Cómo recalentar alcachofas

Las verduras son una categoría de alimentos tan creativa. Hay tantas verduras diferentes y la mayoría de ellas se pueden preparar de diversas formas. Las alcachofas, aunque son una verdura menos convencional, son igualmente versátiles. Pero sabe ¿ cómo recalentar alcachofas?

Sin embargo, dado que no es tan común comer alcachofas solas o como la estrella principal de su comida en muchos países, es posible que no sepa la respuesta a esta pregunta:

¿Cómo se recalienta una alcachofa? La mejor manera de recalentar una alcachofa es usar el horno para mantenerla crujiente y calentarla uniformemente. Sin embargo, otras excelentes opciones incluyen cocinar al vapor o incluso en el microondas la alcachofa.

En esta guía, compartiremos contigo todo lo que necesitas saber sobre cómo recalentar una alcachofa.

Hay algunos consejos y trucos que debe conocer para cada método de recalentamiento para evitar que la alcachofa se convierta en un desastre blando en el proceso. 

Cómo recalentar alcachofas

Las mejores formas de recalentar alcachofas

Las alcachofas son tan deliciosas si se preparan adecuadamente. Tal vez haya disfrutado de una salsa de espinacas y alcachofas , quiera hacer un plato específico de alcachofas para el que haya encontrado una receta sabrosa o prefiera comerlo solo.

En cualquier caso, estamos aquí para mostrarte las mejores formas de recalentar una alcachofa y disfrutarla como si estuviera fresca.

Recalentar una alcachofa, como recalentar otras verduras al vapor , es más complicado que simplemente tirarlo en el microondas.

Cuando se trata de alcachofas, debes combatir la posibilidad de que se vuelvan blandas cuando las vuelves a calentar, por lo que hay algunas cosas importantes que debes saber antes de probar. 

Si bien no es demasiado complicado, requiere más esfuerzo que simplemente calentarlo en el microondas hasta que esté caliente. Recomendamos recalentar su alcachofa en el horno si tiene el tiempo y los recursos para hacerlo.

Esta es la mejor manera, pero hay un par de otras opciones si necesita algún otro método para probar. 

Lo guiaremos paso a paso a través de cada uno de estos procesos, comenzando con nuestra recomendación, que es recalentar su alcachofa en el horno. 

1. Uso del horno

Ya sea que tenga una alcachofa al horno simple o tal vez incluso una alcachofa rellena, puede usar este método de recalentamiento para cualquier alcachofa que esté recalentando.

Puede haber algunos pasos que debas ajustar dependiendo del estado de tu alcachofa, pero en su mayor parte, es un proceso universal. 

Sigue estos pasos para recalentar tu alcachofa en el horno de la mejor manera :

  1. Envuelva el exterior de su alcachofa (los brotes / hojas en el exterior) en papel de aluminio si están intactos. Esto ayuda a protegerlos durante el proceso de recalentamiento. Puede cubrir todo su plato con papel de aluminio si lo prefiere, pero nos gusta envolver los cogollos en papel de aluminio si están presentes en la alcachofa. 
  2. Precalentar el horno a 175 ° C / 350 ° F . 
  3. Rocíe solo un poquito de aceite de oliva sobre cada alcachofa. 
  4. Agregue aproximadamente 1-2 cucharadas de agua al fondo de su fuente para hornear. Esto ayuda a mantener la alcachofa húmeda sin que quede blanda. 
  5. Luego puede cubrir todo su plato si lo desea. 
  6. Hornea la alcachofa de esta manera durante unos 15 minutos . 
  7. Verifique la temperatura para ver si se ha calentado por completo. 
  8. Si necesita más tiempo, dale 10 minutos más . Puede repetir estos intervalos de 10 minutos hasta que se caliente a su gusto. 

Este proceso es bastante sencillo. El papel de aluminio ayuda a conservar la calidad inicial de la alcachofa y mantenerla lo más cerca posible de la misma calidad y textura que la primera vez que la cocinaste. Esta es una forma sencilla y sabrosa de recalentar alcachofas de forma eficaz. 

En nuestra opinión, el horno es la mejor forma de recalentar alcachofas. Incluso puede probar esto en un horno tostador si no tiene un horno tradicional disponible. 

2. Cocer al vapor

También puede recalentar la alcachofa con un método de cocción al vapor. Esto puede funcionar particularmente bien para las alcachofas rellenas y calienta la alcachofa y lo que sea que esté relleno, sin dejar nada seco o blando en el proceso. 

Esto lleva bastante más tiempo, pero los resultados son bastante deliciosos.

Siga estos pasos para recalentar su alcachofa al vapor :

  1. Llene una olla de sopa con aproximadamente 1-2 pulgadas de agua. Desea asegurarse de que sus alcachofas no estén cubiertas o sumergidas por completo en el agua. 
  2. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva al agua. 
  3. Coloque las alcachofas suavemente en el agua y el aceite y rocíe un poco más de aceite sobre la parte superior de las alcachofas. 
  4. Enciende la estufa a fuego medio-alto. 
  5. Deje que el agua y el aceite hiervan. Mantén el fuego a medio y continúa cocinando las alcachofas al vapor durante unos 25 minutos . Debe planificar revisarlos cada 7 a 10 minutos para ver si se han recalentado completamente. Es posible que también deba agregar agua a la olla durante el proceso si comienza a bajar. 
  6. Las hojas de las alcachofas se desprenderán fácilmente cuando estén listas (si quedan intactas). 
  7. ¡Servir y disfrutar!

Este método es ideal para recalentar alcachofas rellenas. Ya están preparados y cocidos inicialmente, pero puede recalentarlos sin poner en peligro ninguna de las otras partes de su alcachofa. 

Este proceso toma más tiempo, pero es un proceso simple en general para disfrutar sabrosas alcachofas recalentadas. 

3. Microondas

Por último, también puedes optar por recalentar las alcachofas en el microondas. Este método funciona bastante bien y es rápido y conveniente.

Es posible que su alcachofa se vea afectada negativamente, pero no es probable. Su alcachofa debería estar bien con este método si sigue los pasos y procedimientos para hacerlo correctamente. 

El desafío aquí es que no quiere que se sequen en el microondas, pero tampoco quiere que estén blandas. Tenemos algunos consejos para ayudar con eso. 

Siga estos pasos para recalentar sus alcachofas en el microondas :

  1. Comience colocando su alcachofa o alcachofas en un tazón. Debes usar un tazón y no un plato para este proceso. 
  2. Agregue aproximadamente 1 cucharada de agua en el fondo del recipiente para ayudar a evitar que las alcachofas se sequen mientras se recalientan. También puede rociar una pequeña cantidad de mantequilla derretida o aceite de oliva sobre la alcachofa y esto puede ayudar a que no se seque y a preservar los sabores. 
  3. Cubre tu tazón con una capa de plástico para envolver. Este es solo un nivel más de protección contra el entorno hostil del microondas. 
  4. Vuelva a calentar las alcachofas en el microondas en incrementos de 30 segundos . Es posible que deba calentar hasta 2 minutos en total, dependiendo de la cantidad de alcachofas que esté recalentando en el proceso. 
  5. Retire la envoltura de plástico y asegúrese de que las alcachofas se recalienten a su gusto. 
  6. ¡Servir y disfrutar! 

El microondas es rápido y conveniente. Tiene algunos pequeños pasos adicionales, pero no son complicados.

Estos pasos contribuyen en gran medida a asegurarse de que su alcachofa se recaliente sin alterar la calidad de su sabor y textura. A veces, este es el mayor desafío de recalentar cualquier cosa. 

Preguntas relacionadas sobre cómo recalentar alcachofas

Esperamos que esta guía para recalentar alcachofas le resulte un recurso valioso.

Ninguno de los métodos es complicado, pero hay pasos a tener en cuenta con cada uno para recalentar las alcachofas correctamente. Asegúrese de no omitir ningún paso para obtener los mejores resultados. 

Lo invitamos a echar un vistazo a la siguiente sección de preguntas y respuestas para obtener información adicional que podría ser útil. 

¿Cómo se revive una alcachofa recalentada?

Siempre está bien agregar algo para darle mejor sabor a las alcachofas. A menudo puede revivirlos con un poco de aceite o mantequilla.

También puede agregarles condimentos adicionales para devolverles la vida a los sabores. Intente usar solo una pizca de sal marina y una pizca de pimienta negra.

Elija algunas de sus especias o hierbas favoritas y agréguelas ligeramente. Un poco rinde mucho; no necesita agregar mucho de lo que usa y estará satisfecho con los resultados.

¿Es seguro recalentar una alcachofa? 

Mientras no coma ninguna de las partes de la alcachofa que no se deben comer, es perfectamente seguro recalentar y comer su alcachofa.

Si comes el corazón de la alcachofa, debes tener mucho cuidado con la forma en que se prepara. 

Las partes principales de la alcachofa que simplemente nunca debes comer incluyen los pétalos exteriores duros (excluyendo la «carne» en sus bases), los «pelos» amarillos en el interior cerca del corazón o el tallo. 

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