Cuál es la diferencia entre las naranjas y las mandarinas

La vitamina C es un nutriente que puede hacer maravillas en nuestro cuerpo, ya que proporciona muchos beneficios para la salud diferentes. Aunque se puede encontrar en muchas frutas y verduras diferentes, se encuentra en la mayor cantidad en las frutas cítricas. Descubre cuál es la diferencia entre las naranjas y las mandarinas

Toronjas, mandarinas, naranjas y mandarinas son solo algunos de estos cítricos que no solo son refrescantemente sabrosos, sino que también proporcionan una abundante cantidad de vitamina C. 

Sin embargo, muchos tienen dificultades para comprender las diferencias entre las naranjas y las mandarinas. En concreto, la diferencia en las características de las naranjas y las mandarinas.

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre naranjas y mandarinas? Si bien ambos son cítricos, de color naranja y crecen en los árboles, las naranjas tienden a ser bastante más grandes con una piel gruesa que puede ser difícil de pelar con un sabor más ácido, mientras que las mandarinas son mucho más pequeñas con una piel fina y fácil de pelar. y son mucho más dulces. 

Cuál es la diferencia entre las naranjas y las mandarinas

Sigue leyendo para aprender cuál es la diferencia entre las naranjas y las mandarinas, su sabor, textura y usos, así como las grandes diferencias entre las dos frutas. 

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¿Qué es una naranja?

Las naranjas son parte de la familia Rutaceae, también conocida como familia de los cítricos.

Crecen en los árboles y son grandes y redondos, siendo solo un poco más pequeños que el pomelo promedio. 

El exterior de la naranja es de un color naranja brillante con una tripa correosa y casi aceitosa . Esta cáscara exterior tiende a ser un poco más difícil de pelar que otras frutas cítricas.

El interior de la naranja está dividido en segmentos. Cada segmento está recubierto de una tripa comestible y fibrosa que cubre un jugoso centro.

Toda la parte de la fruta es comestible; sin embargo, el exterior no es muy agradable y suele desecharse.

Hay diferentes variedades de naranjas, incluidas las naranjas Navel, Valencia, Cara Cara y Blood . 

Navel y Valencia son las que se considerarían sus naranjas “típicas” y las naranjas Cara Cara y Blood Oranges son un poco únicas con características diferentes (como color y sabor). 

Las naranjas Cara Cara son de un color más rosado o salmón en el medio y la naranja sanguina es de un color púrpura rojizo oscuro profundo en el medio. Los exteriores son tanto de color naranja como un Navel o un Valencia. 

Para la parte restante del artículo, cuando decimos “naranja” nos referimos a Navel y Valencia .

¿A qué saben las naranjas?

Tanto la piel exterior como la pulpa interior de la naranja son comestibles. 

Sin embargo, el exterior tiende a ser áspero y extremadamente amargo, por lo que a menudo no se come .

La única excepción es cuando se requiere ralladura de naranja en una receta (que consiste en tomar un rallador y rallar solo la capa más externa de la naranja en un plato).

El interior de la fruta es dulce y agrio . Dependiendo de la madurez, el nivel de dulzor cambia. Cuanto más madura es una naranja, más dulce es el sabor. También es extremadamente refrescante.

Pero las naranjas tienden a ser más agrias en comparación con algunas otras frutas cítricas (la excepción son las toronjas, los limones y las limas).

¿Cuál es la textura de las naranjas?

La textura del interior y el exterior de la naranja es bastante diferente entre sí.

El exterior de la naranja tiene hoyuelos y un poco de cuero y cera . Esta textura exterior puede dificultar el pelado a veces. 

Cuando la piel comienza a pelarse, también desprende un poco de un aceite suave que a veces se puede dejar en las manos . Ese aceite es lo que deja el olor a naranja en tu mano después de pelarla. 

La textura del interior de una naranja es fibrosa y aplastable debido a que la pulpa de la fruta se mantiene en una tripa. 

La tripa es fibrosa y cuando se muerde se obtiene un bocado jugoso y sucio; es la carcasa la que ayuda a mantener todo eso dentro. 

¿A qué huelen las naranjas?

El olor de una naranja es fácilmente identificable. 

Las naranjas tienen un aroma dulce, fresco, afrutado y limpio que es bastante agradable . Tanto el interior como el exterior de una naranja huelen bien.

Para hacer que el exterior de la naranja libere su olor, ¡intenta frotar o rascar la capa exterior de la piel de la naranja!

Debido a su delicioso olor, el aroma de las naranjas se ha utilizado en perfumes, velas e incluso productos de limpieza, ya que es agradable en muchas formas diferentes. 

Datos nutricionales de las naranjas

Agregar naranjas a su dieta lo ayudará a obtener más nutrientes, incluidos minerales y antioxidantes. 

Específicamente, las naranjas son una gran fuente de vitamina C, ya que producen 95,8 miligramos en una porción de 1 taza . Con el valor de la porción diaria entre 65 y 90 miligramos, 1 taza de naranja excederá eso.

La vitamina C tiene muchos beneficios, incluida la producción de colágeno, la protección del sistema inmunológico y la ayuda a combatir los radicales libres que causan cáncer. Por lo tanto, agregar naranjas a su dieta puede ayudar con estas cosas.

Las naranjas también contienen 326 miligramos de potasio en una porción de 1 taza , que está justo por debajo del contenido de potasio en un plátano (que es la fruta preferida cuando necesita aumentar su ingesta de potasio).

El potasio es excelente para la salud de los músculos y los nervios, y específicamente es ideal para quienes tienen estilos de vida extremadamente activos.

El potasio también ayuda a regular los latidos del corazón y estabilizar la presión arterial.

Las naranjas no solo están llenas de vitamina C y potasio, sino que también son una gran fuente de fibra, calcio y ácido fólico.

¿Cómo se usan las naranjas?

Las naranjas son una fruta extremadamente versátil que se puede utilizar en muchas recetas diferentes. ¡Las naranjas funcionan bien tanto en alimentos dulces como salados!

Primero, las naranjas se pueden comer solas como refrigerio. Son refrescantes y perfectos en un caluroso día de verano. 

Las naranjas se pueden exprimir y convertir en un alimento básico clásico de la mañana: jugo de naranja . El jugo de naranja se sirve típicamente en el desayuno, a veces con un poco de champán para hacer una mimosa , y es una excelente bebida para comenzar el día.

Hablando de bebidas, el jugo de naranja se usa en muchos tipos diferentes de bebidas . Se utiliza en mezclas de jugos, batidos y cócteles como un Tequila Sunrise o un destornillador.

La naranja es una gran adición a las ensaladas de frutas, ensaladas regulares o como parte de una tabla de frutas para untar. 

También se pueden utilizar en postres como helados o helados, tortas, bollos, rollos de canela y barras .

Sin embargo, las naranjas también funcionan bien en el lado opuesto del espectro en recetas saladas. 

Son una gran adición al ceviche y aguachiles para ayudar a curar y cocinar el pescado y los camarones.

Las naranjas son una gran adición a los glaseados y salsas para carnes como el lomo de cerdo o el pollo a la naranja, un especial chino para llevar. Los aderezos para ensaladas también pueden beneficiarse de las naranjas.

También puedes usar la ralladura de la naranja como guarnición o para agregar un elemento fresco a cualquiera de los platos que mencioné. 

Independientemente de cómo elija usarlo, agregar naranjas a su plato ayudará a iluminarlo y refrescarlo.

¿Son fáciles de encontrar las naranjas en las tiendas de comestibles?

Debido a que hay bastantes variedades diferentes de naranjas, es fácil acceder a ellas en las tiendas de comestibles. 

Puede garantizar que habrá algún tipo de naranja en su supermercado si está buscando una. 

La temporada alta para diferentes naranjas llega en diferentes momentos, lo que ayuda a que esta fruta sea más accesible. 

Las naranjas Navel están en temporada de noviembre a junio, las naranjas Valencia están en temporada de marzo a octubre, las naranjas Cara Cara de diciembre a mayo y las naranjas sanguinas de noviembre a mayo .

Como puede ver, las naranjas están en temporada durante todo el año, por lo que están disponibles en su supermercado local. 

¿Qué son las mandarinas?

Ahora que hemos analizado a fondo las características de las naranjas, echemos un vistazo a la mandarina.

Una mandarina es en realidad un tipo de naranja en sí, por lo tanto, también es parte de la familia Rutaceae, o cítricos .

Como otras frutas cítricas, crecen en un árbol y, en comparación con la naranja, una mandarina es mucho más pequeña y no tan redonda. La parte superior e inferior de la fruta pueden quedar un poco planas.

El exterior de una mandarina es una naranja más oscura y profunda que una naranja normal . El exterior también es mucho más suave y más fácil de pelar y es comestible, pero a menudo demasiado amargo y áspero para tragar.

El interior de la mandarina se divide en pequeños gajos que también se recubren con una tripa fibrosa pero comestible que protege la jugosa pulpa de la fruta. 

Como puede ver, la mandarina y la naranja son casi idénticas en apariencia, excepto que la mandarina es una versión mucho más pequeña y un poco más plana .

Además, la mandarina y la mandarina son lo mismo . Entonces, si ves mandarina en algún lugar, ¡estás comiendo una mandarina!

¿A qué saben las mandarinas?

Al igual que la naranja, tanto la piel exterior como la pulpa interior de la mandarina son comestibles. Sin embargo, el exterior tiende a ser áspero y extremadamente amargo, y también se descarta. 

El interior de la mandarina es mucho más dulce que el de una naranja; sin embargo, tiene un poco de acidez . También son muy crujientes y de sabor refrescante.

¿Cuál es la textura de las mandarinas?

La textura de una mandarina es casi idéntica a la de una naranja. La única forma en que difiere la textura es en la piel exterior.

La cáscara exterior de las mandarinas es más suave y más fácil de rasgar que una cáscara de naranja . Todavía es un poco correoso con hoyuelos o hendiduras, pero no es tan duro como una naranja.

Las mandarinas también desprenden un aceite al pelar que deja las manos con olor a cítricos.

La textura del interior de las mandarinas es idéntica a la del interior de las naranjas. La textura es fibrosa y aplastable debido a que la pulpa de la fruta se mantiene en una tripa. 

Como una naranja, la envoltura del interior de la mandarina es fibrosa y cuando se muerde también se obtiene un bocado jugoso y desordenado. 

¿A qué huelen las mandarinas?

Una mandarina huele similar a una naranja, pero tiende a oler un poco más dulce.

Las mandarinas huelen dulce con un ligero matiz ácido, afrutado, fresco, cítrico y casi floral . 

Al igual que las naranjas, si rascas la cáscara de la mandarina, este olor rumiará la fruta y dejará tus manos oliendo a cítricos. 

Datos nutricionales de la mandarina

Hay bastantes beneficios al agregar mandarinas a su dieta.

Aunque las naranjas son más ricas en vitamina C (las naranjas tienen 95,8 miligramos en una porción de 1 taza donde las mandarinas tienen 52,1 mg), las mandarinas son bastante iguales en diferentes categorías de nutrición. 

Para el potasio, las mandarinas tienen 324 miligramos en una porción de 1 taza en comparación con las naranjas 326 miligramos.

Sin embargo, las mandarinas son más ricas en vitamina A, vitamina E, vitamina B3 y B6 .

También son más ricos en hierro, magnesio y fósforo . 

Depende de usted y de sus propios objetivos de salud personales decidir qué cítricos es mejor consumir.

¿Cómo se usan las mandarinas?

Las mandarinas son versátiles, como las naranjas. 

Puede comerlos solos como refrigerio refrescante en un caluroso día de verano .

Aunque el jugo de mandarina no está en los estantes de la tienda de comestibles, puede preparar el suyo en casa para obtener una versión más dulce de su jugo de naranja típico . 

Puede usar el jugo de mandarina para endulzar salsas o agregarlo a aderezos para ensaladas. 

Las mandarinas son una excelente adición a las ensaladas de frutas o ensaladas saladas, como una ensalada de pollo china.

Agréguelo a postres como bollos, pasteles, tartas y helados o gelato .

Al igual que las naranjas, la pulpa de la fruta funciona mejor cuando se usa cruda, como en ensaladas o un ceviche, donde el jugo de la mandarina es lo que se debe usar si se aplica calor.

¿Son fáciles de encontrar las mandarinas en las tiendas de comestibles?

A diferencia de las naranjas, las mandarinas pueden ser un poco más difíciles de encontrar en el supermercado. Lo que queremos decir con eso es que encontrar mandarinas que en realidad estén etiquetadas como «mandarinas» puede ser difícil de encontrar. 

Sin embargo, las mandarinas y las clementinas, que son una variedad de mandarinas, están disponibles durante todo el año . Por lo tanto, si no puede encontrar una caja con la etiqueta «mandarina» en su supermercado, no se preocupe. 

Estará seguro comprando mandarinas o clementinas si busca mandarinas.

Naranjas vs mandarinas 

Ahora que hemos analizado las naranjas y las mandarinas por separado, comparemos las dos frutas cítricas. 

(Basado en una porción de 1 taza)

Hecho nutricionalnaranjamandarín
Calorías85104
Carbohidratos21g26g
Azúcar10g20,7 g
Proteína1,7 g1,6 g
Vitamina C95,8 mg26,7 mg
Folato (B9)54ug16ug
Vitamina A19,8ug34ug
Potasio326 mg166 mg
Fibra4,32 g1,8 g
Calcio72 mg37 mg
Vitamina e0 mg0,2 mg

Como puede ver, las naranjas y las mandarinas son bastante similares entre sí. 

Son casi iguales en las categorías de proteínas y carbohidratos, sin embargo, una naranja tiene un contenido mucho más alto de vitamina C, potasio y calcio . 

Pero mandarinas son más ricas en vitamina A y vitamina E . 

Sin embargo, el contenido de azúcar en las mandarinas es mucho más alto que en las naranjas.

¿Cuál es mejor? ¿Naranjas o mandarinas?

Ahora que ya sabes cuál es la diferencia entre las naranjas y las mandarinas, te habrás dado cuenta que no parece haber una «mejor» elección entre naranjas y mandarinas. 

Ambos son cítricos deliciosos y refrescantes que tienen diferentes niveles de nutrientes . 

Dependiendo de lo que esté buscando agregar a su dieta, uno podría ser mejor que el otro.

Tanto las naranjas como las mandarinas son una gran aportación a su dieta.

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