Cómo congelar una pizza casera

Hacer una pizza perfecta es un arte. La tendencia de hacer pizza en casa es muy popular hoy en día. Existe una amplia variedad de gustos de pizza en todo el mundo. El estilo y el sabor de la masa, así como las coberturas, difieren en cada área y, en particular, en cada chef. Hay una variedad de opciones que puede utilizar para colocar sobre su pizza. Pero sabes ¿ Cómo congelar una pizza casera? correctamente

Parece una buena idea almacenar y conservar la pizza durante más tiempo y comerla cuando lo desee. Puede congelar pizza cruda y cocida . Hay algunas formas sencillas y fáciles de hacerlo usted mismo. Todo lo que necesitas son bandejas para pizza, hojas de envolver, papel de mantequilla, un cuchillo, papel de envolver, cualquier aceite de cocina y un par de tijeras.

Cómo congelar una pizza casera
Cómo congelar una pizza casera

Congelar algo que contenga levadura parece ser una opción complicada, pero es bastante segura. A menudo se dice que si mantiene algo que contiene levadura durante demasiado tiempo, desarrollará hongos y enfermedades bacterianas, pero en el caso de congelar algo, no es así. Congelar significa que está conservando algo tal como está y, al descongelarlo, lo obtendrá de la misma manera que antes.

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Congelar una pizza casera cruda

Una pizza cruda generalmente significa solo una masa de pizza. Hay algunas opciones que puede probar; puede congelar una masa de pizza cruda , una masa de pizza semi cocida o una masa de pizza con aderezos y salsas. Aquí hay una guía paso a paso sobre cómo hacerlo fácilmente.

Congelar una masa de pizza casera cruda

Puede congelar la masa de pizza cruda. Es aconsejable porque a medida que se cubren y se descongelan los aderezos y las salsas, todos los materiales pierden su agua, y se obtiene una pizza empapada o una pizza con una corteza dura. En primer lugar, amase la masa de pizza con unos huevos, harina, aceite y levadura disueltos en agua tibia. Sigue amasando la masa hasta que toda la harina del bol se combine en una sola bola.

Luego déjelo fermentar durante aproximadamente 4 a 5 horas. Después de eso, haz pequeñas porciones y aplana la masa con un rodillo. Haz tantos pedazos de masa aplanados circulares como puedas. Luego ponga un poco de papel de mantequilla en la bandeja de pizza y coloque la masa en ella.

Espolvoree un poco de harina seca y luego coloque otra capa de papel manteca encima. Repite el proceso de la misma manera y apila tantas piezas de masa como puedas y luego congela. Siempre que lo necesite, simplemente sáquelo del congelador y déjelo descongelar durante casi media hora. Luego, ponle los aderezos y saborea tu deliciosa pizza.

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Congelar una masa de pizza semi cocida

También puede intentar congelar una masa de pizza semi cocida. Amasar la masa de la misma manera que se mencionó y dejar fermentar de 4 a 5 horas. Luego toma un trozo de masa y aplástalo con la ayuda del rodillo en forma de bandeja para pizza. Asegúrese de que su grosor sea igual en todas las direcciones.

Luego engrasa la bandeja de pizza con un poco de aceite de cocina y coloca suavemente la masa de pizza en ella. Con un tenedor o un cuchillo, haz algunos agujeros. Estos agujeros formarán espacios de aire para que la masa suba correctamente. Mantenga la masa en un horno precalentado a unos 350 grados Fahrenheit y cocine durante unos 4 a 5 minutos. Deje que se enfríe y luego congélelo después de cubrirlo con una sábana.

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Congelar una pizza casera cruda

También puede congelar una pizza completamente preparada. Le ahorraría tiempo más adelante cuando lo descongele. Pero a medida que descongela, los componentes pierden agua y la pizza se empapa, así que asegúrese de que la salsa para pizza no contenga agua. Prepara una salsa espesa.

Cubre la masa de pizza con los ingredientes que elijas. Agregue pollo o carne y champiñones, verduras y queso. También puede espolvorear un poco de perejil u hojas de orégano. Cubra toda la bandeja de pizza con una envoltura de plástico y luego un papel de aluminio sobre ella y congele.


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