Cómo tostar un bagel sin tostadora

Los bagels se sirven mejor tostados y no hay nada como un bagel ligeramente crujiente y calentado por la mañana. Descubre cómo tostar un bagel sin tostadora

Si usted es alguien que busca tostar un bagel sin usar una tostadora, esta guía es solo para usted.

¿Cómo tostar un bagel sin tostadora? Afortunadamente, existen varios métodos para tostar o calentar un bagel. Puede tostarlos usando una estufa, un horno, una freidora o incluso una olla. ¡Esencialmente, los bagels pueden tostarse bien en cualquier cosa con una superficie caliente constante!  

Pero, ¿cuál es el mejor método alternativo para tostar bagels?

¡Lea a continuación para obtener más información sobre cómo tostar adecuadamente un bagel, algunas excelentes alternativas y una excelente receta para hacer bagels frescos que puede tostar usando cualquiera de nuestros métodos recomendados!

Cómo tostar un bagel sin tostadora
Cómo tostar un bagel sin tostadora

Rosquillas Tostadas

Dado que los bagels son un producto de pan, se pueden usar y calentar de manera similar al pan.

Los bagels generalmente se cortan por la mitad y luego se agregan a las tostadoras, al igual que las rebanadas de pan, pero en este caso, la idea general es calentar suavemente o tostar ligeramente los bagels por cada lado .

Las rebanadas de pan suelen ser más delgadas porque se cortan rectas, mientras que los bagels tienen una superficie cóncava debido a su forma de dona.

Esto significa que los bagels sobresaldrán un poco y llenarán más la parrilla de la tostadora, lo que provocará superficies tostadas de manera desigual o un bagel mal calentado.

Es por eso que le recomendamos encarecidamente que pruebe diferentes formas de calentar y tostar un bagel en lugar de simplemente meterlo en la tostadora. 

Tenga en cuenta que los fabricantes de tostadoras construyen sus productos para una variedad de propósitos, pero para las personas que poseen una tostadora más pequeña, calentar bagels a la perfección puede ser una batalla cuesta arriba.

Para forzar los bagels en la tostadora, algunas personas pueden preferir aplanarlos con las manos o aplastarlos con otra superficie plana; esta estrategia puede funcionar a corto plazo, pero puede arruinar por completo la textura y la forma del bagel.

Entonces, ¿cuál es la mejor alternativa para tostar bagels? Aquí hay algunas sugerencias geniales:

Tostado al horno 

El tostado al horno es, con mucho, el mejor método para tostar ligeramente el bagel. Sin embargo, también hay algunas desventajas en este método.

El beneficio de tostar un bagel en el horno es que puedes cubrir un área mucho mayor del bagel sin comprimirlo.

Simplemente precaliente el horno a 185º C / 365°F y tueste ligeramente el bagel usando la rejilla superior durante unos 5-8 minutos o hasta que tenga la textura deseada . 

Puede voltear el bagel en la marca de 3 a 4 minutos para obtener una tostada uniforme en ambos lados.

La razón por la que este método funciona bien es que el bagel se introduce lentamente en el calor del elemento calefactor de arriba. Esto calienta superficial e internamente el bagel de afuera hacia adentro.

Otra forma de tostar un bagel de manera rápida y eficiente es cortarlo por la mitad. De esta manera, puede obtener una tostada doble en cada lado y disfrutar del bagel con pastas para untar, mermeladas o más. 

Pero también hay una desventaja en este método: puede secar la superficie del bagel . Recuerde, dado que el bagel pasará más tiempo en el horno (bajo calor directo), puede secarse si no se controla adecuadamente. 

Es por eso que le recomendamos enfáticamente que vigile el bagel y no lo tueste por más de 8 a 10 minutos, a menos que desee intencionalmente un color más intenso en la superficie . 

Otra desventaja de este método es que requiere un poco más de tiempo y trabajo de preparación.

Por ejemplo, precalentar el horno es un paso necesario para este método porque si mantiene el bagel desde el principio, se habrá secado considerablemente cuando el horno alcance la temperatura deseada. 

Además, una vez que coloque los bagels, deberá voltearlos manualmente para tostarlos por ambos lados.

El tiempo de tostado no debería ser un problema tan grande porque una vez que domines este método, sabrás exactamente cuándo voltear y cuándo sacar el bagel. 

Aquí hay algunas instrucciones fáciles paso a paso:

  1. Precaliente el horno a 190º C / 375°F.
  2. Corta el bagel por la mitad o tuéstalo entero durante 5 a 8 minutos. Voltee el bagel después de la marca de 3 a 4 minutos cuando tueste un bagel entero (sin cortar).
  3. ¡Deja enfriar y disfruta! 

Como hacerlo mejor

La mejor manera de aprovechar al máximo el método de tostado en el horno es untar ligeramente los bagels con agua corriente o simplemente con un poco de aceite 

El agua y el aceite crearán una capa aislante muy delgada que evitará que el bagel se seque demasiado. 

Solo asegúrese de no usar mucho líquido, ya que puede empapar demasiado el bagel, lo que puede interferir con el proceso de tostado.

En los fogones

El método de los fogones es rápido, fácil y conveniente. No requiere mucho tiempo y puede tostar bagels con precisión en cuestión de minutos.

Para tostar panecillos sobre fogones, simplemente caliente una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté tibio, y luego coloque el panecillo sobre la superficie mientras lo presiona suavemente sin aplastarlo demasiado.

Presionando el bagel se asegurará de que todas las superficies estén en contacto con la sartén .

¡No caliente demasiado la sartén! La idea aquí es calentarlo lo suficiente como para tostar ligeramente el bagel. Si nota que sale humo de la sartén, eso indicaría una superficie demasiado caliente. 

Permita que la sartén se enfríe antes de tostar el bagel o el bagel podría dorar solo en la parte superior sin calentarse adecuadamente por dentro. 

Un tiempo de tostado de alrededor de 3-4 minutos por cada lado debería ser suficiente, pero si desea un color más profundo en el bagel, ¡también puede agregar 2-3 minutos más!

Aquí están los pasos detallados:

  1. Precalentar la sartén a fuego medio. ¡No sobrecaliente la sartén o el bagel podría carbonizarse! 
  2. Agregue el bagel a la sartén mientras lo presiona suavemente durante unos 5-10 segundos.
  3. Voltee el bagel después de 4 minutos y luego tueste el otro lado usando el mismo método. 

Como hacerlo mejor

El método de la estufa es muy sencillo, pero hay algunas cosas que puede hacer para mejorarlo.

Por ejemplo, antes de tostar el bagel, intente rociar un poco de PAM sobre la superficie de la sartén para crear una barrera protectora para el bagel . 

Además, para obtener panecillos bellamente tostados , intente agregar un poco de peso plano sobre el panecillo mientras se tuestan.

Esto hará que la superficie del bagel se aplane ligeramente y se tueste por igual. Confíe en nosotros, una vez que pruebe este método, ¡siempre querrá tostar bagels de esta manera! 

Tostado a la Olla 

El método de tostado a la olla tiene dos ventajas:

  1. Rápidamente tuesta el bagel.
  2. ¡Puede suavizar y calentar el bagel por todos lados al mismo tiempo! 

Este método implica una olla profunda y bagels. ¡Eso es todo!

El método de tostado a la olla es novedoso pero muy práctico. La idea detrás de este método es darles a los bagels una textura suave mientras los tuestas en la superficie. 

Cerrar la tapa con los bagels tostándose adentro atrapará la humedad y hará que los bagels se ablanden o aflojen. ¡Sin embargo, ten cuidado! ¡Sobrecalentar un bagel usando este método puede resultar en un bagel empapado o quebradizo!

Si bien este método ciertamente no es para todos, es quizás una de las mejores maneras de disfrutar cualquier tipo de bagel en casa, incluso en situaciones de emergencia. 

Aquí hay algunos pasos detallados para este método:

  1. Agregue el bagel a la olla (no se requiere precalentamiento).
  2. Ponga la llama a fuego medio-bajo y deje que el bagel se tueste con la tapa puesta durante unos 5 minutos por cada lado. 
  3. Abra la tapa y airee el bagel antes de sacarlo de la olla. ¡Coloque el bagel en un plato y deje que se enfríe durante aproximadamente 1-2 minutos antes de disfrutarlo!

Como hacerlo mejor

Tostar ollas requiere un poco de práctica y control. Asegúrate de mantener una temperatura constante dentro de la olla para obtener los mejores resultados.

No tienes que ser preciso, pero la mejor manera de aprovechar al máximo este método es no dejar que la hierba humee.

Un gran consejo para rehidratar un bagel muy seco es rociar el interior de la olla con un poco de agua. El agua creará instantáneamente vapor que luego puede atrapar usando la tapa .

Apague la llama y deje reposar el bagel durante aproximadamente 1-2 minutos antes de abrir la olla y servir el bagel.

Freidora de aire

Si tiene una freidora de aire en la cocina, este método de tostado lo dejará boquiabierto. ¡Así es, las freidoras de aire también se pueden usar para tostar alimentos! 

Piense en las freidoras de aire como pequeños hornos de convección portátiles que cocinan los alimentos soplando aire caliente sobre ellos.

La ventaja que tienen estos electrodomésticos sobre las tostadoras es que pueden tostar uniformemente el bagel desde la superficie, ¡y todo lo que se necesita son 2-3 minutos!

Los bagels fritos al aire se pueden tostar tal cual o si le gusta una superficie un poco más crujiente, le recomendamos que agregue un poco de aceite de cocina a la canasta y también al bagel.

El aceite de cocina en la superficie de la freidora evitará que el bagel se pegue, mientras que el aceite sobre el bagel lo dorará ligeramente. 

Aquí está cómo hacerlo:

  1. Precaliente la freidora al máximo durante 5-8 minutos.
  2. Corte el bagel por la mitad, cúbralo ligeramente con aceite o agua y coloque cada mitad una al lado de la otra. ¡Fije la temperatura a 154º C / 310 °F y tueste el bagel durante 2 minutos para un tostado ligero, 3 minutos para un tostado medio o 4 minutos para un tostado profundo y oscuro!
  3. Retire con cuidado el bagel de la canasta de cocción, déjelo reposar por un tiempo y sírvalo caliente.

Como hacerlo mejor

¡Recomendamos agregar un poco de mantequilla a los bagels en la parte superior o en ambos lados para obtener una tostada ligera agradable y un sabor a mantequilla! 

Este método es excelente para tostar bagels porque no los secará y no tendrá que presionarlos para tostarlos por igual porque las freidoras de aire están diseñadas para hacer circular aire caliente por toda la cámara de cocción.

Sin embargo, si no tiene una freidora de aire resistente con un diseño de aleta de aire actualizado, también puede voltear los bagels después de la marca de la mitad.

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Tostado a fuego

¿En un viaje de campamento con algunos bagels en la bolsa? Entonces, ¿por qué no tostar los bagels sobre una llama abierta?

¡Los bagels se tuestan bien sobre una fogata e incluso puedes cambiar las cosas tostando malvaviscos con ellos también!

Si bien no es ideal, el método de fuego abierto tostará rápidamente los bagels por todos lados y le proporcionará el carbón y la textura crujiente adecuados en el exterior. 

Aquí se explica cómo tostar un bagel sobre un fuego abierto:

  1. Pon el bagel en un palito. Puede usar un bagel completo, sin cortar o en rodajas para este método. 
  2. Pasa el bagel justo sobre el fuego para tostarlo. Tenga mucho cuidado al hacer esto. El bagel puede quemarse si se expone directamente al fuego. En su lugar, debes tratar de mantener el bagel justo por encima de la llama para evitar que se queme. 
  3. Voltee el bagel pegando el otro lado con un paño grueso o una espátula y repita el paso 2.

Como hacerlo mejor

Una llama abierta es la forma más rápida de calentar y tostar igualmente un bagel. Recomendamos tostar ambas mitades del bagel al mismo tiempo para obtener una textura aún mejor .

¡También puedes meter un malvavisco con el medio bagel para crear un refrigerio pegajoso y delicioso! 

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Bagels comerciales o bagels caseros

¿Quieres los bagels tostados de mejor sabor? ¡Entonces no hay mejor lugar para comenzar que los bagels caseros!

Los bagels comerciales se elaboran con las mismas técnicas pero con una excepción considerable: están cargados de conservantes, mejoradores y aditivos . 

Estos ingredientes pueden mejorar la textura y el sabor general de los bagels, pero es posible que no les quede bien a muchos que desean optar por un bagel más natural. 

Los bagels caseros contienen ingredientes simples, pero pueden resultar mucho mejores que los bagels comprados en la tienda porque la variedad casera se hace fresca y se adapta a sus papilas gustativas .

Además, debido a que tiene control total sobre el proceso de horneado, ¡puede decidir qué ingredientes adicionales agregar a la rosquilla de sus sueños!

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Preguntas relacionadas sobre cómo tostar un bagel sin tostadora

¡Bagels tostados y un poco de queso crema son todo lo que necesitas para cambiar tu día! Ahora que sabe cómo tostar bagels correctamente, aquí hay algunas preguntas relacionadas:

¿Puedes guardar bagels tostados en el refrigerador?

Sí, los bagels tostados se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 o 3 días, ¡siempre que haya usado bagels frescos antes de tostarlos para empezar! 

Los bagels rancios no se almacenan bien y aunque tostarlos puede mejorar un poco su resistencia al moho (debido a la falta de humedad), se recomienda usar siempre bagels frescos y consumir los tostados dentro de las 24 horas. 

No recomendamos congelar bagels tostados, ya que descongelarlos simplemente arruinará su sabor y textura. 

¿Puedes tostar un bagel en un horno de microondas?

Sí, pero solo si su electrodoméstico de microondas tiene una función de parrilla o convección . Los microondas simples no tostarían el bagel; sin embargo, es excelente para calentar y ablandar un bagel de 1 o 2 días. 

Consulte el manual para obtener más información sobre cómo usar la función grill en su microondas específico para tostar un bagel. 

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