Cómo hacer zumo de naranjas sin exprimidor

Nadie puede argumentar que los extractores de jugos no son herramientas extremadamente efectivas. Sin embargo, cuestan bastante dinero y ocupan mucho espacio. ¡Sin mencionar que encontrar uno que haga jugo con la cantidad perfecta de pulpa que te gusta es casi imposible! Descubre cómo hacer zumo de naranjas sin exprimidor

Entonces, por esa razón, muchas personas han vuelto a exprimir naranjas a mano. Es una excelente manera de medir perfectamente la pulpa que desea en su jugo. ¡Y también retiene la mayor cantidad de nutrientes de todas las opciones!

Pero, ¿cómo se exprimen naranjas sin exprimidor? Hay 5 técnicas comunes que puede utilizar. Puedes exprimir las mitades de naranja a mano o usar herramientas como un escariador manual, un escariador de mesa o una prensa de cítricos. También encontrará versiones más costosas y efectivas de estas herramientas que funcionan mejor.

¡Hoy, veremos Cómo hacer zumo de naranjas sin exprimidor y que funcionen para usted! Hemos incluido métodos que no requieren herramientas, que solo hacen pequeñas cantidades y que se pueden usar para lotes grandes.

También veremos qué considerar antes de hacer el jugo y algunas técnicas de preparación fantásticas para probar. En general, esta guía detallada responderá todas sus preguntas y más.

Cómo hacer zumo de naranjas sin exprimidor
Cómo hacer zumo de naranjas sin exprimidor

¿Qué es el jugo de naranja natural?

¿Nos creerías cuando te decimos que la mayoría de los jugos no están hechos con jugo de frutas? ¿No nos crees? Eche un vistazo a los ingredientes utilizados en el cartón de jugo la próxima vez que vaya a la tienda, ¡se sorprenderá!

La mayoría de los productos de jugo que encuentra en los estantes son jugo de manzana con sabor a fruta o jugo de uva.

Y esta es exactamente la razón por la que tantas personas han comenzado a hacer su propio jugo en casa. Pero también verá un montón de «jugo de naranja real» en tiendas y restaurantes. ¿Entonces que significa eso?

El verdadero jugo de naranja, por ley, es cualquier jugo que se haga usando solo naranjas. No contiene conservantes, potenciadores del sabor, colorantes ni estabilizadores .

Es sólo 100% jugo de naranja. Entonces, ¡puedes imaginar lo increíblemente delicioso que debe ser el sabor!

Al hacer jugo de naranja en casa, está haciendo la forma más fresca de jugo posible y casi siempre usando solo un ingrediente fresco.

Tipos de jugo de naranja

Ahora, hemos establecido que el verdadero jugo de naranja está hecho solo de naranjas y nada más. Lo mismo ocurre con lo que estás haciendo en casa. Sin embargo, eso no significa que todavía no haya un poco de variedad en las opciones.

Hay dos elementos que pueden diferenciar los productos de jugo de naranja real. El primero es el tipo de naranja que usas y el segundo es la textura del jugo.

Tipo de naranja

Cuando se trata de tipos de naranja que son muy fáciles de encontrar en la mayor parte del mundo, hay alrededor de 10 opciones. ¡Sabemos que es mucho! ¡Y hay mucho más!

Las naranjas se pueden dividir en dos categorías principales, dulces y amargas. Ambos tienen variedades específicas clasificadas en cada uno. Naturalmente, el nombre es un claro indicativo del sabor que se puede esperar.

Entonces, cuando prepare jugo de naranja en casa, piense en el sabor que desea. Si quieres un jugo más dulce, elige una variedad como la naranja común, la naranja sanguina, la naranja navel o una naranja sin ácido .

Si está buscando hacer un jugo de naranja con un sabor más amargo, entonces las variedades como las naranjas Sevilla, Bergamota y Trifoliate serán las mejores.

¡Ahora, aquí hay un gran consejo de nuestros chefs expertos! ¡Puede usar diferentes proporciones de cada categoría para crear un jugo agridulce equilibrado! Confíe en nosotros, toma un tiempo jugar y encontrar algo que realmente le guste, ¡pero vale la pena!

Textura del jugo

Es probable que ya sepa de inmediato de lo que estamos hablando: ¡pulpa de jugo! Sí amigos, mientras que hay algunas personas (quizás incluido usted mismo) que odian el jugo con pulpa, ¡hay otras a las que les encanta! Y eso también pasa al revés.

¡Esto es una cuestión de preferencia personal y ninguna de las opciones está mal! Y puede ajustar la cantidad de pulpa que tiene en su jugo. Al hacer el jugo, puede colar la pulpa y agregar la cantidad perfecta que desee .

El beneficio de hacer esto sin un exprimidor es que un exprimidor no agrega automáticamente la cantidad perfecta de pulpa. Algunos agregan mucho, mientras que otros no agregan nada. Por lo tanto, cuando exprime a mano, puede ajustar más fácilmente la proporción de pulpa a jugo.

Valor nutricional del jugo de naranja

Es probable que ya sepas que las naranjas son muy nutritivas.

Si bien todo el mundo sabe que los cítricos tienen un alto contenido de vitamina C, puede que le sorprenda saber que también tienen un alto contenido de vitamina A, B6, folato, calcio, magnesio, potasio y tiamina . 

Desafortunadamente, el jugo de naranja es bastante alto en calorías, con unas 110 calorías por taza de jugo (240 ml).

Sin embargo, el mayor beneficio de hacer jugo sin exprimidor es que mantiene muchos más nutrientes dentro del jugo. Los exprimidores tienden a eliminar algunos nutrientes, especialmente cuando se procesan más con aditivos.

Preparación de naranjas para hacer jugo

Las naranjas son muy fáciles de exprimir y generalmente no requieren mucha preparación. Diríamos que solo hay 3 pasos obligatorios para preparar las naranjas antes de exprimirlas. Incluyen:

  • Lavar la piel
  • Partir la naranja por la mitad
  • Quitando las semillas

Preparaciones Esenciales

Ahora, puede pensar para sí mismo: «¿Por qué lavaría la piel si no termina dentro del jugo?» La respuesta es realmente simple.

Si bien la piel no termina directamente dentro del jugo, cualquier objeto extraño no deseado en su superficie puede caer potencialmente dentro. Esto incluye principalmente suciedad y polvo .

Sin embargo, si la piel tiene algún químico en su superficie, como pesticidas, puede entrar en contacto con el jugo que exprimes, que cae en el vaso. Así que, ¡más vale prevenir que lamentar!

Luego, la mayoría de las naranjas se cortan por la mitad antes de exprimirlas. Esto es especialmente crucial para las naranjas exprimidas a mano. Y quitar las semillas con un cuchillo pequeño antes te hará la vida más fácil después.

Preparaciones opcionales

Después de realizar los pasos de preparación esenciales iniciales, hay otras cosas que puede hacer. 

A menudo, para los métodos de exprimido a mano, ¡muchas personas prefieren quitar la cáscara por completo!

La cáscara tiene un sabor más amargo que la pulpa de naranja. Cuando se presiona, algunos jugos también entrarán en el jugo, haciéndolo un poco más amargo .

Mientras que a algunos les gusta este sabor, a otros no les gusta en absoluto. Lo que diremos es que la cáscara contiene muchos nutrientes y, en nuestra opinión, ayuda a equilibrar el sabor demasiado dulce.

Entonces, pruébalo antes de cortarlo. ¡Te sorprenderá lo mucho que te gusta! Y le ahorrará mucho tiempo de preparación.

Otra preparación opcional que puede hacer es configurar un colador. Esto ayudará a reducir el trabajo más adelante si no le gusta tener mucha pulpa dentro de su jugo.

Para instalar un colador, coloque un tamiz o un colador de té sobre un vaso o tazón. Cualquiera que sea el método de jugo que elija, asegúrese de hacer el jugo directamente sobre el colador. Luego, vierte el jugo del colador en un vaso y agrega la cantidad de pulpa que quieras, si la hay.

Cómo hacer zumo de naranjas sin exprimidor

¡Finalmente! ¡Llegamos a la parte buena! Cómo hacer jugo de naranja sin exprimidor. Hoy veremos 5 métodos.

Lo que hace que estos métodos sean tan geniales es que cada uno de ellos también es versátil. Incluso puede combinar algunas técnicas para ayudar a que el proceso de exprimido manual sea mucho menos doloroso.

Por ejemplo, corte la pulpa de la naranja (método 5) antes de exprimirla con un exprimidor manual (método 4). 

Entonces, ¡vamos directo al grano!

1. Exprimir naranjas manualmente

El método de exprimido original que existía antes de cualquier tipo de herramienta: ¡exprimir a mano! Este es un método probado y probado que todavía se usa hoy en día.

¿Por qué? Bueno, porque funciona y no necesitas comprar ningún equipo o herramienta. También le ahorra espacio de almacenamiento.

Para exprimir naranjas manualmente, necesitas algo de fuerza o, al menos, ¡determinación y paciencia! Es un método laborioso, como lo son todas las técnicas de extracción manual.

Después de la preparación inicial de la naranja, simplemente exprime la mitad entre tus manos para ayudar a liberar los jugos.

Consejo profesional: caliente las mitades de naranja en un plato apto para microondas durante 10 segundos. ¡Esto ayudará a suavizar las fibras y liberar mucho más jugo!

Sin embargo, tenga en cuenta que debe esperar a que el jugo se enfríe antes de servir y el calor eliminará algunos nutrientes. 

ventajas

  • Este método le ahorra dinero ya que no tiene que comprar ningún equipo.
  • Liberará algo de espacio en la cocina y los cajones.
  • Es un método efectivo, especialmente cuando se utiliza la técnica de microondas.

Contras

  • Este método tomará el más largo de nuestra lista
  • No recomendado para grandes cantidades de jugo.
  • es laborioso
  • No libera tanto jugo como los otros métodos.

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2. Use un escariador de cítricos de mano

Ahora, hay muchos tipos diferentes de herramientas para hacer jugos a mano. Esta específicamente es una de las herramientas más antiguas que tienen los diseños más simples.

Un escariador de cítricos de mano a menudo está hecho de madera maciza. Se compone de un mango y una cabeza. La cabeza es lo que se usa para ayudar a liberar el jugo. Tiene la forma de un cono redondo con ranuras que bajan verticalmente. 

Estos surcos ayudan a romper las fibras que contienen jugo. Para usar esta herramienta, presione en una mitad naranja mientras le da a la herramienta un movimiento giratorio. Inmediatamente comenzarás a ver que las fibras se rompen y sale una tonelada de jugo.

Ventajas

  • Esta herramienta es muy fácil de encontrar y muy económica.
  • No ocupa mucho espacio
  • Funciona muy bien y libera una tonelada de jugos.
  • Herramienta muy duradera

Contras

  • Si bien es barato, todavía cuesta dinero para la herramienta.
  • El moho puede comenzar a crecer si no lo limpias adecuadamente, específicamente los de madera.
  • Todavía requiere mucha mano de obra, a pesar de ser más efectivo que el jugo manual.
  • Muy desordenado si no usas la técnica correcta.

3. Escariador de cítricos de mesa

Este exprimidor de cítricos funciona de la misma manera que uno manual. Pero, la mayor diferencia está en el diseño.

Este escariador tiene dos o tres componentes y se ensambla para colocarse directamente sobre una mesa. El componente principal es la parte del escariador. Cabe sobre un colador y un bol.

Al hacer jugo, el colador atrapa la pulpa y las semillas mientras el jugo cae al tazón.

Ventajas

  • funciona muy bien
  • Atrapa la pulpa y las semillas, haciendo innecesario el colado posterior
  • Opción de jugo sin problemas
  • Puede hacer grandes cantidades usando mucho menos esfuerzo

Contras

  • Esta herramienta cuesta más dinero que cualquier otra herramienta de jugo de mano
  • Algunos diseños pueden ser muy frágiles.
  • Requiere más limpieza que otros métodos y herramientas

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4. Exprimidor de cítricos o prensa manual

Hay algunos diseños diferentes para esta herramienta específica, pero todos funcionan de la misma manera. El diseño más simple es una prensa manual hecha de dos partes conectadas en un borde.

La mitad de los cítricos se coloca dentro de la parte del “tazón”, y una vez que comienzas a exprimir, la otra mitad ayuda a exprimir el jugo.

Entonces, también puede obtener una prensa manual de mesa . Esta opción es muy grande, pero funciona muy bien y puede hacer grandes cantidades de jugo sin ningún esfuerzo.

Pero, cuesta mucho dinero. Funciona de la misma manera que la prensa manual, solo que a una escala mucho mayor.

Ventajas

  • Método muy efectivo que exprime bien
  • El exprimidor manual de sobremesa puede hacer grandes cantidades sin esfuerzo
  • Hace la menor cantidad de desorden

Contras

  • Según el modelo, las prensas manuales de sobremesa son muy caras
  • Difícil de limpiar
  • La opción de sobremesa manual ocupa mucho espacio

5. Cortar con un cuchillo

Por último, pero no menos importante, terminamos con otro método sin herramientas. Esta es una técnica que puede usar sola o junto con otros métodos mencionados anteriormente.

Para usar esta técnica, prepara la naranja como lo harías normalmente. Luego, haz incisiones profundas en la pulpa de la naranja. No cortes la cáscara. Ayudará a mantener la naranja unida y hará que la limpieza sea mucho más fácil.

Al hacer incisiones profundas en la pulpa de la naranja, estás rompiendo las fibras. ¡Esto ayuda a liberar el jugo más fácilmente, sin que tengas que usar toda tu fuerza para sacarlo!

Ventajas

  • Método fácil que no necesita herramientas especiales
  • Libera jugo de manera muy efectiva.
  • También se puede utilizar con otros métodos.

Contras

  • Requiere mas trabajo
  • puede ser muy desordenado
  • Todavía necesito algo de esfuerzo para usar este método

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Cada uno de los métodos de jugo que hemos enumerado tiene su propio conjunto de ventajas y desventajas. Por lo tanto, puede resultar bastante difícil elegir qué opción funciona mejor para usted.

Cantidad de jugo

El factor más importante a considerar es la cantidad de jugo que está haciendo o la frecuencia con la que desea hacer jugo.

Naturalmente, un exprimidor podrá producir fácilmente grandes cantidades de jugo. ¡Pero no todos tienen el espacio para uno o incluso el dinero para comprar estos electrodomésticos a menudo costosos!

Por lo tanto, si desea hacer grandes cantidades de jugo, o con mayor frecuencia, le sugerimos que obtenga una herramienta que lo ayude a hacer el trabajo. ¡Será mucho menos brutal en tus manos!

Pero, si solo quieres jugo de vez en cuando, ¡más bien invierte en una herramienta más pequeña o incluso en ninguna herramienta!

Precio

Algunos de los métodos que hemos enumerado a continuación necesitan una herramienta especial. Pero, otros, como nuestro apretón de manos, no necesariamente requieren uno.

Naturalmente, si está haciendo grandes cantidades de jugo y no quiere pasar horas haciéndolo, invertir en una herramienta le costará dinero, ¡pero le hará la vida mucho más fácil!

Afortunadamente, ninguno de estos son electrodomésticos, ¡así que son mucho más económicos! Incluso puede encontrar opciones más económicas dentro de cada categoría de herramientas. Pero, siempre asegúrese de comprar herramientas de calidad para hacer bien el trabajo.

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