Cuál es la diferencia entre las manzanas Gala y las manzanas Honeycrisp

¿Conoces ese dicho, «una manzana al día mantiene alejado al médico»? Bueno, ¡eso solo se aplica si la manzana está deliciosa! A nadie le gusta una manzana harinosa que no tiene sabor y está seca. ¡Es exactamente por eso que hay tantas variedades diferentes disponibles hoy en día! Descubre cuál es la diferencia entre las manzanas Gala y las manzanas Honeycrisp

Los fabricantes y los cultivadores luchan constantemente para encontrar la manzana con mejor sabor que jamás haya existido.

¡Las manzanas Gala y las manzanas Honeycrisp se encuentran entre las mejores opciones hoy en día! Pero, con su apariencia extremadamente similar, ¡parece casi imposible distinguirlos! ¡Afortunadamente, los cubriremos hoy!

Entonces, ¿Cuál es la diferencia entre las manzanas Gala y las manzanas Honeycrisp? Primero, las manzanas Gala son más pequeñas que las Honeycrisp. También tienen un aspecto menos rayado y pueden venir en una variedad de colores, ¡incluso en una mezcla de algunos! Gala es principalmente de color rojo anaranjado con matices de color amarillo verdoso que se asoman a través de las rayas.

Si quieres aprender más sobre estas delicias, ¡has venido al lugar correcto!

Hoy, veremos cada variedad individualmente antes de compararlas en profundidad. Incluso hemos incluido un gráfico útil para que pueda compararlos más fácilmente.

Cuál es la diferencia entre las manzanas Gala y las manzanas Honeycrisp
Cuál es la diferencia entre las manzanas Gala y las manzanas Honeycrisp

¿Qué son las manzanas Gala?

Hay muchos tipos diferentes de manzanas , que es exactamente lo que estamos comparando hoy. Tanto Gala como Honeycrisp son opciones comunes y populares que puedes encontrar en todo el mundo.

Las manzanas Gala se desarrollaron como un cruce entre una manzana Golden Delicious y una Kidd’s Orange Red. Fue cultivada por primera vez en Nueva Zelanda en la década de 1930 por Stark Bros Nursery . 

Sin embargo, incluso considerando que es una variedad bastante antigua, solo se produjo comercialmente a mediados de los años 70 y 80.

Actualmente, las manzanas Gala son tan extremadamente populares que representan alrededor del 20% de todas las manzanas cultivadas comercialmente en el Reino Unido.

Apariencia

La manzana Gala en concreto es una variedad que se presenta en una amplia variedad de colores y formas. Puede ser rojo, verde, amarillo o multicolor.

Se consideran un tipo de manzanas no uniformes, también llamadas manzanas bicolores. Estas manzanas suelen tener rayas verticales o manchas y, a menudo, tienen un tono anaranjado .

También se considera que las manzanas pertenecen a la categoría de manzanas mini enanas , que miden aproximadamente 5 cm o 2 pulgadas de diámetro.

Las manzanas gala tienen una textura fina por dentro y pueden llenar mucho. Si no está seguro de lo que esto significa, piense en la última vez que comió una manzana.

A veces, terminas uno grande pero aún sientes que aún no has probado un bocado. Las manzanas más densas y de textura más fina a menudo llenan más a las personas porque contienen más fibras y azúcares.

Sabor

Cuando se trata del sabor de las manzanas Gala, se pueden describir como que tienen una dulzura definitiva y un fuerte sabor a manzana . Si bien no son dulces como los dulces, nunca encontrarás uno que carezca de dulzura.

Estacionalidad

¡Las manzanas Gala están disponibles durante todo el año en prácticamente todos los lugares del mundo! Pero crecen entre mayo y septiembre. Entonces, a veces, al comienzo de un año (entre enero y marzo), se vuelven un poco más escasos.

La razón por la que están disponibles durante todo el año es que se almacenan en cámaras frigoríficas en ambientes con temperatura y atmósfera controladas .

Estas condiciones específicas ayudan a prevenir (o retrasar) su velocidad de maduración y deterioro final.

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¿Qué son las manzanas Honeycrisp?

Las manzanas Honeycrisp son otra variedad extremadamente popular que también se puede encontrar en todo el mundo. Esta manzana se desarrolló en la Universidad de Minnesota en 1974, pero solo se lanzó comercialmente en 1991.

La manzana es un híbrido entre las manzanas Macoun y Honeygold. Aunque, más tarde se descubrió que hay otras variedades parentales involucradas. Es un cruce entre Keepsake y MN1627 .

Las manzanas Honeycrisp fueron diseñadas específicamente para ser increíblemente jugosas y llenas de sabor, no necesariamente para tener una larga vida útil o para ser buenas para cocinar.

¡Estas manzanas son tan increíblemente populares que se encuentran entre las 5 variedades más cultivadas en todo el mundo! Entonces, si eso no es una indicación de lo buenos que son, ¡no sabemos qué es!

Apariencia

Estas manzanas se encuentran entre las variedades medianas y grandes, midiendo aproximadamente entre 5 y 7 cm o 2 1/2 y 3 pulgadas de diámetro.

Tienen un color rojo anaranjado único con un trasfondo amarillo verdoso. Estas manzanas son muy rayadas, lo que permite que se asomen los matices .

Su textura también es única. Como hemos mencionado antes, estas manzanas fueron desarrolladas para ser sabrosas y jugosas.

Tienen células mucho más grandes, lo que las hace mucho más jugosas. Estas células también tienen mucho sabor, lo que significa que cada bocado será increíblemente sabroso.

Son relativamente crujientes en textura con carne suave en el interior.

Sabor

Esta manzana tiene un perfil de sabor muy complejo. Tiene una tonelada de dulzura pero también se equilibra con algo de acidez .

Mucha gente lo usa precisamente por esa razón. Es una excelente adición equilibrada a cualquier plato de manzana porque combina bien con prácticamente todos los sabores.

Estacionalidad

Las manzanas Honeycrisp se cosechan alrededor de septiembre y están disponibles hasta noviembre. Sin embargo, no duran mucho, incluso en condiciones controladas .

Esto hace que se vuelvan más escasos a lo largo de sus temporadas de crecimiento.

Pero es probable que aún pueda encontrarlos en algunas tiendas, especialmente cuando importan Honeycrisps de otros países.

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Manzanas Gala o Honeycrisp – ¿Cuál es la diferencia?

Entonces, analicemos las diferencias entre estas dos increíbles variedades de manzana y comparemos sus características.

En primer lugar, estas manzanas tienen una apariencia completamente diferente. Las manzanas Gala son notablemente más pequeñas que las manzanas Honeycrisp. Miden de 2 a 2 1/2 pulgadas, mientras que las manzanas Honeycrisp tienen casi 3 pulgadas de ancho .

Las manzanas Gala también tienen una apariencia menos rayada y moteada y vienen en una amplia variedad de colores, incluidos rojo, verde y amarillo. Cuando es roja, se suele confundir con las manzanas Honeycrisp .

Las manzanas Honeycrisp son en su mayoría de color rojo y naranja con matices verdes que se asoman. Las manzanas Gala pueden ser bicolores a la vez.

Ahora, cuando se trata de sabor, ambas manzanas son muy dulces.

La principal diferencia es que las manzanas Honeycrisp son considerablemente más jugosas y también tienen una ligera acidez. Las manzanas Honeycrisp también tienen una textura mucho más crujiente y generalmente son menos densas .

Y finalmente, estas dos variedades son extremadamente populares y se producen en todo el mundo. Si bien ambos están disponibles durante todo el año, Honeycrisp se vuelve más escaso durante sus meses de crecimiento.

CaracterísticasManzanas de la galamanzanas crujientes
Desarrollado originalmentedécada de 19301974, lanzado en 1991
OrigenSe originó en Nueva Zelanda en Stark Bros NurseryDesarrollado por la Universidad de Minnesota
Cruce entre…Golden Delicious y Kidd’s Orange RedUn cruce entre el anuncio de recuerdo MN1627.
PopularidadSolo se hizo popular en la década de 1980 y ahora representa alrededor del 20% de todas las manzanas cultivadas comercialmente en el Reino Unido.Esta es una de las 5 variedades de manzana más cultivadas en el mundo.
ColorViene en una variedad de colores. A menudo bicolor. Puede ser rojo, amarillo, verde o naranja.Matices de amarillo verdoso, pero en general más rojo anaranjado.
Tamaño2 a 2 1/2 pulgadas, de 5 a 6 Cm.2 1/2 a 3 pulgadas, 6 a 7 cm.
AparienciaCon rayas verticales o moteado. Esto también varía una tonelada.A menudo tiene una apariencia muy rayada a través de la cual se asoman matices verde-amarillos.
Textura InternaLa textura interior es densa y la manzana tiene una estructura fina. Esto hace que se llene bastante.Esta manzana tiene una textura crujiente y una pulpa suave. Tiene células más grandes, lo que le permite ser extremadamente jugoso.
SaborTiene un sabor dulce definitivo.Muy dulce con una acidez equilibrada.
EstacionalidadDisponible todo el año gracias a las condiciones de almacenamiento controladas.Mejor entre septiembre y febrero y más escaso a lo largo de los otros meses. Pero, todavía está disponible durante todo el año.

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Preguntas relacionadas sobre cuál es la diferencia entre las manzanas Gala y las manzanas Honeycrisp

Con suerte, nuestro artículo detallado cubrió prácticamente todo lo que desea saber sobre estas manzanas. Sin embargo, ¡estas pueden ser algunas preguntas que podrían resultarle interesantes o útiles!

¿Las manzanas Honeycrisp son más dulces que las manzanas Gala?

Las manzanas Honeycrisp son más dulces que las manzanas Gala. Son mucho más jugosas y contienen muchos sabores en sus celdas grandes .

Aunque también tienen un trasfondo ligeramente agrio y ácido, su sabor general es más dulce que el de una manzana Gala .

¿Cuál es la manzana con mejor sabor del mundo?

Las manzanas Honeycrisp se encuentran entre las manzanas con mejor sabor del mundo. Después de todo, fue criado por su delicioso sabor delicioso .

Otras variedades conocidas por sus sabores incluyen las manzanas Fuji, Ambrosia, Pink Lady y Cox’s Orange Pippin.

¿Cómo se distinguen una manzana Gala y una manzana Honeycrisp?

La diferencia más obvia e inmediatamente perceptible es su tamaño. Las manzanas Gala son mucho más pequeñas que las Honeycrisps. La otra diferencia física principal es su color y manchas .

Las Honeycrisps tienen una apariencia muy rayada, mientras que las manzanas Gala son más bicolores en ciertas áreas. Y finalmente, los Honeycrisps son increíblemente jugosos y muy dulces.

¿Qué es mejor para cocinar, las manzanas Gala o Honeycrisp?

Preferiríamos usar una manzana Gala para hornear y asar, considerando que tiene una textura más densa y mantendrá su forma bastante bien . Sin embargo, también puedes usar un Honeycrisp con su delicioso sabor dulce.

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