Cómo hacer pastel de limón con 3 ingredientes

¡Esta receta es el epítome de «fácil como un pastel»! ¡Este es probablemente el pastel de limón más simple y delicioso que puede hacer con solo 3 ingredientes utilizados para hacer el relleno! Descubre cómo hacer pastel de limón con 3 ingredientes

La tarta de limón tiene un sabor agrio pero brillante. La cremosidad del relleno se combina a la perfección con una galleta Graham o una corteza de galletas triturada.

La tarta de limón realmente tiene poderes mágicos. Cada bocado dulce y picante sabe a verano y, sin embargo, ¡el limón está en temporada durante el invierno!

Esta pequeña paradoja existe para demostrar que la tarta de limón es aceptable durante todo el año, así que no temas prepararla, ya sea a mediados de diciembre o finales de junio. 

Cómo hacer pastel de limón con 3 ingredientes
Cómo hacer pastel de limón con 3 ingredientes

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Cuando la vida te dé limones, ¡haz una tarta de limón !

Esta tarta de limón se basa en leche condensada azucarada para lograr su sabor agridulce. La leche condensada azucarada tiene muchos usos y no es solo para helados y café.

Lo más hermoso de este pastel es que solo requiere un poco de mezcla y horneado. ¡Esta receta incluye ingredientes sencillos e instrucciones sencillas!

¿Qué hace que este pastel sea tan bueno?

Este pastel es increíble, ya sea que use una base de pastel comprada en la tienda o una base de pastel casera. Estos son los elementos clave que hacen que este pastel sea tan delicioso:

  • Tener una corteza de Graham crujiente y mantecosa es imprescindible para esta receta. Una base de calidad es necesaria para cualquier tarta, especialmente la tarta de limón. Además, ¡la mantequilla complementa el sabor a limón!
  • Al hacer tarta de limón, le sugiero que use limones reales, ¡y solo limones reales! Esta receta no tiene muchos ingredientes, por lo que es importante obtener el trato real para maximizar el sabor.
  • Al igual que con los limones, asegúrese de obtener huevos de alta calidad. Solo los huevos más frescos te asegurarán un bonito relleno amarillo con una textura lujosa.
  • El uso de leche condensada azucarada proporciona todo el azúcar que necesita para el pastel. Además, ¡agregará riqueza y un acabado suave!
  • Elijo agregar un poco de azúcar extra a la masa de la tarta para darle dulzor adicional, pero si no eres tan goloso, ¡siéntete libre de usar las galletas Graham y la mantequilla!

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Cómo servir la tarta de limón

Una vez que haya terminado de hornear el pastel, debe enfriarse en un refrigerador durante al menos 3 horas después de reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos. Para mí, me gusta dejar el mío durante la noche en el frigorífico para que cuaje lo mejor posible. 

La tarta de limón se puede servir sola, pero me gusta cubrirla con un poco de crema batida. Uno de mis favoritos es usar crema batida de coco para darle otro sabor al limón.

Cómo hacer una tarta de limón con 3 ingredientes

Paso 1

Reúna sus ingredientes.

Para hacer su propia corteza, comience combinando las galletas Graham molidas, la mantequilla y el azúcar en un tazón y revuelva bien hasta que tenga una textura similar a la arena húmeda.

Paso 2

Transfiera la mezcla a un molde para pastel y presione firmemente para darle la forma del molde. Hornee la base de la tarta durante 8 minutos a 350 ° F.

Retire la base de pastel del horno.

Paso 3

Para hacer el relleno, en un bol grande bata la leche condensada y las yemas de huevo. 

Etapa 4

Vierta la mezcla en la base del pastel. Hornee el pastel durante 20-23 minutos a 350 ° F.

Enfríe el pastel sobre una rejilla, luego transfiéralo al refrigerador y enfríe durante al menos 3 horas. 

Paso 5

Cortar el bizcocho en rodajas y servir con un poco de nata montada encima.

¡Disfrutar!

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Receta de pastel de limón con 3 ingredientes

  • Tiempo de preparación: 15 MINUTOS 
  • Tiempo de cocinado 30 MINUTOS 
  • Tiempo total: 45 MINUTOS

¡Este pastel es tan simple como 1, 2, 3 (literalmente)! Tiene un brillante sabor a limón agrio que se equilibra perfectamente con el dulzor de la leche condensada.

Ingredientes

Para la corteza

  • 1 ½ taza de galletas «Graham» molidas
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de azúcar (opcional)

Para el relleno

  • 2 latas de 14 onzas de leche condensada azucarada
  • ¾ taza de jugo de limón recién exprimido
  • 4 yemas de huevo

Instrucciones

  1. Para hacer su propia corteza, comience combinando las galletas Graham molidas, la mantequilla y el azúcar en un tazón y revuelva bien hasta que tenga una textura similar a la arena húmeda.
  2. Transfiera la mezcla a un molde para pastel y presione firmemente para darle la forma del molde. Hornee la base de la tarta durante 8 minutos a 175º C / 350 ° F.
  3. Retire la base de pastel del horno.
  4. Para hacer el relleno, en un bol grande bata la leche condensada y las yemas de huevo. 
  5. Vierta la mezcla en la base del pastel. Hornee el pastel durante 20-23 minutos a 175º C / 350 ° F.
  6. Enfríe el pastel sobre una rejilla, luego transfiéralo al refrigerador y enfríe durante al menos 3 horas. 
  7. Cortar el bizcocho en rodajas y servir con un poco de nata montada encima.
  8. ¡Disfrutar!

Información nutricional:

  • CALORÍAS: 62
  • GRASA TOTAL: 24g
  • GRASA SATURADA: 14g
  • GRASAS TRANS: 0g
  • GRASA NO SATURADA: 9g
  • COLESTEROL: 161 mg
  • SODIO: 32 mg
  • CARBOHIDRATOS: 91g
  • FIBRA: 1g
  • AZÚCAR: 82g
  • PROTEÍNA: 13g

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