Cómo cocinar la avena de forma correcta

Descubre c√≥mo cocinar la avena de forma correcta. La avena es una comida matutina saludable y satisfactoria. Aqu√≠ hay instrucciones de cocci√≥n para avena de cocci√≥n r√°pida, avena y avena cortada en acero.

La avena es una comida matutina saludable y satisfactoria. Es un grano integral, algo que la mayor√≠a de los estadounidenses no comen con suficiente frecuencia. Tiene un alto contenido de fibra soluble, que puede ayudar a reducir el colesterol LDL ¬ęmalo¬Ľ, y tiene una cantidad saludable de prote√≠nas, las cuales le ayudar√°n a sentirse satisfecho hasta el almuerzo. 

Adem√°s, es un alimento de √≠ndice gluc√©mico (IG) bajo, y las investigaciones sugieren que comer una comida de IG bajo antes de hacer ejercicio puede ayudarte a quemar m√°s grasa. No importa qu√© tipo de avena elija, la avena r√°pida, la avena cortada y la avena arrollada son igualmente saludables desde el punto de vista nutricional. 

C√ļbralo con su fruta favorita para agregar m√°s fibra y nueces para llenar las grasas saludables. Descubra c√≥mo cocinar la avena de forma correcta

ómo cocinar avena de forma correcta

La forma correcta de preparar avena y 5 consejos para mejorarla

Estos son los m√©todos de cocci√≥n para los tipos de avena m√°s comunes. Use estas instrucciones de c√≥mo cocinar la avena de forma correcta para preparar 1 porci√≥n de avena o siga las instrucciones del paquete. 

Una porción de cada tipo de avena a continuación tiene aproximadamente 150 calorías (preparadas con agua) y 4 gramos de fibra.

Cómo hacer avena con avena de cocción rápida

La avena de cocci√≥n r√°pida, o avena r√°pida, se ha precocido, luego se ha secado y enrollado. Como sugiere el nombre, tienen un tiempo de cocci√≥n corto; a veces se les llama ¬ęavena instant√°nea¬Ľ o ¬ęavena instant√°nea¬Ľ.

Cocinar al fuego:  Ponga a hervir 1 taza de leche o agua y una pizca de sal (si lo desea) en una cacerola peque√Īa. Agregue 1/2 taza de avena y reduzca el fuego a medio; cocine por 1 minuto. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar de 2 a 3 minutos.

Microondas:  Combine 1 taza de agua (o leche descremada o baja en grasa), 1/2 taza de avena y una pizca de sal (si lo desea) en un recipiente apto para microondas de 2 tazas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 1/2 a 2 minutos. Revuelva antes de servir.

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Cómo hacer avena a la antigua

La avena antigua se cuece al vapor y luego se enrolla. A veces se les etiqueta como ¬ęcopos de avena¬Ľ. Para una avena cremosa, use leche.

Al fuego:  Ponga a hervir 1 taza de agua (o leche descremada o baja en grasa) y una pizca de sal (si lo desea) en una cacerola peque√Īa. Agregue 1/2 taza de avena y reduzca el fuego a medio; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar de 2 a 3 minutos.

Microondas:  Combine 1 taza de agua (o leche descremada o baja en grasa), 1/2 taza de avena y una pizca de sal (si lo desea) en un recipiente apto para microondas de 2 tazas. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 1/2 a 3 minutos. Revuelva antes de servir.

Cómo hacer avena con avena cortada en acero

La avena cortada en acero se tuesta y corta los granos de avena, el grano de avena que se ha quitado de la c√°scara. No es dif√≠cil cocinar avena cortada en acero, pero lleva un poco m√°s de tiempo. A veces se les etiqueta como ¬ęavena irlandesa¬Ľ.

Parte superior del fuego:  Hierva 1 taza de agua o leche y una pizca de sal (si lo desea) en una cacerola peque√Īa. Agrega 1/4 taza de avena y reduce el fuego a bajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena tenga la textura deseada, de 20 a 30 minutos.

Ideas para aderezos de avena

Los complementos hacen que cualquier avena tenga mejor sabor, pero tambi√©n la hacen m√°s nutritiva. Cubrir la avena con su fruta favorita aumenta la fibra, y las nueces ofrecen grasas saludables y tambi√©n hacen que el desayuno sea m√°s abundante.

Fruta:

  • Frutas secas (como pasas, ar√°ndanos, cerezas o albaricoques o d√°tiles picados)
  • Bayas frescas o congeladas
  • Coba
  • Mermelada o conservas
  • Fruta fresca picada o en rodajas (como pl√°tanos o manzanas)

Nueces o semillas:

  • Almendras, nueces, nueces, avellanas, pistachos, man√≠ o mantequilla de man√≠
  • Semillas de s√©samo, semillas de lino molidas o semillas de ch√≠a

Edulcorantes:

  • miel de maple
  • az√ļcar moreno

Especias:

  • Canela
  • Nuez moscada
  • Jengibre
  • Cardamomo

L√°cteos:

  • Agregue m√°s calcio cubriendo con un poco de yogur o leche.

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5 consejos para su mejor tazón de avena

1. Use avena cortada en acero

S√≠, tardan mucho m√°s en cocinarse que la avena de cocci√≥n r√°pida o los ¬ęcopos de avena¬Ľ pasados ‚Äč‚Äčde moda, pero valen la pena. La textura de la avena cortada en acero es a la vez deliciosa, cremosa y masticable.

2. Evite las avena instant√°nea

La mayor√≠a de las avena instant√°nea en paquetes tienen az√ļcares agregados. Si agrega edulcorantes en casa, puede controlar la cantidad y el tipo.

3. Tenga cuidado con la proporción de líquido a avena

Lea las instrucciones en el costado de su recipiente de avena y haga lo que dicen para evitar un l√≠o pastoso, pegajoso o una papilla espesa. Para la avena cortada en acero, la proporci√≥n es de 1 taza de l√≠quido por 1/4 taza de avena. Si est√° usando cocci√≥n r√°pida o copos de avena, la proporci√≥n es 1 taza de l√≠quido por 1/2 taza de avena.

4. Piense m√°s all√° del agua (use leche o jugo)

Para aumentar el calcio y el sabor cremoso, prepare avena con leche baja en grasa en lugar de agua. O bien, intente prepararlo con sidra de manzana. Al cocinar de esta manera, la proporci√≥n de l√≠quido a avena permanece igual, por lo que deber√≠a ser un cambio f√°cil de hacer. Una vez que haya probado la avena con un toque de sabor infundido en la cocci√≥n, nunca volver√°.

5. Ten la avena preparada

¬ŅQu√© es mejor que un delicioso y reconfortante taz√≥n de avena por la ma√Īana? ¬°Qu√© tal tenerlo listo cuando te despiertes! Haga un gran lote de avena cortada en acero en su olla de cocci√≥n lenta un domingo y luego gu√°rdela en su refrigerador.

 Cada ma√Īana, simplemente coloque una porci√≥n en un recipiente apto para microondas, agregue una cucharada o dos de agua y luego cocine en el microondas hasta que est√© caliente (1-2 minutos). Es una forma sencilla y sabrosa de tener tu desayuno favorito listo y esperando cualquier d√≠a de la semana.

O intente hacer avena durante la noche : mezcle partes iguales de avena (no de cocci√≥n r√°pida) y agua junto con una pizca de sal en un frasco, cubra y refrigere durante la noche y hasta 3 d√≠as. Por la ma√Īana puedes comerlo fr√≠o o calentarlo en el microondas.

No importa cu√°l sea su m√©todo de cocci√≥n o mezcla, un taz√≥n de avena en la ma√Īana es una forma sencilla de comenzar el d√≠a.

Cómo almacenar tu avena

La avena sin preparar debe guardarse en un recipiente herm√©tico en un lugar fresco y oscuro de su despensa hasta por 12 meses, o marque la fecha ¬ęMejor si se usa antes de¬Ľ o ¬ęMejor antes de¬Ľ en el paquete.

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