsita de té de fibra vegetal es crucial en el proceso de elaboración del té instantáneo.
Cuando se expone al agua caliente, la bolsita de té se hidrata rápidamente y se hunde debajo de la taza. Dentro de la bolsita de té, el agua caliente y las hojas de té crean un bolsillo que lentamente calienta y expande las hojas de té y libera su sabor .
Este paso tiene más que ver con la temperatura que con la cantidad de agua, pero debes tener en cuenta el tamaño de la bolsita de té.
Algunas marcas como Lipton venderán bolsitas de té del tamaño de una taza y tamaño familiar que pueden requerir diferentes volúmenes de agua. ¡Las bolsitas de té de tamaño familiar pueden equivaler a tres bolsitas de té individuales!
Las bolsas de té típicas pueden requerir agua hirviendo (100º C / 212 °F) o agua caliente (60-80º C / 140-180 °F). Generalmente, el proceso de saturación y extracción comienza alrededor de los 60º C / 140°F .
Si agrega una bolsita de té a un líquido más frío, no hidratará ni expandirá adecuadamente las hojas de té, mientras que si agrega agua muy caliente, puede dañar la bolsita de té y destruir el sabor de las hojas de té en el proceso.
Saturación
Este paso comienza cuando la bolsa se hidrata por completo. La bolsa de agua dentro de la bolsita de té satura las hojas que liberan su sabor y compuestos .
Cuando el interior de la bolsa esté completamente saturado, comenzará a filtrarse el contenido extraído en la taza. El proceso de saturación continúa hasta que el agua se ha enfriado.
Infusión
En esta etapa final, la bolsita de té infundirá lentamente el contenido de la bolsita con el resto del agua en la taza. ¡En esta etapa es donde más importa la cantidad de agua!
Si hay demasiada agua, la mezcla se considerará «débil» y no podrá obtener el sabor correcto del té.
Por otro lado, si el volumen de agua es menor, entonces tendrá un té muy fuerte que podría funcionar para algunos pero será desagradable para otros.
Como se indicó, la cantidad adecuada de agua para la mayoría de las bolsitas de té oscila entre 160-200 ml, 5,5 y 6,7 oz. Por ejemplo, si está preparando té verde, debe usar 175 ml. / 6 onzas de agua calentada a aproximadamente 80º C / 180 °F para aprovechar al máximo la bolsita de té .
Mientras que si desea preparar una taza típica de té negro, una taza de 200 ml. / 6.7 oz de agua a 90º C / 200 °F debería ser suficiente para la mayoría de las personas .
La cantidad de agua varía de persona a persona y no de taza a taza. En términos generales, la mayoría de las personas no se molestan cuando se trata de usar cantidades exactas de agua.
Por ejemplo, también puede usar 200 ml / 6.7 oz para el té negro, pero deje la bolsa por más tiempo para obtener más sabor .
Por lo general, de 3 a 5 minutos son suficientes para la etapa de infusión, pero puede ajustar el sabor del té sacando la bolsita de té antes o después de los 5 minutos
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Una guía para hacer diferentes tipos de té
Si bien cada tipo de bolsita de té es ligeramente diferente, puede usar una fórmula generalizada para hacer la taza perfecta cada vez. ¡Aquí hay algunos tipos comunes de té y sus requisitos!
Té negro
Una taza típica de té negro se puede preparar en 200 ml. / 6,7 oz de agua . Esta cantidad es suficiente para saturar completamente y extraer el sabor de una bolsita de té. Por lo general, los fabricantes también etiquetarán las instrucciones sobre cómo usar sus bolsitas de té.
Cada fabricante tiene diferentes formas de empaquetar las bolsitas de té , algunos usan diferentes mezclas, algunos usan un tipo diferente de papel y algunos incluso pueden usar cantidades variables de hojas.
Si realmente busca el sabor y la fuerza correctos, le recomendamos que siga las instrucciones que se encuentran en la parte posterior del paquete de bolsitas de té.
Pero si desea una experiencia más personalizada, puede remojar una bolsita de té en 200 ml. / 6.7 oz de agua a 93º C / 200 °F durante 3 minutos si desea un té de concentración media o durante más de 5 minutos para una patada más fuerte .
Té verde
El té verde generalmente requiere un tratamiento diferente ya que incluye aromas y sabores. Muchos fabricantes agregarán aromas y otros ingredientes para alterar ligeramente el aroma y el sabor del té verde.
¡El té verde con sabor es un alimento básico en todo el mundo y también tiene un sabor increíble! Pero cuando se trata de extraer sabores y flavonoides en el té, deberá ser un poco más consciente.
El té verde generalmente requiere más agua que el té negro, pero puedes jugar con las medidas para aprovechar al máximo tu taza. Por ejemplo, puede probar con 250 ml. / 8.5 oz de agua, calentada a 80º C / 180 °F .
Comience dejando reposar una bolsita de té durante 5 minutos para obtener el sabor correcto de la bolsita y ajústelo en consecuencia .
¿Quieres una taza más fuerte? Luego intente remojar una bolsa en 160 ml. / 5.5 oz de agua durante más de 5 minutos. No recomendaríamos ir por debajo de 160 ml. / 5.5 oz porque saturará demasiado el agua y puede hacer que tenga un sabor un poco amargo.
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Mezclas exclusivas/tés especiales
Tan increíbles como las bolsitas de té son los conocedores del té que no les gusta el hecho de que restringen el sabor y el potencial de las hojas de té.
La razón de esto es que para colocar las hojas en las bolsas, los fabricantes cortarán las hojas en pedazos más pequeños para que puedan hidratarse, expandirse e infundirse dentro de una bolsa de tamaño pequeño.
Las bolsitas de té inherentemente limitan el espacio disponible para que las hojas se expandan. En la mayoría de los casos, se expanden lo suficiente para agregar sabor adecuadamente. Sin embargo, se cree que toda la gama de sabores se pierde en el proceso.
Cortar las hojas también degrada el sabor y la calidad del té. La diferencia puede parecer pequeña, ¡pero es suficiente para que los entusiastas la noten!
Para abordar este problema, los fabricantes venden tés especiales que pueden usar bolsas de té de diferentes formas hechas con materiales de alta calidad como algodón o papel de filtro de alta calidad o fibras vegetales .
Las hojas dentro de estas bolsas también pueden ser más grandes, lo que conduce a una taza de mejor sabor.
La mejor manera de preparar un té especial sería remojar las bolsitas en 200 ml. / 6.7 oz de agua calentada a 82º C / 180 °F durante 4 a 5 minutos .
Por supuesto, dado que este es un enfoque único para todos, siempre debe consultar primero las instrucciones y preparar el té de acuerdo con las especificaciones del producto para obtener la mejor experiencia.
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Preguntas relacionadas sobre cuánta agua necesitas por bolsita de té
Ahora que sabe la cantidad correcta de agua que debe usar para los diferentes tipos de bolsitas de té, aquí hay algunas preguntas relacionadas que puede tener al respecto.
¿Puedes usar una bolsita de té rota?
No. Las bolsitas de té contienen hojas de té finamente picadas que se hidratan y expanden en un espacio reducido .
Si usa una bolsa de té rota, es posible que deba filtrar el té con un filtro de malla fina de alta filtración solo para sacar las piezas sueltas.
Anularía el propósito de tomar una taza de té conveniente, ya que podría terminar haciendo más trabajo.
¿Puedes usar 2-3 bolsitas de té en 6.7 oz de agua?
Si. Puede usar hasta 2 bolsitas de té en una taza llena con 200 ml. / 6.7 oz de agua para obtener un té con un sabor más fuerte . También puedes aumentar la cantidad de agua hasta 12 oz (350 ml) si quieres una taza más grande pero con un sabor más suave.
No recomendaríamos ir con 3 bolsitas de té en menos de 12-15 oz /350 – 440 ml. de agua.
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¿Puedes hervir bolsitas de té?
Es posible que este método no sea adecuado para las bolsitas de té porque podrías terminar destruyendo el delicado sabor de las hojas de té.
Dado que las hojas están finamente cortadas, hervirlas podría «quemar» su sabor y aroma cuando se exponen a temperaturas tan altas durante más de 3 a 5 minutos.
La mejor manera de disfrutar las bolsitas de té es usar agua hervida pero que se haya dejado enfriar en una taza a alrededor de 60-960º C / 140-200 °F antes de agregar las bolsitas .
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