Cuál es la diferencia entre el queso crema y mantequilla

Si desea ser más consciente sobre los alimentos que consume y tal vez reducir las grasas adicionales en su dieta, es útil saber un poco más sobre las opciones que tiene. Descubre cuál es la diferencia entre el queso crema y mantequilla

Es posible que haya descubierto qué panes comer y qué aderezos incluir, pero ¿sabe cuál es mejor para untar? El queso crema y la mantequilla son dos opciones populares, por lo que realmente ayuda saber la diferencia entre los dos.

¿Cuál es la diferencia entre el queso crema y la mantequilla? El queso crema y la mantequilla tienen ingredientes y valores nutricionales similares, por lo que a menudo se comparan. En general, el queso crema es mejor para quienes desean reducir las calorías y la grasa en su dieta, pero ambos tienen sus beneficios.

Para comprender las diferencias más detalladas entre los dos, ¡hemos enumerado casi todo lo que necesita saber!

Cuál es la diferencia entre el queso crema y mantequilla
Cuál es la diferencia entre el queso crema y mantequilla

Las diferentes opciones

Al observar las diferencias entre el queso crema y la mantequilla, debe recordar que existen diferentes tipos de cada uno. Puede obtener mantequilla entera, mantequilla ligera, queso crema entera y queso crema reducido en grasa . 

Estos tienen diferentes ingredientes y valores nutricionales, por lo que tiene la opción de elegir el que prefiera y optar por la opción más saludable.

Tiene opciones con ambos, por lo que puede elegir el que mejor se adapte a su dieta y que no le importe untar en su bagel.

TE PUEDE INTERESAR: Los mejores sustitutos del queso crema

Ingredientes del queso crema y mantequilla

Para comenzar a comprender las diferencias entre el queso crema y la mantequilla , es útil conocer los ingredientes que tiene cada uno.

La mantequilla se hace con crema dulce y, a veces, se le agrega sal .

El queso crema, por otro lado, se elabora con crema y leche pasteurizada, estabilizante, sal y cultivo de queso .

Tanto la mantequilla como el queso crema son productos lácteos elaborados con leche y ambos contienen solo unos pocos ingredientes.

La mantequilla se elabora de una manera más sencilla, batiendo solo nata dulce y un poco de sal si se trata de mantequilla salada, y el queso crema se elabora con una mezcla de nata y leche junto con algunos otros ingredientes.

Como la mantequilla se elabora solo con crema, contiene más calorías y grasas, lo que le da su sabor y textura ricos y cremosos .

Cuando busca opciones con los ingredientes más simples, la mantequilla entera y el queso crema con toda la grasa son la mejor opción, ya que cuando comienza a reducir el contenido de grasa, se agregan más ingredientes.

Los ingredientes que se agregan al queso crema bajo en grasa y la mantequilla ligera se vuelven bastante extensos, así que asegúrese de leer la lista de ingredientes para estar seguro de lo que está comiendo.

TE PUEDE INTERESAR: ¿En qué se diferencian el suero de leche y la crema espesa?

Maquillaje Nutricional De Queso Crema Y Mantequilla

Para profundizar en las diferencias entre el queso crema y la mantequilla , debe observar la composición nutricional de cada uno.

Estos son los diferentes factores nutricionales que debe tener en cuenta al decidir cuál sería el mejor para usted:

Calorías

La mantequilla y el queso crema son ricos en calorías, pero la mantequilla tiene un contenido calórico mucho más alto que el queso crema. La mantequilla sin sal tiene alrededor de 717 calorías por cada 100 gramos, mientras que el queso crema tiene alrededor de 350 calorías por cada 100 gramos .

Carbohidratos

Tanto la mantequilla como el queso crema contienen pequeñas cantidades de carbohidratos, y la mantequilla contiene la menor cantidad. El queso crema contiene 5,5 g de carbohidratos por 100 gramos, mientras que la mantequilla contiene 0,06 g de carbohidratos por 100 gramos .

Azúcar

El contenido de azúcar de la mantequilla y el queso crema es bastante pequeño. La mantequilla tiene alrededor de 0,06 g de azúcar por 100 gramos, mientras que el queso crema tiene alrededor de 3,8 g de azúcar por 100 gramos .

Proteína

El contenido de proteínas entre el queso crema y la mantequilla difiere bastante. El queso crema tiene un contenido de proteínas mucho más alto que la mantequilla.

El queso crema tiene 6,2 g de proteína por 100 gramos, mientras que la mantequilla tiene 0,85 g de proteína por 100 gramos .

Si está siguiendo una dieta alta en proteínas, entonces el queso crema es definitivamente la mejor opción, ya que también tiene menos calorías.

Grasa saturada

El queso crema y la mantequilla tienen un alto contenido de grasas saturadas, pero la mantequilla es la que más contiene. La mantequilla tiene 50,5 g de grasas saturadas por 100 gramos, mientras que el queso crema tiene alrededor de 20,2 g de grasas saturadas por 100 gramos .

Grasas trans

La mantequilla sin sal tiene menos grasas trans que el queso crema. La mantequilla tiene muy, muy poco, mientras que el queso crema tiene alrededor de 1,2 g de grasas trans por 100 gramos .

Calcio

Tanto el queso crema como la mantequilla son buenas fuentes de calcio, pero el queso crema definitivamente contiene más, ya que tiene un 300% más de calcio por porción.

El queso crema tiene 97 mg de calcio por 100 gramos, mientras que la mantequilla contiene 24 mg de calcio por 100 gramos .

Potasio

El queso crema contiene un 450% más de potasio que la mantequilla, con 132 mg de potasio por cada 100 gramos, mientras que la mantequilla tiene 24 mg de potasio por cada 100 gramos.

TE PUEDE INTERESAR: Mantequilla salada o sin sal para galletas

Los hechos importantes

Para resumir toda la información nutricional anterior, ¡aquí están los hechos más importantes a considerar al observar las diferencias entre el queso crema y la mantequilla!

El queso crema tiene menos calorías

El queso crema contiene menos calorías que la mantequilla, con alrededor de un 105% menos de calorías por porción 

Las calorías del queso crema y la mantequilla provienen del contenido de grasa, y con el queso crema que contiene menos grasa, tiene sentido que también tenga menos calorías.

TE PUEDE INTERESAR: ¿Puedes usar mantequilla caducada?

El queso crema tiene más proteínas

El queso crema también contiene significativamente más proteínas que la mantequilla, y contiene hasta un 624% más de proteínas por porción, ¡lo cual es una gran diferencia!

Esto lo convierte en una excelente opción para dietas ricas en proteínas, donde desea menos calorías y más proteínas con cada bocado.

¿El queso crema o la mantequilla son los más saludables?

La opción más saludable para una persona puede no ser la opción más saludable para otra. Sin embargo, en general, es fácil ver que el queso crema puede ser la mejor opción para la mayoría.

El queso crema es más bajo en grasas y calorías y tiene un mayor contenido de proteínas.

Para muchas personas, esto lo convierte en la crema para untar o salsa ideal para usar cuando está a dieta, en la que estaría controlando su ingesta de calorías y aún así trataría de mantenerse al día con las proteínas .

Si prefiere el sabor de la mantequilla pero no desea el alto contenido de grasa, puede optar por la mantequilla ligera, que aún sabe muy bien.

Preguntas relacionadas sobre la diferencia entre el queso crema y mantequilla

Ahora que hemos repasado las diferencias entre el queso crema y la mantequilla, ¡echemos un vistazo a algunas preguntas relacionadas sobre el tema!

¿Es mantequilla de queso crema o queso?

El queso crema definitivamente tiene una diferencia notable en apariencia, sabor y textura en comparación con el queso cheddar, Gouda y otros quesos.

Sin embargo, técnicamente está clasificado como queso por la FDA .

¿Es queso crema de queso Filadelfia?

El queso Philadelphia es un tipo de queso crema y es posiblemente el queso crema más conocido del mercado .

¡Es rico y cremoso y realmente delicioso!

¿Puedo comer queso crema solo?

Técnicamente, podría comer queso crema solo, aunque ciertamente sabría mejor si lo usa junto con otros ingredientes .

Se puede untar encima de un bagel, usar para hornear, ¡y también se puede usar como salsa para verduras en rodajas y chips de tortilla!


Además de descubrir cuál es la diferencia entre el queso crema y mantequilla, a continuación pudes ver más temas relacionados de solucionatuspreguntas.com relacionado con este artículo: