Cómo saber si su atún en lata está malo

El atún en lata es uno de los productos que llenan nuestras despensas para comidas simples y respaldo, pero ¿Cómo puedes saber si tu lata de atún está en buen estado? Nunca se sabe cuándo puede estar atrapado en casa durante un período prolongado y necesita poder preparar comidas. O tal vez sea simplemente un planificador y le guste tener sus productos enlatados bien surtidos para las comidas y el uso diario. 

Cualquiera que sea el proceso de pensamiento detrás de las existencias de su despensa, lo más probable es que tenga varios tipos de productos enlatados. El atún es un producto enlatado popular porque es económico y se puede usar para muchas cosas diferentes. Es fácil de trabajar y dura bastante tiempo en la lata. 

Los productos enlatados suelen tener «fechas de caducidad», pero ¿cómo puede saber realmente si su atún enlatado se ha echado a perder o no? Curiosamente, hay varios consejos y trucos que puede seguir para ayudarlo a saber si su atún enlatado se ha echado a perder. La mejor manera de saber si su atún enlatado se ha echado a perder es verificar la fecha de vencimiento, ver si la lata tiene fugas, olerla para detectar malos olores, ver si ha cambiado de color, verificar si la lata está dañada y, finalmente, probar que debería ser su última opción si sospecha.

En esta guía, cubriremos 9 consejos muy básicos para que pueda entender cuándo es el momento de tirar ese atún. Estos consejos tienen pautas simples que lo ayudarán a determinar si su atún enlatado es seguro para el consumo. 

Siga leyendo para conocer las mejores formas de saber si su atún enlatado es bueno o malo. 

Atún enlatado: cómo saber si está bueno o malo

El atún enlatado es increíblemente versátil. Lo compramos porque nos gusta el sabor del atún y porque cuesta muy poco abastecer nuestras despensas y armarios con él. Puede hacer muchas cosas diferentes con el atún y, como producto enlatado, se mantendrá fresco durante bastante tiempo. 

Lo bueno de los productos enlatados es que a menudo duran mucho más que la versión fresca del alimento. Con los métodos de almacenamiento adecuados, lo más probable es que su atún enlatado se mantenga en buen estado en el estante durante 3-5 años, lo cual es un período de tiempo increíble. 

El atún enlatado normalmente tiene una fecha de vencimiento. Todos los productos enlatados deben tener un sello de fecha. Lo que debe comprender es que estas fechas son realmente fechas de caducidad, lo que significa que no pueden garantizar la calidad después de esa fecha. 

El almacenamiento adecuado es clave, pero no necesariamente se estropeará si lo tiene almacenado después de esa fecha. Hablemos de 9 formas en las que puede intentar determinar si su atún enlatado está malo. 

Cómo saber si su atún en lata está en buen estado

1. Verifique las fechas

Por lo general, los productos enlatados todavía se pueden comer después de la fecha de caducidad sellada. Esta fecha está ahí para asegurar la calidad en el tiempo. Obviamente, cuanto más tiempo se almacena su atún, más corre el riesgo de perder la calidad esencial del atún. 

Mencionamos antes que, por lo general, aún puede comer su atún después de la fecha, pero aún queremos que esté al tanto de la fecha. Recomendamos marcar la fecha en que compró el atún como una buena medida de cuánto tiempo lo ha almacenado en los estantes de su despensa. 

Este es el punto de partida. Si le preocupa que su atún se eche a perder, puede verificar la fecha y usar este consejo en coordinación con algunos de nuestros otros consejos para saber realmente si debe tirarlo o no. 

2. Lata con fugas

Si la lata tiene alguna fuga, no coma el atún. Las latas con fugas no ocurren con tanta frecuencia, pero es posible. 

Si su atún enlatado tiene fugas, significa que algo salió mal con el proceso de conservación y ya no se conserva en la lata en la que está. Si tiene fugas, no lo coma, independientemente del sello de fecha y otros factores. 

El propósito de los productos enlatados para la conservación es que todo esté sellado a presión en la lata. Si algo tiene una fuga, no se garantiza que los elementos internos de la lata se conserven adecuadamente. 

Una lata con fugas significa que ni siquiera debes considerar la carne, simplemente deséchala. 

3. Analiza el olor

Los productos enlatados no siempre huelen bien cuando los abres. Eso es porque lo que sea que haya en esa lata se ha encerrado allí con un poco de aceite o agua para conservarlo durante un período de tiempo prolongado. 

Sin embargo, el atún es una forma de pescado y, por lo tanto, tiene un olor a pescado. Si ha comido mucho atún enlatado, probablemente esté algo familiarizado con cómo huele normalmente cuando abre la lata. 

Una buena forma de determinar si el atún es malo es olerlo bien. Lo más probable es que percibas un mal olor tan pronto como abras la lata. No olerá a pescado, sino que tendrá un olor acre o incluso ligeramente ácido, en lugar de oler a pescado enlatado. 

Si nota un olor acre o en mal estado, le recomendamos que lo tire y se lave las manos para asegurarse de no mancharse las manos con ese desastre. 

4. Verde, negro, marrón = malo

Esta será una forma obvia de saber si su comida se ha echado a perder. 

El atún que se ha echado a perder normalmente tendrá rayas de color marrón oscuro, rayas que incluso pueden parecer negras. Estas rayas serán una decoloración obvia que atraviesa la carne y definitivamente no debes intentar comerla. 

A veces, el atún también puede ponerse verde, que es otra señal de que el atún se ha echado a perder. Si su atún tiene algo de esta decoloración, no es seguro comerlo. 

5. Busque el rosa en el atún

Este consejo va de la mano con el consejo n. ° 4. El color de la carne de atún varía desde el rosa claro hasta el rojo brillante. El rojo brillante incluso puede tener un tinte ligeramente marrón. 

Entonces, ¿cómo se puede saber si es un buen marrón o un marrón malo? El atún malo será muy oscuro, con rayas marrones obvias, potencialmente cerca del negro. Buen atún, cuando es de color oscuro, todavía tendrá un tono más rojizo. Sabrás la diferencia. 

6. Latas explosivas

Es probable que la lata no explote si está en mostrador (aunque es posible). Sin embargo, si abre la lata y las cosas explotan o se proyectan fuera de la lata, es una señal de que algo andaba mal. A veces, la lata puede incluso estar abultada. 

Es posible que escuche un ruido explosivo o que su comida se salga rápidamente cuando abra la lata; de cualquier manera, no es una buena señal para el atún. 

Solo limpia el desorden y tíralo todo. El atún está malo, algo en el proceso de enlatado no fue efectivo. 

7. Corrosión en la lata

Si nota corrosión u óxido en la lata, probablemente sea mejor prevenir que curar. La corrosión puede hacer que aparezcan agujeros del tamaño de un pinchazo en la superficie de la lata. Estos agujeros son relativamente pequeños y es posible que ni siquiera puedas verlos. 

Es mejor no correr el riesgo. Si nota que su atún enlatado muestra signos de corrosión, significa que el aire y posiblemente incluso la humedad pueden llegar a la comida en la lata y debe tirarla. 

8. Latas abolladas y dañadas

No estamos diciendo que no pueda comer alimentos que estén en una lata abollada. Muchas tiendas de comestibles reducirán el coste de los productos enlatados dañados porque la fecha de vencimiento podría verse afectada negativamente por el daño. 

Una abolladura, específicamente una abolladura en la tapa de la lata, podría significar que la presurización de la lata se liberó y ni siquiera lo sabe. En este caso, las bacterias pueden acumularse en el alimento y provocar salmonela y otras cosas desagradables que no desea consumir. 

Si nota una abolladura en la tapa superior de la lata, le recomendamos que la tire. 

9. Pruébelo 

Si todo lo demás falla y nada parece fuera de lo común para tu atún, dale un pequeño bocado. Si el atún no sabe bien o tiene un sabor extraño, no nos arriesgaríamos. 

Cuando se trata de alimentos, en particular alimentos enlatados, es mejor tirarlos que arriesgarse a enfermarse gravemente. El atún es barato y no vale la pena arriesgar su salud solo por guardar una lata de atún. 

Preguntas Relacionadas

Esperamos que encuentre esta guía de las 9 mejores formas de saber si su atún enlatado es malo como un recurso útil para comprender si debe o no comer ese atún. 

Lo invitamos a echar un vistazo a la siguiente sección de preguntas y respuestas para obtener información adicional que puede ser valiosa para usted. 

¿Cómo se almacena adecuadamente el atún enlatado?

La mejor manera de almacenar cualquier producto enlatado es fuera de la luz solar directa y del calor. Guarde el atún enlatado en lugares frescos y secos. Las despensas o los gabinetes con puertas que se cierran son los mejores lugares de almacenamiento para conservar el atún enlatado y otros productos enlatados. 

¿Es necesario refrigerar el atún enlatado?

No es necesario que guarde su atún enlatado en el refrigerador hasta que se haya abierto la lata. Los productos enlatados normalmente no requieren refrigeración cuando no están abiertos. 

Sin embargo, después de haber abierto el atún enlatado, cualquier atún sobrante debe guardarse en el refrigerador o desecharse. 

A continuación pudes ver más temas relacionados de solucionatuspreguntas.com relacionado con este artículo: